富山県のラーメンスレ Part15

1 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/11(木) 23:06:24 ID:6SCI7zKY [ EAOcf-285p208.ppp15.odn.ne.jp ]: 引き続き、富山のラーメンについて語って下さい。

注意
・まったり進行で。
・タバコネタは荒れる原因になるので厳禁。
・８番・くるまや・幸楽苑など県外にもチェーン店のある店のネタはチェーン店スレで
2 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/11(木) 23:14:18 ID:6SCI7zKY [ EAOcf-285p208.ppp15.odn.ne.jp ]: 前スレ
富山県のラーメンスレ Part14
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1132180064

過去スレ
富山県のラーメンスレ Part13
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2101.htm
Part12
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1837.htm
Part11
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1577.htm
Part10
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1468.htm
Part9
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1345.htm
Part8
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1186.htm
Part7
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1065.htm
Part6
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1014.htm
Part5
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0734.htm
Part4
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0600.htm
Part3
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0391.htm
Part2
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0266.htm
Part1
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0200.htm

富山グルメ情報Part3
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1135285275
【８番】ラーメンチェーン店を語ろう２【幸楽苑】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1139825989
○なぜ富山のカップ麺はＷ表記の薄味なのか？その２
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1038406436
3 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/12(金) 10:41:19 ID:/GGAgwFc [ p2224-ipbf202toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 3
4 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/15(月) 21:48:51 ID:SFEu5/5. [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: 魚津に世界が来て「新川地区のラーメン勢力図が変わる」と
魚津スレで囁かれてたけど、世界ってそんなに美味い？
俺も世界は福久で２，３回食べただけなのでそれで言うのもあれだが
魚津にははじめ屋とか山久とかあるというのに

どうせならラーメン、いや外食空白地の黒部に来ればいいのに
いや、エスエルだけは好きなんだけどね。大阪で食べた屋台ラーメンに近い薄めでシンプルな味です。
5 名前： まこと 投稿日： 2006/05/19(金) 12:39:31 ID:LTNTc/8c [ bf7053.jig.jp ]: 一言失礼いたします。
　羽根の有沢大橋近くのﾊﾞｯﾃｨﾝｸﾞｾﾝﾀｰの駐車場に、屋台ラーメンがあるんだ。
　夕方～夜３時まで営業してるんだけど、結構美味しかった。
6 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/20(土) 18:06:39 ID:2d/UtJ0k [ pl072.nas931.toyama.nttpc.ne.jp ]: 中の人は下手にｶｷｺしない方が身の為だぞ
7 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/23(火) 18:24:54 ID:ro7vNLY2 [ p1152-ipbf06toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: >6
日本語でＯｋ
8 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/25(木) 02:17:40 ID:DQmuIYLg [ softbank219030188241.bbtec.net ]: 8番サード原
9 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/25(木) 11:50:17 ID:AdTcI0vQ [ p1047-ipbf201toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: ９番　ピッチャー　江川
10 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/26(金) 13:41:20 ID:n71Re9TM [ nttyma037238.tyma.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]: 小杉に家系（はじめや　だったっけな？）があるって聞いたんだけど　場所わかりますか？味どうですか？
11 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/26(金) 17:05:39 ID:HKRuDNVg [ ntiskw031031.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: >>10
もしかして、弁天屋のことか？あれを家系とはいわんとおもうが？
12 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/26(金) 17:49:32 ID:ZBNPnoLE [ p1159-ipbfp01toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: >10
はじめ家は魚津
13 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/26(金) 22:08:25 ID:sxTiyizU [ p4225-ipad05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: >>11
禿げ同
勝手に看板だすのはいいかもしれんが
家系って違うだろという味つけです。

暇なくせに片付けがおそい。

だれも客いないのに丼片付けてないってどうなのよ？
14 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/26(金) 23:31:19 ID:TZg2UFaw [ p220208144047.cdsl.coralnet.or.jp ]: すみません質問します。
家系ってどうゆう意味なんでしょうか？
ラーメンについては初心者なもんで解説をお願いします。
15 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/26(金) 23:33:38 ID:VNsnXbe. [ i58-95-214-138.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: >>14
定義は結構あいまいなようだ。
ttp://d.hatena.ne.jp/keyword/%B2%C8%B7%CF
16 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/27(土) 08:52:53 ID:c30j9u5U [ i60-42-12-155.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: 家系っていってるラーメン屋の殆どは
ただ名前に家が付いてるだけだからな
17 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/27(土) 23:49:06 ID:bWbHSs6I [ softbank219030188241.bbtec.net ]: はじめ家の師匠（吉村氏）が豚骨醤油考えたと聞きました。
18 名前： さんた 投稿日： 2006/05/29(月) 01:21:12 ID:MpAtWl1A [ softbank219030070095.bbtec.net ]: 先日「末広○」にラーメン本に付いてたサービス券握りしめて行ったら、
なんじゃあのばばぁは？
初めて行ったのでちょっと迷ったら「はぁ～・・・」て早く注文しろ！て言
わんばかりりの態度・・・味も大した事ないし、あの麺・・手打ちは分かるが
余りにもばらつきが有りすぎ！！長年打って、切ってんだろ～！もう一寸丁寧
に、出来ないのかねぇ～！！
それで、最後の締めにレジでサービス券出したら迷惑そうに釣りを皿に投げ
つけてくれるし、ありがとうございますの言葉もない！！最低！！
なんであんな店がたくさん客が来てるのか正直わからん。。。
19 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/29(月) 04:43:13 ID:VMb87.jg [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: >>18
場所。
20 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/03(土) 19:57:23 ID:NQHd1niQ [ p220208166246.tcnet.ne.jp ]: だれだよ。ひさちゃん跡地のラーメン屋うまいっつったのはよ。
あんなもん食えるか。
21 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/04(日) 02:19:55 ID:CqZICp6s [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: >>20
あそこはね・・オーナーが忙しく手がまわらないんで、もう当初の味(70点)なんて、
まぐれでも出て来ないよ。　働いているコには悪いけど、この前は塩味が薄すぎて、
客が我慢して食べなきゃならない状態。　現状25点以下の味だと思う。
22 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/04(日) 08:59:05 ID:BJywwIH2 [ nttyma028005.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: ひさちゃん跡地ってラーメン屋だったのか・・・。
知らなかった。

行かない方が良さそうだね。w
23 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/04(日) 16:02:55 ID:KTccKJcU [ u190.d017166210.ctt.ne.jp ]: 富山市新屋すたみな太郎向かいの「香華」が更地になっていたが、移転？閉店？
24 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/04(日) 22:20:43 ID:uy/e0HPY [ p5191-ipad03toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: あの細麺出すお店でまっすぐ行くとじゃんきからマックスバリュー行く
途中のお店ですか？
25 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/15(木) 10:30:16 ID:ZPyV8/w2 [ softbank220024239040.bbtec.net ]: >>21
働いてる子がトロすぎるんだよね～･･･
ギョウザ焼いてる時、木のフタがボーボー
燃え出しても気づいてなかったし･･･
26 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/15(木) 17:19:53 ID:jkPHBrDc [ p1211-ipbf10toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 道路交通法改正になって駐車場のない店は厳しくなったね。
27 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/16(金) 20:26:59 ID:LDamNfv2 [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: >>25
あこは狭すぎて、いろいろ不便そう。　・・にしても、ボーボー？
28 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/16(金) 22:34:37 ID:SWwRy2NE [ s251130.ppp.asahi-net.or.jp ]: 富山市内　41沿いに「横綱」って言うラーメン屋はありますか？
29 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/17(土) 11:48:23 ID:UAEuCFLM [ nttyma024124.tyma.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]: 福野駅前に出来たラーメン屋に行ってきた
甘エビ油がどーのこーのと説明書きがメニューにあった
エビアレルギーの為ラーメンを食べる事は出来なかった…
大葉の入ったギョーザは美味かった
一緒に行ったやつらのラーメン評は好き嫌いが別れてた
あっさりスープがイイ！って奴としょっぱすぎるって奴
30 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/17(土) 12:46:29 ID:hOAhpmQA [ z239.220-213-65.ppp.wakwak.ne.jp ]: 「香華」たまに利用してた。油ぎった床がいかにも中華～って感じで。
おじちゃんもおばちゃんも従業員さんもみーんな結構トシだったからなぁ。
多分廃業か。
ムスメ知ってるけど別業界人だから継いでないと思われる。
31 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/18(日) 00:01:32 ID:ws1jnAo6 [ wbcc4s04.ezweb.ne.jp ]: 俺がよく行く店のランキング
一力
トトロ
誠屋
翔龍
ラーメン工房

サムライ
次風
楓
いろは
32 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/18(日) 08:23:15 ID:RmSH9mbo [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: 背中のスピーカーから、「ととろだーぉ」って聞こえた時には、びっくりした。　豚豚炉.

店の設計をした方、教えてほしいです。　マジで。
33 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/18(日) 17:16:51 ID:k4I.FUC6 [ softbank219183216057.bbtec.net ]: 店内薄暗いし、店員怖い顔してるし。
あれじゃ「ととろ」というより「どろろ」だな
34 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 07:24:29 ID:RVImRLHs [ 202.163.165.247 ]: >>33
店員が笑っていてマズいもんが出てくる店よりは、数段良いと思うのですが。

スープはどろろですね。好みの別れるところです。
35 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 08:40:23 ID:f0PaUIsg [ 219.117.212.87.user.rb.il24.net[i58-94-16-32.s10.a016.ap.plala.or.jp] ]: もちろんそうさ。どろどろスープは旨い。
ところで「どろろ」って知らないのか？
妖怪がいっぱい出て来るやつｗ
36 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 15:58:54 ID:sNeAKiFA [ FLA1Aaf083.tym.mesh.ad.jp ]: >>31 旧小杉手崎に有った「一力」はいつの間にかなくなっていた。
「旭屋」が７月１９日に開店工事中。
37 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 17:06:09 ID:UTO75xzA [ p1016-ipbf05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: この味でよければ教えます　ってやつで開業するんですね。
旭屋のマスターも頑張りますね。
以前ネットでチャーシューを注文したら近所だからってわざわざ車で
届けてくれました。
送料も助かりましたし何よりマスターの感じ良かったです。
頑張れ！旭屋！
38 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 18:41:45 ID:V4ozBaXo [ softbank219177224177.bbtec.net ]: > この味でよければ教えます
どこか他所の店でも聞いたような…
39 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 20:01:36 ID:RVImRLHs [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: >>35
どろろ、ねぇ。古い。　オレはリアルタイムでは見てない。
来年、実写映画が公開されるというので知ってはいますが、古いです。

いつ行ってもトトロなんで、たまーに、どろろだといいかも。
今日テレビに出てた店主に言ってみるかも。
40 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 20:28:52 ID:XcmT0ntw [ i125-202-148-96.s10.a016.ap.plala.or.jp ]: 懐かしいな。アニメのビデオあるだろうから、ぜひ頼む。
41 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 20:55:24 ID:qk/I2vzs [ htna1306.htn.fitweb.or.jp ]: >>38
翔龍ではあるまいか？
42 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/19(月) 21:45:47 ID:tImwFtXc [ softbank220024171070.bbtec.net ]: >>41
麺華山ではないでせうか？
43 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/20(火) 09:14:54 ID:GySgyf0. [ p1242-ipbf201toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: もともとは翔龍。
他の龍系はみんな翔龍で修行して独立した人。
孫店ができるようなものかも。
44 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/25(日) 18:38:03 ID:bdGidZq. [ p202163173209.cnh.ne.jp ]: 白晃
味楽
一龍
麺崋山
らーめん菜館はじめ
旭屋
我樂
が龍系かな・・・
あとどこかありましたっけ？？
45 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/28(水) 12:15:53 ID:gU.wuVPg [ c2b08-219.milare-tv.ne.jp ]: 入善の王虎は中々だと思う。
46 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/28(水) 18:44:45 ID:cplyLBjo [ cttsv010.ctt.ne.jp ]: >>45
オープン当初、厨房機材がぶっ壊れて休業とかしょっちゅうだったな。
来店するたび振られて、もういいやって思うようになったｗ
47 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/28(水) 23:52:08 ID:ru6NdwdY [ wbcc2s03.ezweb.ne.jp ]: 魚津のはじめ家に初めて行った時、酢と生姜入れすぎて
ラーメンをマズくしてしまった苦い経験がある。
以来あそこではニンニクと唐辛子以外入れないことにした。
48 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/29(木) 10:47:58 ID:6Dq79sHo [ p1037-ipbf06toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 大気と商流ではどちらが身体に良いでしょうか？
49 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/29(木) 12:57:35 ID:R8Q77qtQ [ nttyma032046.tyma.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]: 魚津のはじめや　の店主が　いつも店員をしかりつけているのはなぜだろう？
人が食事してる目の前で従業員怒りつけてるの見るとなんだかなあ…てな気持ち
裏か営業時間後に客の見えないところでやれや
50 名前： 48 投稿日： 2006/06/29(木) 14:20:01 ID:6Dq79sHo [ p1037-ipbf06toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: それが吉村流、家系でもあるわけだ。
そんなもんだと思えば？従業員もそう思っていますよ　きっと。
たしかに客にとっては不愉快だと思いますが。
51 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/29(木) 18:17:52 ID:vCCNrU0c [ P061198248079.ppp.prin.ne.jp ]: 「楽しい食事」じゃないね。
52 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/29(木) 19:40:23 ID:VMb87.jg [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: ラーメンは特別だ、と思いすぎてる店主。
ぐらぐら沸かしたドブ汁を出して、お客に怒られないどころか褒められる点では、特別。
それ以外の点では、食事処であることをもっと意識してほしいね。
お客は黙って喰うだけだけど、見てる人は見てるから。
53 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/29(木) 20:17:19 ID:0qoBqyrU [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: 要するに富山県人は蕎麦でも食ってろってことですね
54 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/29(木) 20:54:09 ID:fabxHxN6 [ nttyma019166.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: 嫌なら行かなければ良いだけなんで問題無し。
55 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/29(木) 21:48:26 ID:6UfhyT5E [ cttsv007.ctt.ne.jp ]: >>49
まぁ、しょっちゅう行く事はないけど、逆に俺はそんなシーン
見た事がないぞ？行くたびに遭遇するって、よっぽど運がいいんだな。

ずいぶん前に、夕方時（５時くらいだったかな）来店した時、
かわいい小学生位の女の子が店に居たけど、店員か誰かの子
かね？なんだか暇そーに（おりこうさんに）してたけど。

その子のおかげで妙に和んだよ。
56 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/29(木) 21:48:57 ID:VMb87.jg [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: >>53
要していらない。要してない。
ラーメンが好きでも、気持ちのいいものじゃない、という単純な話を湾曲させないでほしい。

>>54
選ぶのは客だから、それでもいいと思う。問題無し。
57 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/06/30(金) 21:28:05 ID:xH4HyhdY [ FLA1Aai001.tym.mesh.ad.jp ]: >>49小杉の「めん八」はもっと凄いぞ、店主赤ら顔タバコ片手に怒鳴り散らす。
名物適光景。
58 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/05(水) 19:02:41 ID:EYiJIDts [ 202.163.173.209 ]: >>57
いまだにそうなの？
もう何年も行ってない。
59 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/05(水) 19:18:57 ID:oaKU34ss [ p1159-ipbfp01toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: めん八のどこが美味いのか俺にはさっぱりわからん
60 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/05(水) 19:41:53 ID:jnY73.uM [ nttyma019186.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: えらそうなラーメン屋は行きたくないよな？
ほかの飲食業と比べて多いのはなぜだろ？
61 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/05(水) 22:17:55 ID:xBrndies [ c3b01-096.milare-tv.ne.jp ]: 魚津にラーメン世界できただろ。
一ヶ月は行列ができるなんて言った関係者がいたと聞いたが。
実際はどうよ。レポよろしく。
62 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/06(木) 01:24:26 ID:1k1o.qlg [ FLA1Abm158.tky.mesh.ad.jp ]: 日曜日にユニクロへ行ったけど、駐車場も楽に入れたし、店外で待ってる人もいなかったように見えたが。
興味なかったし、その前にNoodle Heartsで食ったばかりだったから。
63 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/10(月) 01:31:22 ID:rO/XvEa6 [ 211.16.247.68 ]: >>60
昔中島の天安にいってチャーシュー面頼んだらすっげー文句言われた。
たしかにラーメン屋には独裁者が多いと思う。
食い物屋はお客が来てなんぼだと思う。
なんだかんだ言ってもお客様は神様だよ。
64 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/10(月) 02:28:14 ID:r.GTP2TY [ nttyma019127.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: 天安の親父ってちょっと異常だよな？
65 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/10(月) 05:27:25 ID:lP6E1g/k [ msq.asagaotv.ne.jp ]: うん富山では天安の親父、金沢では尾道の親父。
66 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/10(月) 20:00:43 ID:MsuAh7Xo [ wd167.BFL32.vectant.ne.jp ]: >>65
斧路のオヤジは今では普通のオヤジ。
強気だったのは過去の話。
移転してから、変わったョ
生活掛かると人も変わるのだ。
67 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/11(火) 13:03:03 ID:lpl2GKvc [ 193.51.112.219.ap.yournet.ne.jp ]: 過去ログ倉庫
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富山県のラーメンスレ Part14
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68 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/11(火) 18:25:37 ID:OJywsBGE [ softbank220024144015.bbtec.net ]: 今日、たいふうらーめん行ってきた。
俺、博多よく行くけどあんな味付けどこにも無いような気がします・・・
しかも細麺じゃないし・・・態度悪いし・・・
残念です・・・
富山においしいとんこつは無いのでしょうか？
69 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/11(火) 20:26:54 ID:m3l7W6g. [ softbank220024171070.bbtec.net ]: 南京千両ってご存知ありません？
５０年前からある老舗なんですけど。
あっさりとんこつでおいしいですよ。
なんでも久留米の大砲ラーメンの親戚筋なんだとか・・・。
70 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/11(火) 21:43:05 ID:4JbmBK3E [ FLA1Aak223.tym.mesh.ad.jp ]: とんこつで美味しい店、じゃん鬼　次風堂　都　私の好みで。
71 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/11(火) 21:45:15 ID:UUuHEoM6 [ 61.193.43.78 ]: とんこつで美味しい店、じゃん鬼　次風堂　都　私の好みで。
72 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/11(火) 21:58:01 ID:x9UJaES6 [ 219.99.201.43 ]: >>68 こってり好きなら、豊田交差点近くのラーメンまる、じゃん鬼、氷見の紋
　　薄味好みなら、高岡横田の喜楽・・・ここは細めんで替え玉あり。一番博多
　　　ラーメンに近いかも。でも臭みがなくて薄味なので本場の味を求めるなら
　　　若干物足りないかもね
73 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/12(水) 01:56:05 ID:6x/00uGs [ softbank219030188241.bbtec.net ]: >69
存じてますけど何か？
74 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/12(水) 20:55:12 ID:rhADJKYo [ softbank220024171070.bbtec.net ]: >>73
てめぇに言ってねぇよ！
75 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/13(木) 21:27:55 ID:qo1st9ec [ FLA1Aag065.tym.mesh.ad.jp ]: 　楓　とっつあん　ここも基本はとんこつ
76 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/14(金) 18:56:32 ID:ur4X8w5w [ nttyma040167.tyma.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]: 富山のとんこつラーメンはどこもスープはおいしいけど麺はやっぱり富山県人の好む弾力のつよい中太麺なんだよな
あのぼそぼそとした細めんを求める九州出身者なんかがいくと　うーん　うまいんだけど…
ってなるんだよね
77 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/14(金) 19:20:57 ID:W2yKZhTY [ a-fa1-1069.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]: あのぼそぼそとした細めん・・・いーよねー
加水率の低い細めんが博多とんこつの基本だと思うんだよね
確か、ありがとうラーメンは、初めは加水率の低い細麺だったのに
途中で加水率の高い麺に変わったんだよね。
こっちじゃ受け入れられないのかなぁ・・・・
スーパーで売ってる「とんこつ用細めん」も加水率高いしね・・ORZ
78 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/14(金) 19:59:25 ID:oJhlP1.. [ p27106-adsau09doujib5-acca.osaka.ocn.ne.jp ]: >>76
>>77

同感です。同感。
あのソーメンみたいな麺が良いんだよね。
だから、下手に富山の店で食うよりも
マルタイの棒ラーメン食ってたほうが
美味い場合もあるよな。
79 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/14(金) 20:13:20 ID:dJ0KPgA6 [ nttyma029114.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: 「細いメンより太いほうが得」
程度の考え方かと。
80 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/14(金) 20:34:53 ID:gSx.w0Ak [ htna0076.htn.fitweb.or.jp ]: 基本は中華そば、みたいな考え方がベースになってるのでは？
細麺を見ると邪道に感じてしまうんだろう。
81 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/14(金) 21:40:47 ID:W2yKZhTY [ a-fa1-1069.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]: マルタイの棒ラーメン
あれはかなりいい感じだよね
82 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/15(土) 00:52:48 ID:KWUMJLs. [ i211-16-247-171.s02.a016.ap.plala.or.jp ]: http://raimon.run.buttobi.net/
http://raimon.run.buttobi.net/i/

雷文のHPです。
83 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/15(土) 16:39:27 ID:K6NN5UiI [ p2086-ipad05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 細いのは食感がｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝみたいで嫌だ。
84 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/15(土) 19:19:57 ID:SFEu5/5. [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: つか、とんこつブームという割に
そーゆー所謂源流っぽいコテコテの博多とんこつラーメンって流行ってないしな
85 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/15(土) 21:59:41 ID:U2zr6cg2 [ u099.d026228218.ctt.ne.jp ]: 千歳町の「チョンの店」、アボーン。
86 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/15(土) 22:58:00 ID:4EXvstro [ nttyma029098.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: 名前が・・・
87 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/15(土) 23:10:20 ID:9zpe0G2w [ p27106-adsau09doujib5-acca.osaka.ocn.ne.jp ]: 何気にチョンの店って結構、昔から
あったんだよね。

その昔25年くらい前には確か、西武の裏のほうにあったと
思う。
88 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/15(土) 23:17:54 ID:luPxYy5Q [ 219.99.212.253 ]: 冷やしでおいしい店どこ？
89 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/15(土) 23:18:09 ID:luPxYy5Q [ adsl-1-8253.adsl.nsk.ne.jp ]: 冷やしでおいしい店どこ？
90 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 00:24:36 ID:.B.7T8sg [ softbank220024144015.bbtec.net ]: 69さんありがとう・・・南京千両は2店舗ありますね。美味しかったです。
71.72さん、早速じゃん鬼食べてきました・・・白鬼がうまかったです。
できれば替え玉があれば最高だと思いました。
そして今日は高岡の喜楽を食べましたが忠実に九州とんこつを再現してて
とてもおいしかった・・・替え玉が最高でした。
皆さん情報ありがとうございました。
91 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 00:32:53 ID:fq0946Qc [ u099.d026228218.ctt.ne.jp ]: ところで、チョンの店の「チョン」って、朝鮮人という意味？
それとも、富山弁の「ちょんなっとる」のちょん？
92 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 03:02:44 ID:FA72ABjg [ p5167-ipad05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: へー、ﾁｮﾝの店って普通に人気あるのかと思ってた。
この店に限らん話だが今の俺にはあのﾁｬｰｼｭｰは厳し過ぎる。
93 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 06:53:18 ID:F3shor0s [ i222-150-203-153.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: 冷やしは自分で作るのが一番
94 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 08:06:08 ID:SjwxwIsA [ htna0076.htn.fitweb.or.jp ]: >富山弁の「ちょんなっとる」のちょん？
使わないな…　どこの地域だ？
95 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 14:02:26 ID:thw205AM [ c3b09-075.milare-tv.ne.jp ]: 宇○月のＵめのや。の、みそは
うまいと思うが。
96 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 17:24:17 ID:J7gELunE [ p220208175039.tst.ne.jp ]: 南砺市のラーメン屋ってないの？
97 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 18:55:13 ID:qp9uvH4A [ softbank219030188241.bbtec.net ]: ＞95
カツ丼旨いよ！富山→宇○月の電車乗って食ってきた甲斐あった！
98 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 19:06:00 ID:w7vdxRi2 [ nttyma029102.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: >>96
「まりも」しかしらんなー。
99 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/16(日) 21:42:18 ID:z5pjEdrA [ wd9.BFLb3.vectant.ne.jp ]: >>96
チト調べればわかるだろ？
100 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/18(火) 07:05:44 ID:UjhvLHsE [ p5167-ipad05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 暇つぶしでﾄﾞﾗｲﾌﾞがてらそのカツ丼食べに宇奈月行ったけど
駐車場１０００円ぐらいだったのでそのまま帰った事がある
まぁ調べて行かなかったので店もどこかよくﾜｶﾗﾝだし。
101 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/20(木) 00:00:54 ID:/nfPQlwU [ pc15041.nice-tv.jp ]: クラスの子たちが魚津のらーめん世界行ってきたらしいが
感想聞いてたらうけたｗｗｗ
「味はまあまあやけど、煮玉子おいしかったー☆」
「煮玉子は本当おいしかったね！」
「あたし冷やし中華食べた☆」
どうやらラーメン屋で煮玉子は初体験ならしいｗｗｗ
102 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/20(木) 07:14:52 ID:ugaUuvvg [ u108.d016166210.ctt.ne.jp ]: >>100
宇奈月で駐車料金なんて払ったことないが
少し歩く気になれば無問題。
まあ、事前に調べておくことは大事だわな。
>>101
そのくらいのことで他人を笑うおまいに「ガッカリだよ！」
103 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/20(木) 19:33:17 ID:ks.AJkzs [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>101
「煮玉子だけは美味かった」ものと解釈しますた
104 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/21(金) 01:05:38 ID:byoeCb6Q [ c3b01-096.milare-tv.ne.jp ]: ラーメン世界のレポ、乙。
煮玉子かぁ…
105 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/21(金) 05:38:24 ID:Bph63D8M [ i222-150-203-153.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: >>100
1000円の駐車場って
トロッコ乗る人用では？
106 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/21(金) 21:51:02 ID:P/QZBi3c [ p6253-ipad04toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: うっそ？
あの狭い駅周辺ぐるぐるまわったけど
目立つ駐車場は全部一律1000円近い同じ値段だったが･･･
107 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/22(土) 08:24:26 ID:G9iioo8k [ i222-150-203-153.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: >>106
だからそれが全部そう
一日中止めないなら普通はそこには止めない
108 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/23(日) 06:16:07 ID:7/TkTSas [ p6253-ipad04toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: おぉ～、そしたらどこに停めたらいいんだべ？

しかしそれって、
普通はそこに停めるけど、知ってる人はそこに停めない。
って言うのが正しいような気がしないでもない。
109 名前： ご存知かもしれないが 投稿日： 2006/07/23(日) 16:58:10 ID:2A5zA6c2 [ a-bf1-2169.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]: アピタ東の近く（・・でもない？＾＾；なんて住所か分からない）「○里」っていう店が激しくマズかった・・
一口目で、あと全部残したのは生涯で最初で最後だと思う。
まずいラーメンってあるんだって良い勉強になった。
110 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/23(日) 21:17:32 ID:qWbeX6HA [ nttyma029006.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: 万里だろ。
あそこは好き嫌いが分かれるところ。
111 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/23(日) 21:47:31 ID:.9Xgy7eg [ p27106-adsau09doujib5-acca.osaka.ocn.ne.jp ]: >>110

確かに。万里は好みが分かれそうだな。
俺は3回ほど一応完食はしたが、もう行かんだろうな。
なんせ、醤油の味がきつくて、なんちゅうかショッパ酸っぱいような味で
スープのダシの味が全く分からん。
でも、ウマいという人間も多数いるんだよな、不思議なことに。

あれと似たような味の系統では、針原の常願寺川の端の手前の
廃バスで夜だけやってるラーメン屋（王ちゃんだっけか？）も
醤油のショッパさだけが舌に残る苦手なラーメンだ。

俺、けっこうショッパイ、富山ブラックと言われるラーメンは
苦手ではなく、むしろ好きなほうだが、上記の２店は
醤油のショッパ酸っぱさがきつくて苦手だわ
112 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/23(日) 22:25:07 ID:qWbeX6HA [ nttyma029006.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: そうそう、ダシの味がわからない。
「醤油、そのままなんじゃないか？」と思うようなスープだよね。
113 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/24(月) 15:36:11 ID:ftaoRLOU [ p2061-ipbf12toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: そうそう、だしのいれてない味噌汁の感じ。
114 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/24(月) 20:09:31 ID:hoLCQ4IM [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>111
黒部にも徳ちゃんとか言うやはり廃車とプレハブでこさえた店舗で
夜だけやってるショッパイだけの富山ブラック系ラーメンの店があるのだが、姉妹店だろうか？

ダシ中心のスープって富山じゃ流行らなさそうだ
115 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/25(火) 20:35:05 ID:wR./FtTQ [ FLA1Aag149.tym.mesh.ad.jp ]: 　滑川と魚津の境目辺りに昔「きのくにやラーメン」と言う店があったよな
すげーラーメンだった。お湯中心のスープだった。
116 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/25(火) 22:55:56 ID:Yu.8cVs6 [ softbank220024171070.bbtec.net ]: >>115
フツーのラーメン屋だったけどメニューが豊富でそこそこ
流行ってた気が・・・。
その後、勝丸が入って今は廃墟。
117 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/26(水) 17:19:21 ID:Vv3AzI2U [ p2093-ipbf202kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >111
俺はわざわざ金沢から万里を食いに行くが?
118 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/26(水) 18:52:27 ID:VegBvRRY [ p6253-ipad04toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: ﾄﾞﾗｲﾌﾞの目的がｹﾞﾃﾓﾉ食いって人は多い。
119 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/27(木) 09:30:12 ID:BvkiEsJQ [ p2015-ipbf14toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 俺には理解できない万里のラーメン。
やっぱ化学調味料の入ってないといわれるラーメンは
俺には物足りない感じがする。
そう言うとどこかに馬鹿にする奴がいるが別にどうでも良い事だ。
120 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/27(木) 21:07:53 ID:rZlnWzgU [ c3b01-096.milare-tv.ne.jp ]: 朝日にある元気ラーメンの黒部店がオープンしたぞ。
通のみんな、レポよろしく。
121 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/28(金) 08:46:15 ID:YrVqG2X. [ FLA1Aag128.tym.mesh.ad.jp ]: >>119折れも最初は物足りなかった、ところがそのうち花鳥入りのラーメンに
違和感後味の悪さを感じるようになった。
122 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/29(土) 01:04:58 ID:BKn1Iaj6 [ softbank219030188241.bbtec.net ]: ＞115
懐かしい！ジャンボラーメン食べたら無料だっだよね？
123 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/07/30(日) 20:38:03 ID:I7qdLVq. [ 211121147006.cidr.odn.ne.jp ]: 砺波の道の駅のラーメン屋。
もったいぶってスープがなくなり次第閉店です、
などと張り紙してあるが、あの味でそんな心配
はしなくていいと思う。勘違いしている店の態
度がどうも気に入らん。
124 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/01(火) 18:15:36 ID:jBIf9u.w [ softbank220052140030.bbtec.net ]: 真夜中にやってるラーメン屋でうまいところってある？
仕事の関係で終わるのが26時くらい。その後に食べれるラーメンがほしい。
125 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/01(火) 19:12:15 ID:YO8aPuEI [ 219.99.202.128 ]: 場所によるけど・・厳しいねぇ
高岡なら「ありがとうラーメン」だね
富山はどっかあるんかなぁ？午前２時以降・・・
126 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/01(火) 19:16:04 ID:2XLVu3iU [ p4051-ipad06toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 桜木に何件かあるね
127 名前： 124 投稿日： 2006/08/02(水) 02:43:52 ID:rU7K9Et2 [ softbank220052140030.bbtec.net ]: >>125.126
さんくす。富山なもんで、桜木町、あたってみる。
128 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/02(水) 06:05:58 ID:PAU5ycN. [ u111.d016166210.ctt.ne.jp ]: >>126
8番でよければ、8号線沿い呉羽本郷店はAM3:00まで。
129 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/02(水) 19:37:31 ID:T/nEpvLE [ p4150-ipad05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: あそこ24時間じゃねーのか
ｺｺｲﾁも閉まるのかな。
130 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/02(水) 20:58:41 ID:NkDwaHXc [ nttyma014025.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: 呉羽のｺｺｲﾁ24時間だろ。
131 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/05(土) 15:59:41 ID:/MzbLSPo [ pfa6671.toymnt01.ap.so-net.ne.jp ]: 元気ラ－メンのピリ辛おいしいですよ
チャ－シュ－もボリュ－ムあっておいしいです
132 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/05(土) 18:45:40 ID:jmNhsw12 [ KD125029050229.ppp.prin.ne.jp ]: 富山県びっくりしたぞ！８月５日１８時位、富山市八津浜近くガソリンスタンド併設のコンビに、
揚げ鶏肉、ホットドッグ、その他ソース、箸必要なもの買ったのにソースも割り箸も付けない、気機もしなかったが
環境コンビになら判るがこれじゃあ、八津浜クラスの地方都市でも観光客接客してるとは、全国初体験、ＧＳと信用して利用した
利用客が馬鹿にされただけか！地ラーメンもこれじゃ食えん！
133 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/05(土) 20:49:46 ID:pajnr1sw [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: 日本語でおｋ
134 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/06(日) 01:39:07 ID:lQSkPINU [ a-fa2-1156.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]: んー・・・っと
箸もソースも買ったんでしょ？
ついてなくても、おｋでわ？
135 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/06(日) 08:29:59 ID:IgjYb9yA [ i222-150-203-153.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: >>132
欲しいなら言えよ。
引きこもりか、お前
136 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/09(水) 21:20:51 ID:5mfFXFSs [ hcou104002.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]: 岩瀬のアラキどうよ？
137 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/09(水) 21:40:32 ID:GrDzme3k [ cttsv010.ctt.ne.jp ]: >>132

コイツ、アチコチにマルチしてやがる。
最初に日本語を勉強しなおしてからにしようね～、KD125029050229.ppp.prin.ne.jp君。
138 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/10(木) 06:40:24 ID:MZDJ2or6 [ u223.d028228218.ctt.ne.jp ]: >>136
いつも行列。
ttp://mytown.asahi.com/ishikawa/news.php?k_id=18000190601200001

ところであそこは岩瀬なのか？
139 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/10(木) 10:25:03 ID:yvaTzFw2 [ p6107-ipad07toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 多少うまかろうが混んでるﾗｰﾒﾝ屋には行きたくないな。
うまくてｶﾞﾗｶﾞﾗ、これ最高。
140 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/12(土) 02:08:31 ID:blHaYur. [ FLH1Aag037.tym.mesh.ad.jp ]: 一昨日の柴田理恵の番組でやってた海の家のラーメンって食った事ある奴いる？
何か凄い昔風のラーメンで美味そうに見えたんだけど…

>>136
麺は美味いがスープが相変わらず余り好きになれない。
うどんやそばなら良く食うなあ。
141 名前：凸投稿日： 2006/08/12(土) 13:23:23 ID:VTRcPgqk [ p5049-ipad04toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: ttp://www15.big.or.jp/~t98907/unmei/R3_temp/R3_temp.swf?inputStr=%95%9C%8A%88%81I%81w%8A%FA%8A%D4%8C%C0%92%E8%81x%93%CA%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%81I

性懲りもなくまた始めちゃいました。ゲリラ的ラーメン屋凸
142 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/12(土) 17:15:50 ID:N3RW6prE [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: 夏だね。
143 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/13(日) 12:19:33 ID:sCJ1pvWI [ p6053-ipbffx02toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 東富山「丸せん」はどう？醤油と味噌の味の差分からない。3色丼はリーズズナブル。
やっぱり、岩瀬北部地区は、「ぼん天」が一番か。
144 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/13(日) 14:07:47 ID:5ja.m5OE [ 202.163.165.247 ]: >143
丸せん
見た目、味噌みたいな醤油、醤油みたいな味噌でしょ。
味は悪くない。価格はリーズナブルすぎる。(大・中・小が同じ料金だとか・・)

麺がベチャ。　店主が優しいのかトロいのか、全体的に損してる感じ。
145 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/13(日) 16:07:56 ID:fcc/eCG. [ p11063-adsau08doujib5-acca.osaka.ocn.ne.jp ]: >>143

丸せんは麺が致命的にダメ。
茹で加減を「固め」にして頼んだこともあるが
それでも・・・・・

もったいないよな。
146 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/15(火) 20:42:58 ID:pyBaO4ws [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: >>145
ラーメン本に、魚粉が練り込まれているとある。
それが関係しているのではないか？

にしても、仕事が遅すぎる可能性はある。
147 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/16(水) 00:03:09 ID:5l82AmWs [ p2070-ipad02toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: そんな事より龍系でスープの前に入れる白い粉と
ピッチャーに入れられた油は見なきゃ良かったと思うよ。
かき混ぜてないと油と水で作った砂時計のように分離してくる。
あの油を飲んだとすれば普通の料理じゃ考えられない。
まぁ粉は塩と味の素の類だと思うけどスプーン一杯入ってると
思うとすっごい事だと思うし。

らーめん一杯５００円なら納得して食いに逝ってます、はい。

あ　ちなみに　大ちゃんらーめん野村店で入れる黄色い筒の白い粉はね
味の素ではなくほかのメーカーの化学調味料だす。

ちなみにわしは漬物に味の素かけます　はい^^
148 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/16(水) 09:51:08 ID:v9rM089s [ p3049-adsau08doujib5-acca.osaka.ocn.ne.jp ]: >>147

ああ、そうだな、そういう人けっこう多いみたいだね。
子どもの頃、うちの親がお茶請けの白菜の漬物に
パラパラっと味の素を振りかけていたのをかすかに
記憶してるわ。
149 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/17(木) 22:50:00 ID:Jkqllljs [ KD125029048254.ppp.prin.ne.jp ]: 富山市八町やっチャンはどう！
スタンダードな点が良いと思うが！
150 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/18(金) 23:38:42 ID:JQc3Z9Ag [ ntiskw020096.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: はじめてまるせんに行きました。
麺の大きさは？と店員が聞きました。
首をかしげながらも、娘は細めん、妻はふとめんといいました。
店員はバカにしたようなしないような無表情な顔で、
ふつうか、ちゅうもりか、おおもりかということですが・・・

初めからそう言え！！！
麺柔らかすぎ！！！！！

デモまあおいしかった。
151 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/19(土) 10:50:09 ID:hgzmUxn. [ p6100-ipad07toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: それ、麺の大きさって表現がおかしいよな･･･
そこの店ではそう呼ぶ事に決めて注文してんのかな。
152 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/19(土) 13:11:09 ID:RVImRLHs [ 202.163.165.247 ]: まるで相手にせん。

俺は「いらっしゃませ」と言われなかった。
無言は嫌いじゃない。ラーメンの味も。　でもなあ・・
153 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/20(日) 21:33:16 ID:MmkJfurU [ ntiskw020176.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: まるのじょうれんさんおしえて
154 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/21(月) 11:52:46 ID:FtAcc8BY [ nttyma038072.tyma.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]: そんな店にいくな
ラーメン屋にはたまに勘違いした奴らがいるからな
食わしてやってる　とか本気で思ってる奴いるからな
155 名前： 夏ん子 投稿日： 2006/08/25(金) 16:31:21 ID:tZ/nOAi2 [ 202.172.72.60 ]: うん子！？ごめん雪ん子。お前ラーメンの味分かっているのかよ。ただ、能書きたれてる小学生じゃねーかよ。ラーメン店の店主より頭悪いぜ。
156 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/25(金) 20:37:52 ID:ZGkD7nt6 [ cc001261.brew.ne.jp ]: ↑なにこのひと

どっかのラーメン屋かな
マジメな働けばいいんじゃねの
157 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/25(金) 22:43:55 ID:HTDGqESM [ ACCA1Aah066.tky.mesh.ad.jp ]: 上袋の川沿いにあるラーメン屋うまいのかな？
たまに通るけど、やってるのかやってないのかわからん。
158 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/26(土) 08:02:57 ID:TCuXkAe2 [ i222-150-203-153.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: 富山の(太閤山ではない)
紺のれんってどこでしょうか？
159 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/26(土) 08:42:10 ID:cU1b/l3Q [ htna1684.htn.fitweb.or.jp ]: 小杉
160 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/26(土) 09:16:06 ID:qHl9wOBA [ i60-36-5-188.s04.a015.ap.plala.or.jp ]: 赤堀町に数年前、支那そばや（の佐野実の）のれんわけ店ができたらしいが、
今度行ってみたいんだけど、場所がわからん。知ってる人いる～？
161 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/26(土) 18:51:57 ID:4Elbz/b6 [ u131.d018166210.ctt.ne.jp ]: >>158
稲荷公園の近く、綾田の交差点あたりじゃなかったっけ。
162 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/27(日) 07:57:07 ID:QnY1YaLo [ TBTnni-07p417.ppp12.odn.ad.jp ]: >>160　ほれ！
http://www.0270.net/627772/

富山IC降りて国道１７号→国道５０号線、桐生太田方面にすすむと途中右手に見える。

しかも027って…誤爆してない？
163 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/27(日) 10:04:19 ID:cNZgptwg [ c3b00-030.net3-tv.net ]: 富山の８号沿いに出てる「ザ・サムライ」はおすすめ？
屋台店とかになるんだっけ？？
164 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/27(日) 22:42:36 ID:6UMTWxQc [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: ↑ハズレではない。　麺は中太。それに納得すれば。
165 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/28(月) 00:20:40 ID:WY.jHZ3w [ p5081-ipad01toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 味は悪くは無い
まぁ屋台なんだけど、異常に汚い気がしないでもない。
ｺｼｮｰとか何時どうやって濡れたのか知らんがｸﾁが固まってる。
166 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/28(月) 11:22:47 ID:UYByDjeE [ p1192-ipbf05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: わざわざ屋台で食べなくても本店に行けば？
雰囲気を楽しむならそれはそれで良いと思うが。
167 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/29(火) 00:12:12 ID:LVspVEIY [ i60-47-158-128.s04.a015.ap.plala.or.jp ]: >>162
＞富山IC降りて国道１７号→国道５０号線、
？？？
富山ICに接続しているのは国道41号。50号ってなんだよ？
168 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/29(火) 00:36:45 ID:BKn1Iaj6 [ softbank219030188241.bbtec.net ]: ＞162
桐生太田方面って書いてあるから群馬と勘違いでしょう？
何故、勘違いするか解らんけど・・・。
169 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/29(火) 00:57:19 ID:0qoBqyrU [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>160からして思いっきり誤爆のようだが
>>162の「富山IC降りて」が謎。
170 名前： 167 投稿日： 2006/08/29(火) 01:28:12 ID:WWdtKkHs [ i60-47-156-133.s04.a015.ap.plala.or.jp ]: >>168-169
国道１７号→国道５０号線を見るにつけ、富山ICじゃなく前橋ICのことを
言ってるんだと思う。

小生の分析だと、『富山（からいく場合、北陸道⇒長岡JCT⇒関越道、
前橋）IC降りて国道１７号→国道５０号線、桐生太田方面にすすむと･･･』
って言いたかったのだろう。が、途中を略したのか？？？
171 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/29(火) 13:15:15 ID:C8AeOdjk [ p4127-ipad08toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 俺は昔、中学生まで栃木県の佐野に住んでたが
佐野ﾗｰﾒﾝってものを最近知った。
172 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/08/30(水) 01:27:33 ID:UG.ss2tM [ softbank219030188241.bbtec.net ]: ＞171
わいは宇都宮です！
佐野ラーメン同じく知らなかった。
173 名前： 170 投稿日： 2006/08/30(水) 22:37:17 ID:ev0ODURQ [ i60-47-159-139.s04.a015.ap.plala.or.jp ]: >>162
＞富山IC降りて国道１７号→国道５０号線
やっとつながった！
富山からみて国道８号沿線で、最も近い国道17号交点は長岡。
長岡からみて国道17号沿線で、最も近い国道50号交点は前橋。
ちなみに国道50号線･JR両毛線は麺街道と呼ばれているらしい。
前橋・伊勢崎・桐生・足利・佐野･･･↓高崎支社HPﾘﾝｸ
http://www.jres.jp/jres/chiisanatabi/menkaidou_2003/

>>172
宇都宮って金沢に似てるね。てか金沢駅に金沢百番街うつのみや
ってのがあるが、はじめ餃子専門のラーメン屋かと思った（笑）
174 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/02(土) 01:47:27 ID:2.rJFh1Y [ p6159-ipad05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 魚津の四十万食堂ってまだ在りますか？
175 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/02(土) 19:40:49 ID:Aag9H3tA [ softbank219030188241.bbtec.net ]: >173
何となく似ていますね！
176 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/02(土) 20:34:00 ID:gWX3yP6A [ 202.95.147.124.dy.bbexcite.jp ]: >>174
夏に行ってきたという報告見たからあるんじゃない？
場所が分かりにくいので紹介
http://ramen.ism.excite.co.jp/page/四十万食堂.html

昔ながらのあっさり系ラーメン
177 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/02(土) 21:15:37 ID:1vXnSE.6 [ cttsv009.ctt.ne.jp ]: この前８号線で、まるたかやの配送トラックに煽られて煽られて、非常に怖いぐらいだった。
よっぽどまるたかやへ抗議電話してやろうかと思ったほどだよ。
178 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/03(日) 01:15:46 ID:Vt3dZ0Ek [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: おまいの運転も見てみないと判断できない
>>177
179 名前： 177だが 投稿日： 2006/09/03(日) 13:40:12 ID:ggGMz.1Y [ cttsv005.ctt.ne.jp ]: >>178

こっちは赤ちゃん乗せて、左車線を70キロぐらいで走ってた。
まるたかやのトラックはさんざん煽って、最後は抜かしてったけど、
抜かすときもジロジロとこっちを睨みつけて行きやがった。
こっちが何をしたって言うんだ？
それとも>>178さんは、まるたかやの関係者か？
180 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/03(日) 17:47:43 ID:ZpVju9pI [ p220208139149.cdsl.coralnet.or.jp ]: 楓のラーメンは相変わらず美味しいです。ただ、
開店直後よりチャーシューの量が減った（普通・
シャーシュー麺とも）のが残念。
開店直後は異常に多かっただけかもしれないけど。
181 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/03(日) 20:50:44 ID:GZ0izsrk [ nttyma019192.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: >>179
君は何を言ってるんだ。
状況が判らないとどちらが悪いか判らないだろ。

それとも「ハイハイ、何があってもまるたかやが悪いです」
とでも言って欲しいのか？違うだろ。

"あかちゃんがのってます" とか、恥ずかしいステッカー
貼ってるんじゃないの？
182 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/03(日) 22:14:17 ID:V9Uhqe92 [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: 正直言って「まるたかや」は不味くなった
美味かったのは富山駅北のKNB近くにしか店舗がなかった初代の時だけ
今の社長は儲け主義で味は二の次としか考えてない
今でも「まるたかや」が美味いという香具師は味覚オンチとしか思えない
高岡駅のサティー横にある「まるたや」も全く味が変わって不味い
183 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/03(日) 23:57:43 ID:meQTPwSE [ softbank220024171070.bbtec.net ]: >>182
激しく同意！
もはや過去の遺物。
184 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/04(月) 01:00:02 ID:4ML.mQBA [ i219-167-139-24.s02.a015.ap.plala.or.jp ]: 久しぶりに五右衛門に行ったら、すごく混んでいた・・。
何かあったのか？
185 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/04(月) 12:04:21 ID:DjrX.z9o [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: 昔の「まるたや」を味わいたいなら高岡市姫野にある「まるなかや」が一番近い
店主は味が変わる前の「まるたや」で修行していたらしい
万葉線中新湊駅から南に300メートルほど行ったところにあるよ
186 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/04(月) 20:08:54 ID:xQwPc8ak [ KHP059141204096.ppp-bb.dion.ne.jp ]: 夕方５時にＴＶみてろ。
ラーメン屋の紹介してるぞ。
187 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/05(火) 09:57:07 ID:ctkolkCc [ p1188-ipbf08toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: >>182
人には好みってのがあるからいいんじゃないの？
全否定する意味がないと思う。
188 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/05(火) 16:46:48 ID:lIlnf2ng [ c2b03-166.milare-tv.ne.jp ]: 賢明なる皆様にお尋ねしたい
九頭龍へ（石金）深夜行ったら
①スープぬるい
②チャーシュー冷たい
③麺がのびている

だったのですが、単なるハズレ？運悪かった？
189 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/05(火) 18:05:53 ID:SYwoKc06 [ p220208147140.bftoyama.coralnet.or.jp ]: 九頭龍はTVに出たせいかわからないけど、おいしくない。

まるたやは変わらない味だからお昼時は満員なんだよね。
190 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/05(火) 20:56:57 ID:S7QsECJ. [ c3b11-060.milare-tv.ne.jp ]: 持ち帰りできて、「ご家庭であの味を」とかＣＭで言ってる段階で
インスタントと変わらないじゃん。家で食えそうにないものをわざ
わざ専門店に喰いに行くんだからさ
191 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 02:55:29 ID:hsgjjwKw [ i220-109-171-39.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: >>188
麺がのびている、という表現をたまにする奴がいるが、
どういう意味なの？出前じゃあるまいし。
192 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 03:02:38 ID:QHecRnIc [ p1211-ipbf01toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: だから、できたてじゃないラーメンだされたってことでしょ
193 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 03:10:14 ID:A/cqWii. [ p6042-ipad04toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 麺がのびるってことは、
茹で過ぎか、茹でてから出すまでに時間がかかってるってことだね。
どっちにしても、オペレーションに問題ありってことでしょうか？
194 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 09:42:31 ID:v50tJSfY [ p5055-ipad08toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 高岡と小杉の旭屋はどうなんですか？
個人的には好きだけど、マニアさんから見てどうなのか気になります。
195 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 09:44:24 ID:xDcx6.2Q [ p1181-ipbf14toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: あそこはもともと柔らかめ。
昔からチャーシュウーは冷たいのでチャーシュウ麺にすると
ぬるくなります。ただし、南店では主人がビニールで予熱して
出してくれる事もある。
麺固めで頼めば良い。ただしぽりぽり感残ります。
196 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 12:20:38 ID:I3Wlu9D6 [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: 俺も九頭龍で食べる時は「麺はかためでお願いします」といっている

＞まるたやは変わらない味だからお昼時は満員なんだよね。
高岡サティー横のまるたやのことをいってるの？
20年ほど前から比べるとまるっきり味が変わったよ
具材やレシピは昔とはまるで別物といってもいいくらい味が違う
197 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 18:13:47 ID:llz0GF.w [ adsl-2-4185.adsl.nsk.ne.jp ]: チャーシューといえば一龍だよな？
どうやったらあんなに美味くなるんだろうか
１．一龍ラーメンのチャーシュー(単品)を買う
２．チャーシュー使う料理に入れてみる(チャーハンがおすすめ)
３．食う
４．激(゜д゜)ウマー
　
でも、高い。
198 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 18:40:45 ID:bRAJOXuk [ htna1362.htn.fitweb.or.jp ]: 龍系のチャーシューって、どこもあんなかんじじゃないの？
199 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/06(水) 22:46:09 ID:4TJ2dOio [ p202163173029.cnh.ne.jp ]: ＞198

厳密に言うと龍系ではない！
噂では今の店に移転した時に分離した模様です
200 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/07(木) 04:30:45 ID:kNt6p1yo [ c2b08-185.milare-tv.ne.jp ]: 新庄の無鉄砲って旨いの？
月曜のテレビに出ていたけど。
201 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/07(木) 05:51:43 ID:./aajNRg [ c3b11-060.milare-tv.ne.jp ]: 喰えば分かるさ
202 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/07(木) 11:49:18 ID:IbXYB40c [ p1080-ipbf01toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: >>197
関係者　乙
203 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/07(木) 21:24:22 ID:l9z0xtwE [ p4037-ipad08toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: あの手のﾁｬｰｼｭｰは大量に食うと気持ち悪くなってしまうな
原液の固まりを食ってるというかなんと言うか濃過ぎて強いって感じ。
204 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/07(木) 23:58:13 ID:PFI8ECWw [ softbank220021009033.bbtec.net ]: 石川のものだけど、富山でおいしいっていうラーメン
はほとんど口にあわないんだけど・・・。
地域でやっぱり味覚があわないのかな。
205 名前：並木投稿日： 2006/09/08(金) 01:23:42 ID:Q.ASmpdE [ pv01proxy09.ezweb.ne.jp ]: >>204
じゃあ滑川市のエールの中にある
越中のカレーラーメン喰ってみ？
206 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/08(金) 01:30:06 ID:pERoREOw [ p220208160085.tcnet.ne.jp ]: ≫204　石川の真竜美味しいね＾＾
207 名前： GO 投稿日： 2006/09/08(金) 06:14:13 ID:ydf7eN1w [ p3026-ipbfp03toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 富山市にぁる豚豚炉　
こってりが好きな人にオススメ！！
208 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/08(金) 12:23:39 ID:BmRD0ixc [ FLA1Aae216.tym.mesh.ad.jp ]: a
209 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/08(金) 19:03:02 ID:tEDXzDv6 [ FLA1Aai074.tym.mesh.ad.jp ]: b
210 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/08(金) 19:02:57 ID:tEDXzDv6 [ FLA1Aai074.tym.mesh.ad.jp ]: b
211 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/08(金) 20:30:53 ID:qu2FMBEU [ htna1026.htn.fitweb.or.jp ]: c?
212 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/08(金) 21:14:32 ID:RbnfeOg6 [ FLA1Aai252.tym.mesh.ad.jp ]: ととろは店長がDQだからなあ。
213 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/08(金) 23:56:56 ID:d4QA314o [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: どらごん　くえすと　か？
214 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/09(土) 03:11:08 ID:ZlC7WcIQ [ p4037-ipad08toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: ｼﾞﾌﾞﾘとｽｸｴｱｴﾆｸｽのｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝ
215 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/09(土) 19:51:00 ID:QJHF.t2. [ softbank218178028017.bbtec.net ]: ５ヶ月ぶりに食べに行こうということで魚津にできたらーめん世界に家族でいきました
“世界”というから、いろんな地方のスープがあるのかと想像していたけれど
それほど種類はなく、味で勝負してるんだろう思いました

自分はトッピングは無しで味噌らーめんにしましたが・・・が・・・
まず、スープは好みの味とは違うとしても、深みやコクもなくどちらかと言えばまずい部類
麺にしてもモチモチを通り越してガムっぽい感じがし、スープと全く絡まない妙な麺

で、家族もそれぞれ違うらーめんを頼んだのですが、評価は芳しくない
それぞれの評価は、こんな感じでした
★★☆☆☆　星２（自分：味噌らーめん）
★★★☆☆　星３（女房：和風らーめん）
★★☆☆☆　星２（長女：四川らーめん）
★☆☆☆☆　星１（長男：キムチらーめん）
★★★☆☆　星３（次女：らーめん）

魚津には、山久やはじめ家があるので、この上を行くことはないような気がします
恐らく、二度とここに食べに行くことはないでしょう　残念だけど
216 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/09(土) 23:47:41 ID:cvv6VFmQ [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: 小杉駅南口から太閤山団地に行く途中にある「弁天家」はどうだ？
開店当時は横浜家系の味を踏襲していたけど、ある時を境になぜか全く別の味に
変わってしまった（正直言って魚系のダシでまずくなっていた）
最近知人から聞いた情報では前の家系の味に戻ったらしいけど、富山市南部地域
に住む俺としてはガソリン代を使って自分で確認する勇気がない
最近食べた人がいたら情報をください、前の味に戻ったのならガソリン代を使っても
行く価値はあると思ってますので・・・
217 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/09(土) 23:58:43 ID:33N7Z8b. [ 59-171-34-60.rev.home.ne.jp ]: 富山市に住んでいてガソリン代ケチるようならラーメンは食べない方がいいな
218 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 00:20:30 ID:EJVl5.iU [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: >>217
富山市に住むのとガソリン代をケチるのと何の関係がある？
217の住む所はリッター何円なのか知らないけど、富山市内じゃ安くても
セルフのレギュラーでさえリッター143円が最低ライン
給料のほとんどを趣味につぎ込める独身ならいざ知らず、妻も子供もいて
妻から少ない小遣い貰っている身分だとガソリン代の1円2円でさえ痛いんだよ
219 名前： 218 投稿日： 2006/09/10(日) 00:33:44 ID:EJVl5.iU [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: 要は高いガソリン代（電車賃でもいい）を払ってでも食べに行く価値があるかどうかだ
美味いラーメンに出会えたならガソリン代や電車賃を払ってでも少ない小遣いを有効に使えたと思える
220 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 01:18:49 ID:MQs7yTC6 [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>218-219
貴方はこれでも注文した方がいいんじゃないかい

http://www.rakuten.co.jp/umaimon-shop/661613/719398/
221 名前： おやじ 投稿日： 2006/09/10(日) 01:54:44 ID:i01DKn1. [ i58-95-213-31.s02.a016.ap.plala.or.jp ]: 味というのは個人差があって人がいいといっても自分が食べてみると今ひとつってのがよくある。
（その逆もある）
だからガソリン代がどうたらという前にまずは自分で食べにいってみろ。
俺は富山市中心に住んでるが味を確認しに福光の、え～っとなんだっけ、何とか食堂（忘れた、すまん）とか、朝日町のおもたかやまで食べにいったぞ。
222 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 10:49:56 ID:xiF9LqOc [ u239.d025228218.ctt.ne.jp ]: >>221
春乃色食堂だな。あそこはいろいろな意味で行く価値がある。
223 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 12:24:06 ID:ipnBFtic [ i60-47-159-2.s04.a015.ap.plala.or.jp ]: 富山でも絹おろしそばが有名だと聞きました。
富山市内で絹おろしそば、食べられるお店知りませんか？

絹おろしそばについては↓を見てください
http://ameblo.jp/toku-son/entry-10011663612.html
224 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 20:10:52 ID:9qLCcgw2 [ a-fa2-4101.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]: ↑怪しげなリンクだけど

絹おろしそばって何？
225 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 20:29:54 ID:VyiAB5sc [ softbank220011168252.bbtec.net ]: >>220
いや、これでも食わしておけばいいかもｗ
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e088/cabinet/06012/491-04a.jpg
226 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 20:35:54 ID:ybIuh6r2 [ htna0694.htn.fitweb.or.jp ]: >>218

人の感想でしかもガソリン代で比較すること自体、美味いと思うラーメンを食べる資格がない。
227 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 23:06:11 ID:AFkXgBzY [ KD125029048217.ppp.prin.ne.jp ]: 富山・石川以外で黒いラーメンが食えるところはないですか？
富山ブラックはまだまだ全国区じゃない？
228 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/10(日) 23:22:18 ID:MQs7yTC6 [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>227
それどころか富山でも一部だけだし＜富山黒
全体的には自称「昔ながらの屋台風しょーゆ」が多い
あまりダシ味が効いてないのは共通してるけど
229 名前： おやじ 投稿日： 2006/09/11(月) 01:09:15 ID:z5X20oX6 [ i58-95-213-195.s02.a016.ap.plala.or.jp ]: ほんとうに富山ブラックといえるのは今はなきりゅうほうだけ。
（またか、と思うけど・・・・・）
230 名前： 216 投稿日： 2006/09/11(月) 10:39:21 ID:mi.ficwc [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: >>226
人の感想を鵜呑みにするつもりはない
あくまで参考にする情報源として聞いただけ
そもそも美味いと思うラーメンを食べるのに資格なんているのか？
自分の足で探して自分で食べてみる努力は必要だろうが、それだけの時間とお金がある人と
そうでない人がいる、富山県内のラーメンを扱っている店を全て網羅するのはよほどのヒマ人か
ラーメンに対しての執着心がないと無理だろ
ここはそういう人のための情報交換の場であってもいいと思うのだが・・・
216の質問は前の家系の味に戻ったのかもしくはそうでないのか、と言うことを聞いてるだけ
元の味を知っていて、全く変わった後の味も知ってる人なら、今の味がどちらに近いかぐらい
わかるだろうからそれを聞きたいだけなのだが・・・
情報として聞くのがそんなに悪いことなのか？最終的に行くか行かないかは自分の判断
231 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/11(月) 12:59:25 ID:Vg4Xglig [ htna1383.htn.fitweb.or.jp ]: だったらガソリン代なんて余計なことはいうなよ
232 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/11(月) 15:25:08 ID:jU.XgnsI [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: 高いから、愚痴は出る
愚痴ると、からまれる
なーに、よくあることだ。

さて、本日のラーメンは、あこかなぁ。
http://www.hokuriku-ramen.tv/
233 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/11(月) 19:39:48 ID:QlnYQed6 [ p1159-ipad03toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 昨日、久々にじゃん鬼いったら店が跡形もなく消え去ってた･･･
234 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/11(月) 21:59:02 ID:GqH77NEw [ p21017-adsau09doujib5-acca.osaka.ocn.ne.jp ]: >>233

ああ！？だからかあ。

山室のあたりで、じゃん鬼を建設中だった。
もうできたのかな？
235 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/11(月) 22:57:37 ID:DP9jwQO. [ 202.95.147.124.dy.bbexcite.jp ]: >>233
新幹線ルートだから…。うまくルートにかかったもんだ。
今までちょっと入りにくい店だったので新店舗はいいかも！？

そういやあの近くでは回転寿司屋がちょっとだけ移動してたしな
236 名前： 216 投稿日： 2006/09/11(月) 23:33:09 ID:mi.ficwc [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: >>231
先に217が「富山市に住んでいてガソリン代ケチるようならラーメンは食べない方がいい」
というから、住む場所とラーメンとガソリン代とはどういう関係があるんだと聞き返したまでだが・・・
それとも富山市に住む人はガソリン代をケチっちゃいけないのか？だったらそれは差別だぜ
237 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/11(月) 23:36:36 ID:32v9SDU. [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>236
いいからお前は歩け
238 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 11:08:01 ID:9NtD3iP2 [ p4037-ipad08toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 行くのにかかる時間ならﾜｶﾗﾝでもないが
まぁ歩きはｶﾜｲｿｳなので自転車で行くがよろし。
239 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 11:21:01 ID:7xHkqKgY [ softbank218177255073.bbtec.net ]: 遠方からでも自分で調べて食べに行く人がいるのに
割と近くの富山市の人間がゴチャゴチャ言うなよ
こういう人間には知っていても教えたくはない
240 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 13:26:36 ID:La5lyKV2 [ htna1383.htn.fitweb.or.jp ]: ガソリン代だけとはいわず、食った気になってラーメン代もケチればよろし。
241 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 19:45:35 ID:BEp0kqdg [ nttyma028064.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: 高岡市からはじめ屋に行くのって、JRから後はバスとか有利ますかね?
クルマ持ってないんですよ。

自転車は勘弁してください・・・。
242 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 20:16:30 ID:svhR7pEo [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>241

http://www.city.uozu.toyama.jp/bus_taxi/bus_top.htm

魚津駅から西回りルートのバスに乗り、「アップルヒル前」で下車
東（魚津駅と反対方向）へ徒歩3分、8号線との交差点にある
帰りは逆の東回りとなる

まあ、駅からは辛うじて歩いて往復できる程度の距離なので
バスが待てなかったら（ちなみに一日7本）歩くとよろし
243 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 20:31:32 ID:aznhmJ4Y [ FLH1Aai106.tym.mesh.ad.jp ]: ととろは、下手な横浜周辺の家系よりは確実に美味い。
接客も良いしね。顔は怖いけどｗ
244 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 21:02:06 ID:aznhmJ4Y [ FLH1Aai106.tym.mesh.ad.jp ]: ちょ・・・じゃん鬼移転しちゃったの？
あそこの青鬼が富山で一番好きなラーメンだったのに。
また昼休み中に行ける店が無くなったorz
無鉄砲、九頭龍、（まるたか、だるまを時々）と更に苦しいローテーションになった・・・
245 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 21:18:47 ID:BeD4wU5Q [ c3b11-060.milare-tv.ne.jp ]: 食生活を改めた方が．．．
246 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 21:23:52 ID:B41Lgows [ p6042-ipad04toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: はじめ家の先にある新川高校の案内が、ＪＲ魚津駅から1.5km、徒歩20分。
都会の人なら、普通に歩く距離だ。
247 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 21:39:05 ID:aznhmJ4Y [ FLH1Aai106.tym.mesh.ad.jp ]: >>245
毎日ラーメン屋ってわけじゃないｗ
まあ、マックとファミレスとソバ屋で回してるから、改めるべきだな・・・
248 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/12(火) 22:13:00 ID:svhR7pEo [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>247
せめてめし屋系にしろ
249 名前： 153 投稿日： 2006/09/13(水) 23:22:30 ID:3BW3NCCg [ nttyma015074.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: >>242>>246
ありがとございますー!!
ﾗ━━━━━━ヽ(´∀｀ヽ)━━━━━━ﾝ !!!!!

お腹の出っ張りが気になるけど
今は忘れよう。w
250 名前： 241 投稿日： 2006/09/13(水) 23:24:42 ID:3BW3NCCg [ nttyma015074.tyma.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]: 153じゃなかったー!
ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!
251 名前：ら面投稿日： 2006/09/14(木) 00:23:00 ID:G68p/o62 [ softbank219030180023.bbtec.net ]: エアストリーム
252 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/14(木) 01:08:07 ID:QZuLlgEc [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: 味噌。
253 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/14(木) 14:13:00 ID:G68p/o62 [ softbank219030180023.bbtec.net ]: あます
254 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/14(木) 14:38:38 ID:QZuLlgEc [ p202163165247.cnh.ne.jp ]: 甘い、ってことっす？　マイルドともいうけど。

それなら・・
>>253さんにオススメは、辛くて焦げてる一味吾喰
アピタ砺波店(太郎丸)付近
麺は平打ち
255 名前： . 投稿日： 2006/09/15(金) 11:55:37 ID:SnfxvSDY [ nttyma037005.tyma.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]: 五右衛門のまずさについて語らないか！
とりあえず「今」の味　上手いと思う人　手上げてみてくれ
256 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/15(金) 16:55:37 ID:NDCn1jd. [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: >>255
1年半ほど前に食べたのが最後だがその時は美味かったぞ
最近味が落ちたのか？
257 名前： おやじ 投稿日： 2006/09/15(金) 20:25:39 ID:tzz67mVk [ i220-99-195-249.s02.a016.ap.plala.or.jp ]: >>255
まずくはないと思うけど、そんなに旨いかと言ったらそうでもない。
いわゆる普通の味？
焼き豚がたくさん乗ってるのがめずらしいだけ。
258 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/15(金) 21:53:17 ID:gSCy8WRA [ FLA1Aag121.tym.mesh.ad.jp ]: 右抜、麺がよく団子状になっているんだが、
259 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/21(木) 20:28:44 ID:pc7YSDPw [ p3134-ipbfp203toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: まずい・・・食えたもんじゃーないね
260 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/22(金) 00:19:57 ID:UcMPzFQY [ eaoska214009.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]: 富山市の大泉駅近くにある「すずらんラーメン」はどうでしょう？
お勧めは味噌かな。
チャーシューをガスバーナであぶってて美味しいですよ。
261 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/22(金) 06:32:27 ID:WY1HlF5A [ i125-202-151-152.s10.a016.ap.plala.or.jp ]: すずらんのお客にいいたい
「車は駐車場に停めて」
262 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/22(金) 21:12:23 ID:YuoIl20Q [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: やっぱ魚津のはじめ家
263 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/23(土) 00:09:43 ID:qb4T.HKg [ eaoska214009.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]: >>255
確かに・・・
多くの人が店の前に路駐してますね。
264 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/23(土) 06:33:51 ID:i0a4Xtfw [ p3134-ipbfp203toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: はじめ家うまいねー
265 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/23(土) 22:22:07 ID:PReOBx4A [ i60-35-70-183.s02.a014.ap.plala.or.jp ]: 福野の『マリモ』どうよ
266 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/24(日) 03:30:39 ID:Sr2BrvMs [ softbank218142104104.bbtec.net ]: はじめ家のバイトに名倉みたいな青年いるよね
267 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/24(日) 23:45:51 ID:s0y2dFxg [ softbank220024171070.bbtec.net ]: >>266
日本語がぎこちない人ね。でも仕事はテキパキやってる。
そのかわり背の低い小柄な人、見なくなったけどやめたのかな。
しょっちゅう怒られてたけど。
268 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/25(月) 21:36:47 ID:Soa8BYYg [ softbank220021050180.bbtec.net ]: 9/30～10/1に金沢で北陸ラーメン博があるけど、みんな行く？
福井の岩本屋なんて結構うまそうだから行きたいんだけど、
並んでも食う気はないんで結構迷ってます。
多分混むんでしょうね。
269 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/26(火) 01:00:43 ID:YhT18iUY [ softbank219030188241.bbtec.net ]: >266
社長がフィリピンの本持っていたからフィリピンの青年だと思います。
270 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/26(火) 08:01:56 ID:rxks7t.k [ p3134-ipbfp203toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 小さいやつやめたの？うわーがんばってたのに
271 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/26(火) 19:37:51 ID:gXgsBEVo [ p4032-ipbf201niigatani.niigata.ocn.ne.jp ]: 国道８号沿いでおいしいラーメン屋さんありますか？
新潟から富山に行くので教えてください。宜しくお願いします。
272 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/26(火) 19:49:42 ID:KXHijF56 [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>269
タイとかヒリピンとかって名倉のそっくりさんがいっぱいいるらしいね
273 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/26(火) 19:53:37 ID:455WAVd. [ 222.228.194.25 ]: >>271
ラー屋なんてごまんとある。
美味しいかどうかは個人的なもの。
ラー屋は教えられるが、あなたが美味しく感じる
ラーメンなんて判るはずも無い！
まず、どんなラーメンが好きなのか言わないと
答えられない。
274 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/26(火) 19:55:59 ID:dHjrVxfw [ 125-14-134-142.rev.home.ne.jp ]: >>271
まず、富山に入って少しの朝日町「おもだかや」
いまちょうど話に出てた、魚津市の「はじめ家」
ほんの少し旧８号にそれるが、好みによっては魚津市「ヌードルカフェ」
275 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/26(火) 20:04:42 ID:gXgsBEVo [ p4032-ipbf201niigatani.niigata.ocn.ne.jp ]: >>273
富山ラーメンの特徴は？どんなのラーメンですか？
個人的にこってり系が好みですが。
276 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/26(火) 22:18:14 ID:j/4yvihY [ htna1166.htn.fitweb.or.jp ]: 富山ラーメンというもの自体、存在しないんじゃ…
ここ4～5年、やたらとうるさい富山ブラックなるものを
富山ラーメンと認めるのならば、それが特徴になるんだろうな。
自分は絶対にブラックを富山ラーメンと認めたくはないがな。
277 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/27(水) 09:11:35 ID:HmQtON8w [ p2204-ipad05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 富山ラーメンの一派に過ぎないな
278 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/27(水) 14:10:08 ID:CvVopLOQ [ nttyma037005.tyma.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]: 富山ブラックは昔ながらの富山ラーメンではないよ
20年食らい前はブラックラーメンと言えば西町大喜と根塚大喜　くらいしかなかった
もちろん当時はブラックラーメンなどとは言ってなかったけどね
279 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/27(水) 15:26:03 ID:O.CKdW.6 [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: 歴史が浅いから認めないというのはおかしいよ
そもそもラーメンなんてものは戦後に普及したんだし・・・
280 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/27(水) 19:54:32 ID:cNZgptwg [ c3b00-030.net3-tv.net ]: 変な言い方だけど富山ブラックって
「白いご飯を美味しく食べる」ためのラーメンって感じ。
単純に美味いラーメンは？と聞かれると
富山ブラックってジャンルは違うような気がするなぁ・・・
281 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/27(水) 20:03:13 ID:HmQtON8w [ p2204-ipad05toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 県外出身者に食べさせたら
塩辛い！って言ってた。
282 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/27(水) 20:14:23 ID:ibNK84t2 [ 61.198.85.172 ]: 富山県人でも塩辛くないって香具師にお目にかかったとがね～ョ
283 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/27(水) 21:00:09 ID:5OMBjnw2 [ p2035-ipbf10toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: 知り合いが麺の佃煮、って言ってた
284 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/27(水) 21:11:44 ID:r/JN9wbg [ p6042-ipad04toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]: >もちろん当時はブラックラーメンなどとは言ってなかったけどね

もうwebサイトは閉鎖したみたいだけど、富山のラーメン研究会（的な名称の）
団体が、富山ブラックという名前を商標登録したらしい（あくまで未確認）
つまり、誰かがキャッチフレーズ的に考案した言葉です。

>「白いご飯を美味しく食べる」ためのラーメンって感じ。
かなり前ですが、チューリップテレビで、西町大喜を紹介したとき、
戦後、まだ世間が貧しかった頃、「ごはんのおかずになるラーメン」
ということで、あの塩辛いラーメンが考案されたそうです。
当初は、客が、握り飯を持ち込んで、ラーメンを注文して食べるのが
珍しくなかったらしいです。

蛇足ですが、私は大喜のラーメンは塩辛すぎて食べられません。
285 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/28(木) 02:19:59 ID:XYDuFrgU [ ZT048056.ppp.dion.ne.jp ]: はじめ屋って空いてても他の客とくっつけて座らせられない？
今は知らんが前はそうだった
おばちゃんが店員にえらそうだったのでしばらくいってないなぁ
いくらウマくても気分悪い思いしてまで食いたくねぇよ
今はヌードルカフェに行ってるが正直飽きてきた…
286 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/28(木) 21:30:19 ID:gjobmN52 [ softbank220024171070.bbtec.net ]: >>285
そのおばちゃんは店主の奥さんです。
店主と一緒に吉村家のとてつもなく過酷な修行を乗り越えた
すばらしい御仁なのだ。だから店員にえらそうでいいのだ。
でも子供にはとてもやさしい人なのだ。
287 名前：夕霧投稿日： 2006/09/28(木) 21:49:53 ID:tZDQf3iw [ u067.d212223218.ctt.ne.jp ]: 大和の大喜に行きますが、くどくて不味い。ご飯なくしては食えないくどさです。他人様には絶対おススメできませんが、私はよく行きます。癖になる味です。お客を客とも思わないあの店主のふてぶてしい態度も清々しい。客も客で「大」とか「小」とかしか言わない無愛想さが店主との態度と相映じてなかなかの情趣を感じさせます。
はじめ屋も魚津へ行ったときは必ず行きます。ここは１２時前に入らないと座れません。凄く混んでいるんですけど、行列を作るほどの美味しさとも思えません。何でこんなに流行ってるのかが不思議です。でも、ご飯は焼き豚入りとか卵入りとか凝っていますし、ラーメンの固さとか、いろんな説明を丁寧にしてくれるおばさんのサービスはなかなか良いなあと思ってます。はじめて入ってモジモジしていた私が自信をもてたのもこのおばさんのお陰です。男の人達の分業作業とかスピード感もなかなか見応えがあります。
288 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/28(木) 23:48:30 ID:gjobmN52 [ softbank220024171070.bbtec.net ]: で、夕霧様のおすすめの店はどこなのだ？
289 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 00:24:38 ID:0qoBqyrU [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: はじめ家の混雑も山久のそれよりはマシですよ

昼休みが一時間なら使い切るのを覚悟する必要がある
構造上仕方ないが、回転が遅い遅い
290 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 00:57:30 ID:zY6b/rkk [ u239.d025166210.ctt.ne.jp ]: 確かに、大喜は塩分という毒を食べるもの　中毒の人は多い。
はじめ屋ははじめていくと？？に為る　
>おばちゃんが店員にえらそう・・
本当の意味で店を仕切っているのはあのおかみさんの力量ではないかと
あの店の男衆数が多すぎて逆に段取りが悪い気がする。

富山のラーメンは全般に塩味がきつい、この味が好みになると
他の場所に行くと大体薄味過ぎて物足りなくなる。
291 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 10:03:57 ID:W2lI1ha2 [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: >>285
多少店員の態度が悪くても「はじめ家」のように美味ければ許せるが
たいして美味くもないくせして店員の態度が悪い所は許せないな
ていうか「はじめ家」はよく行くけど態度が悪いと思ったことはないぞ
人によって感じ方の違いなのかな？

>>290
富山に限らず東北などは味付けが濃い
292 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 15:46:30 ID:YKQJDSYI [ p4032-ipbf201niigatani.niigata.ocn.ne.jp ]: 富山もあっさり系のラーメンってゆったらどこ？
293 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 15:47:40 ID:UzlOi5mk [ i220-220-8-28.s05.a016.ap.plala.or.jp ]: >>292
朝日のおもだかや
魚津のやまや
あたりはあっさり系じゃない？
294 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 16:38:30 ID:W2lI1ha2 [ FLH1Aax149.tym.mesh.ad.jp ]: >>292
富山市内なら塩苅食堂かな
295 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 18:39:03 ID:wUYtfD52 [ nttyma018082.tyma.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]: 幼稚園の頃かな、薄汚いラーメン屋に入ってラーメン食べさせられたんだけど
そのラーメンが鬼のようにしょっ辛くてな。それ以来、１０年くらい醤油ラーメンは恐ろしい食べ物だと思ってた
醤油ラーメンが美味しいという輩が理解出来なくなった。
厨房の頃、石金のラーメン屋に行ってようやく
「醤油ラーメンは不味くないんだ。美味いんだ」って思えるようになった。
296 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 18:54:20 ID:0qoBqyrU [ c3b10-055.milare-tv.ne.jp ]: >>290
明らかにしょっぱいのに何処か物足りなくて
スープを口に含んでしまうのですが・・・
297 名前：夕霧投稿日： 2006/09/29(金) 23:17:17 ID:IWvvAiBM [ u067.d212223218.ctt.ne.jp ]: ＞２８８
私のおススメは、千成ですかねえ。味は濃いんですが、程よい濃さです。若干辛めなんですが、私、辛党なので寧ろ嬉しいです。お肉の使い方が絶妙。聞いたら元お肉屋さんなんだって。納得。
その他では、チェーン店だけど花月が安定的な良い味出してると思いますし、「あっちっち」も品数豊富で飽きがきません。アラキも良いですけど、ここはラーメンよりうどんですね。うどんは眼から鱗級の凄さ。
＞２９５
九頭竜かなっ、もしかして。でも、九頭竜。年々味が落ちてきているように思います。昔とった杵柄で客足は途絶えないのですが・・。私はもう行ってません。あるいは、南京千両だったとしても、一度、ゴキブリの姿を見てからというものの、何となくあの白いダシが胡散臭く感じられて、今は行ってません。
＞２９２
高山ラーメンの糸車はあっさりです。お塩をぺろぺろしたくなるような白雪のような淡さです。
＞２９０
大喜のラーメンは本当にまずい。だけど磁石に引き寄せられるように足が向いてしまいます。理由は分かりません。はじめ屋は男の人が多すぎ。二人くらいしか働いていない。海苔を置くだけの人とか。無駄多すぎ。でも、額に汗して海苔を一生懸命並べている姿を見ていると健気で琴線がくすぐられます。
298 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/29(金) 23:53:23 ID:MWwI2JQo [ 218.185.144.102.eo.eaccess.ne.jp ]: 質問です。あす金沢でラーメン博があるのですが

＜富山県＞
■バグジー（富山市）
■誠や（高岡市）
■麺屋　つくし（富山市）
■一味吾喰（砺波市）
■弁天家（射水市）

どこがお勧めですか。
299 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/30(土) 00:58:10 ID:yW17ezSM [ ZT045153.ppp.dion.ne.jp ]: 夕霧さん、あんたがんばってるよ
>>298
全部知らん、、、富山も変わったな
300 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/09/30(土) 00:59:03 ID:yW17ezSM [ ZT045153.ppp.dion.ne.jp ]: ３００ゲッツ
301 名前：夕霧投稿日： 2006/09/30(土) 06:11:02 ID:JyochEFc [ u067.d212223218.ctt.ne.jp ]: ＞２９９
お褒めにあずかり光栄至極に存知奉りもうしあげます。
＞２９８
全部に行ったわけではないですが、少なくとも二口のバグジーさんは良いと思います。まろやかなコク。後味がいつまでも印象として滞り残る感じが私は好きです。後味を引いて残る感じ。この味わいが凄く気に入ってます。
302 名前： 302 投稿日： 2006/09/30(土) 08:41:22 ID:/r8otJew [ u186.d030228218.ctt.ne.jp ]: 302!?
303 名前： 303 投稿日： 2006/09/30(土) 08:42:54 ID:/r8otJew [ u186.d030228218.ctt.ne.jp ]: 303!??