ラーメンネタ@石川県24杯目
1 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/15(月) 11:57:24 ID:VctHNtik [ EAOcf-285p78.ppp15.odn.ne.jp ]
引き続きラーメンについて語って下さい。

○マッタリ進行
○タバコネタ禁止
○8番・くるまやはチェーン店スレで

過去および関連スレは2以下で

2 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/15(月) 12:06:14 ID:VctHNtik [ EAOcf-285p78.ppp15.odn.ne.jp ]
過去スレ
ラーメンネタ@金沢市近郊(1)
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/971806832.html
ラーメンネタ@金沢市近郊 続き(2)
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/995453252.html
ラーメンネタ@金沢市近郊3杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0156.htm
ラーメンネタ@金沢市近郊4杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0157.htm
ラーメンネタ@金沢市近郊5杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0361.htm
ラーメンネタ@金沢市近郊6杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0128.htm
ラーメンネタ@金沢市近郊7杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0296.htm
ラーメンネタ@金沢市近郊8杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0359.htm
ラーメンネタ@金沢市近郊9杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0423.htm
ラーメンネタ@金沢市近郊10杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0602.htm
ラーメンネタ@金沢市近郊11杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0713.htm
ラーメンネタ@石川県12杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0855.htm
ラーメンネタ@石川県13杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1042.htm
ラーメンネタ@石川県14杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1153.htm
ラーメンネタ@石川県15杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1216.htm
ラーメンネタ@石川県16杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1258.htm
ラーメンネタ@石川県17杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1348.htm
ラーメンネタ@石川県18杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1505.htm
ラーメンネタ@石川県19杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1559.htm
ラーメンネタ@石川県20杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1615.htm
ラーメンネタ@石川県21杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1678.htm
ラーメンネタ@石川県22杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1862.htm


関連スレ
【8番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094654902
【食】石川県の美味しいお店情報!【総合】その3
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1117721643
★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart8>>◇☆◆★
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1117806631
富山県のラーメンスレPart13
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1117457123

3 名前: さんた 投稿日: 2005/08/15(月) 13:58:32 ID:2FwenQJ2 [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
>>1


4 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/15(月) 16:24:05 ID:s80nazbg [ isd239155.flets.incl.ne.jp ]
政心どうだい?

5 名前: さんた 投稿日: 2005/08/15(月) 21:33:33 ID:2FwenQJ2 [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
まだやってるのか?

6 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/16(火) 02:24:24 ID:zUaRg/7c [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
>>1


最近は暑くて冷麺ばかり食べている。
泉丘の明洞の何とかという冷麺(950円)は美味しかったけど、
量が少なかった感じ。

7 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/16(火) 12:47:49 ID:jzAC3lgo [ p220208142183.cdsl.coralnet.or.jp ]
ラーメン屋みたいな冷房ガンガンかけたところで
冷たいもの食うと腹こわさね?

8 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/16(火) 21:31:06 ID:gky2WSy6 [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>1
乙!!

9 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/17(水) 15:28:21 ID:hCRGiULQ [ 75.51.112.219.ap.yournet.ne.jp ]
過去ログ倉庫
http://kousinetu.machibbs.net/
から、以下のスレッドが入庫していますのでお知らせ致します。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ラーメンネタ@石川県23杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1932.htm
次のスレッドを立てる際には、リンクの追加 ・ 変更をお願い致します。

10 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/17(水) 16:05:38 ID:hF26enxo [ p1178-ipad312osakakita.osaka.ocn.ne.jp ]
日の出の激辛担々麺食べました。

あそこまで辛いと思わなかった・・・

11 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/18(木) 02:26:36 ID:b.WvMioo [ TYNfa-02p2-34.ppp11.odn.ad.jp ]
ドンキの正面の「麺八珍」
おかんの作った、失敗茹ですぎ生ラーメン風味…
スープは単なるお湯!すごく薄かったんだけど!!
俺のが外れだったのか?みんなそうなのか?
どっちにしても、二度と行きたくない。

12 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/18(木) 16:23:58 ID:2hdamIlw [ acoska002197.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
片町の広東麺屋今月閉店、っていうかすでに閉店。
一風堂オープン以後、中心部ラーメン屋は
2店舗閉店、一店舗移転という状況ですね。

13 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/18(木) 19:21:36 ID:cu6I9XgY [ PPPax69.ishikawa-ip.dti.ne.jp ]
広東麺屋はオーナー代わったばかりなのにもう閉店かよ。
ほんとハチバン系列って8番らーめん以外の店流行らないな。。。

あ、居酒屋の八兆屋はけっこう流行ってるか。

14 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/20(土) 19:54:01 ID:LL/n74L2 [ kct01a-017.spacelan.ne.jp ]
>>13
ハチバン系列のオーナーって変わってないだろ
おかしなこというね

15 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/21(日) 02:42:18 ID:2pHrUCP. [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>11
そこ漏れも気になっていたのだが・・・

ノレンに福って書いてなかった??
その場所は前、お多福だったよね・・・

なんかその福が気に・(ry

16 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/22(月) 17:58:30 ID:zLmWChJE [ PPPax6.ishikawa-ip.dti.ne.jp ]
>>14
8番はほとんどの店がコンビニと同じフランチャイズ店なので
オーナーは複数存在するよ。
例えば広東麺屋だったら、10年ぐらい前まで直営店で
1〜2年前までは高柳店とかの系列
こないだまでは横川店とかの系列だった。

17 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/22(月) 19:19:33 ID:fPvo0y42 [ kct02b-087.spacelan.ne.jp ]
美川インター近くにラーメン屋できとったけどまあまあ旨かったよん。
あの辺はライバルおらんからいいかもしれんげんて。

18 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/22(月) 23:56:57 ID:T7rYxvFs [ YahooBB219194216091.bbtec.net ]
spacelanの方言荒らしはスルーで

19 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/23(火) 00:27:54 ID:/kDQfzNE [ sp1-c713-057.spacelan.ne.jp ]
8月23日に金沢市八日市あたりに匠という店が
開店するらしいのですが詳しい場所知りませんか?

20 名前: 金沢在住60年 投稿日: 2005/08/23(火) 10:42:17 ID:opflXhj2 [ ppp0828.va-ah128.my-users.ne.jp ]
8バソラーメソのセットがうまいらしいねぇやぁ

21 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/24(水) 12:12:10 ID:lxp3UVyo [ fa1-4142.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
方言でもいいがいや。石川限定で。

22 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/24(水) 12:41:24 ID:mY6WINnk [ p2068-ipad06kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
8番はあんまりうまいとは思わない。
ほくしんはまあまあじゃないかな。
確か8号線沿いに(レジャラン近く)能登ラーメンとかいうのあって、
旨かった。特にスープが最高。魚介で出汁とってんだろうね。
でもこの前通ったら別の店になってた。
潰れたの?それともリニューアル?

23 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/24(水) 13:02:10 ID:MzcB/vh6 [ ntiskw007235.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>22
あそこは2回ほど変わってる
その店の次は別のラーメン屋になって今はうどん屋っぽいのになってる
経営者は同じなような

24 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/26(金) 02:16:26 ID:28YeMRxs [ pps118.noc.hakui.nsk.ne.jp ]
魚介スープのラーメン屋

東府屋(ラーメン)

東府屋(丼・麺の定食)

…にかわりました。

25 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/26(金) 03:27:06 ID:opt28Si. [ adsl-1-7199.adsl.nsk.ne.jp ]
スペースラン追放・・・・

26 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/26(金) 12:45:32 ID:GONqW7OA [ p4070-ipad08kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
移り変わり激しいね。
客入りはどうなんだろ。
広告宣伝してないから厳しいのかな。。。

27 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 07:24:17 ID:TUxs533w [ htna0467.htn.fitweb.or.jp ]
経営者っていうか、働いている人は変わらないんだけどね。
前の能登魚出汁亭の時が一番良かった気がする。

28 名前: 泥ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 07:42:02 ID:f92sCZZk [ i219-167-103-11.s05.a017.ap.plala.or.jp ]
能登魚出汁亭の前は豚菜ラーメンだったよね。
その前は八幡のすしべん。
名前が次々と変わっているけどスタッフに変化がないっつぅことは、、、

一連の店、、、八幡のすしべんが経営してる、、、ってことはないのかなぁ???

29 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 14:49:49 ID:aMGeRf7A [ kct02a-008.spacelan.ne.jp ]
「もきち」って皆さん知ってますか?

30 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 15:30:53 ID:mZR2rFAg [ i60-42-13-126.s05.a016.ap.plala.or.jp ]
>>29
さいとう?

31 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 17:18:57 ID:yfovrGuw [ isd238018.flets.incl.ne.jp ]
>>30
あほかおまえは
>>29
川北大橋手前のでしょ?
一時期ハマりましたが…
チャーシューは相変わらず絶品ですな

32 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 19:56:43 ID:Ws/wI5tQ [ fa3-4209.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>31
> >>30
> あほかおまえは
ボケたくらい理解してやれ。アホ

33 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 20:44:50 ID:a5f3/2kI [ isd236011.flets.incl.ne.jp ]
>>32
おまえこそ何ムキになっとらんや
8●おたくが

34 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 23:21:05 ID:Wv4B6kLU [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
>>31 >>29
「もきち」は産業道路沿いにあるけど、川北大橋からは
離れているはず。
NECの近くでは?

35 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/27(土) 23:43:38 ID:YnoXPrDM [ fa3-2187.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>30 >>32
斎藤茂吉(さいとうもきち)って名前すら知らん奴、相手にすんな。

36 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/28(日) 07:33:25 ID:LntiHnBk [ fa4-3135.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
「もきち」って店名も当然「斎藤茂吉」が念頭にあるんだろ(山形に縁のある店主?)
額に「あかあかと一本の道とほりたり たまきはる我が命なりけり」
とか入ってんのかな。

そんな教養も無く「チャーシューがうまい」なんてアホみたいな書き込みだな。

37 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/29(月) 11:54:53 ID:mp3cG7jw [ fa3-3180.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>36
斎藤茂吉とチャーシューの関連は?

38 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/29(月) 19:22:16 ID:wxX69qvQ [ i219-164-62-9.s02.a016.ap.plala.or.jp ]
>>36
そういえば「もきち」の「磯おろし」って
山形の冷しラーメンの影響をうけているのかな?

39 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/29(月) 19:50:53 ID:VKVNp9U6 [ fa3-1158.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>38
盛岡冷めんなら知ってるけど、
山形の冷やしラーメンも特徴あんの?

40 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/29(月) 20:09:42 ID:wxX69qvQ [ i219-164-62-9.s02.a016.ap.plala.or.jp ]
>>39
山形って冷しラーメンの元祖じゃなかったっけ?
冷やし中華よりも昔からあったらしい。

http://www.google.co.jp/search?q=%e5%b1%b1%e5%bd%a2%20%e5%86%b7%e3%81%97%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3

41 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/29(月) 20:52:39 ID:VKVNp9U6 [ fa3-1158.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>40
仙台が発祥の地とされている冷やし中華より歴史の古い「冷しラーメン」。山形名物・・・

だって。食いたくなったな。山形〜仙台行かなきゃ。

42 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/29(月) 20:54:01 ID:95oD4Clk [ sp1-c700-012.spacelan.ne.jp ]
>>38
斎藤茂吉は山形の人ではあるけど
関係あるかな?

43 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/29(月) 21:47:02 ID:GqMmaoNo [ i58-89-145-224.s02.a016.ap.plala.or.jp ]
どう見ても「もきち」の「冷し磯おろし」は冷やし中華じゃなくて冷しラーメンだし。

山形では冷しラーメンは、ほとんどがソバ屋さんで食べられているという。
http://www.tbs.co.jp/uwasa/20050807/bantsuke.html

ところで、「磯おろし」はソバ屋でよく見かけるメニュー名だし。
http://www.google.co.jp/search?q=%e7%a3%af%e3%81%8a%e3%82%8d%e3%81%97

44 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/30(火) 00:33:42 ID:e.kPNXE2 [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
>>39
そばについては、よくわからないけど、盛岡は冷麺ではなくそばで
有名なのでは?

45 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/30(火) 06:18:55 ID:FfPKvjzY [ fa4-3135.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
盛岡はわんこそばも名物だが、
冷麺(冷やし中華とは違う)も名物

46 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/30(火) 06:31:10 ID:B4ZEcc0I [ kct10a-243.spacelan.ne.jp ]
盛岡冷麺については先々週の「どっちの料理ショー」で
対決メニューでした。
金沢でも出しているお店があります。
まずは「どっちの」のHPでも見てみれば?

47 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/30(火) 09:02:46 ID:NH5h13dk [ fa1-4120.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>44
http://www.odette.or.jp/citykankou/ka_c_ea_i4/ka_c_ea_i4.html
http://www.moriokareimen.com/

48 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/31(水) 18:17:23 ID:WjoJYxZ. [ adsl-1-5025.adsl.nsk.ne.jp ]
なんでんかんでん やってるの??

49 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/31(水) 19:47:37 ID:x4dMethI [ i60-42-13-126.s05.a016.ap.plala.or.jp ]
斎藤茂吉ってラーメンや皿ウドン好きだったんだよ
ホントに

50 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/31(水) 20:40:52 ID:wjqroo.E [ fa3-3180.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
まぁ36はただ単に「斎藤茂吉」と言ってみたかっただけちゃうんかと(w

51 名前: さんた 投稿日: 2005/08/31(水) 23:20:34 ID:yX.x0gG6 [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
久しぶりに「神楽」行って来た。
冷やしつけ麺(ごまだれ)を戴きました。
酸味がある冷やし坦々って感じ。ラー油山ほど入れて最高〜〜!!
冷麺は無くなってた。。。

52 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/08/31(水) 23:39:03 ID:sHcDrPPw [ EAOcf-322p228.ppp15.odn.ne.jp ]
ここは東北板じゃない!
と一応言ってみる。

日の出のつけ麺がうまかった

53 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/01(木) 02:20:18 ID:r6S6CyW. [ p220208143179.cdsl.coralnet.or.jp ]
茂吉って店主の名前だよ




と言ってみるテスト

54 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/01(木) 07:56:09 ID:x9KHqqQY [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
>>45 >>47
ありがとう。
1つ目のURLに書いてある平壌冷麺なら、ソウルの空港で
食べたことがある。

55 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/03(土) 13:40:11 ID:ZLdsFZjI [ adsl-1-5106.adsl.nsk.ne.jp ]
とうとうブームが終ったな・・・

56 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/03(土) 19:13:53 ID:2HH.BwuM [ ZC204091.ppp.dion.ne.jp ]
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1125423430/401-409
言われてみれば当たっているよな

57 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/04(日) 16:58:23 ID:IHEW6XyA [ isd232137.flets.incl.ne.jp ]
神楽の冷やしを会社の同僚と食してきましたが…
マズかったと意見が一致
チャーシューとたまごはうまかったんですが…

58 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/05(月) 21:51:31 ID:jqkd3w.o [ i218-224-190-244.s05.a017.ap.plala.or.jp ]
もきち ラーメン屋です。

59 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/05(月) 22:05:49 ID:DDlXCPKI [ p220208143179.cdsl.coralnet.or.jp ]
そろそろ
八日市の匠のレポよろ

60 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/06(火) 20:23:52 ID:SSQxXyX. [ adsl-1-2243.adsl.nsk.ne.jp ]
ラー野朗の夏は終ったみたいだな。よくここまでがんばったよなw

61 名前: さんた 投稿日: 2005/09/06(火) 21:51:27 ID:6zpFXyCc [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
一鶴の「冷やしつけ麺」終了しましたか????

62 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/07(水) 00:01:12 ID:RqyifXYo [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
8番の株主優待についてコピペします。
9/20から5営業日前に株主となっていることが条件だと
思います。


9/13〆切です。 『8番らーめん』優待 

2005/ 9/ 6 21:35
メッセージ: 8528 / 8529

投稿者: w_l05
●日本国内の8番らーめんチェーン店舗および
 当社グループ店舗内でのご飲食

●当社指定商品(高級生らーめんセット)との交換

1.所有株式数1,000株以上2,000株未満の株主に対し、優待食事券を額面5,000円分贈呈する。

2.所有株式数2,000株以上の株主に対し、一律、優待食事券を額面10,000円分贈呈する。
http://www.hachiban.co.jp/company/stockholder/stockholder.html

63 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/08(木) 10:10:00 ID:iCm2mca. [ msq.tvk.ne.jp ]
タダでもイランワイ

64 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/09(金) 19:07:46 ID:B0OkqBX2 [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
幸楽苑 金沢泉本町店
http://www.kourakuen.co.jp/shop/ishikawa/kanazawa/kanazawaizumihonnmachi.html

http://www.kourakuen.co.jp/ir/faq/index.html#faq02_09
3月末時点で単元株以上をお持ちの株主様へ優待券を年1回、以下の基準により贈呈致しております。

1) 1,000株以上の株主様 20,000円相当の食事券、またはコシヒカリ10kg
2) 500株以上1,000株未満の株主様 10,000円相当の食事券、またはコシヒカリ5kg
3) 100株以上500株未満の株主様 2,000円相当の食事券

[ご利用方法]
当社グループ店舗(幸楽苑、和風厨房伝八、そばうどん厨房伝八)で、ご利用いただけます。
[有効期限]
発行日より1年間有効

65 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/09(金) 19:53:17 ID:B.K4hEq. [ msq.tvk.ne.jp ]
タダでもイランワイ

66 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/09(金) 20:02:43 ID:QeCv1ZrM [ YahooBB219030068070.bbtec.net ]
一鶴はきのこ味噌つけ麺になってますな。
個人的にはかなりウマーでした。
つけ汁が最初はかなり熱くて、もってきてくれる店員さんがちょっとかわいそう。

67 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/09(金) 22:08:39 ID:FDGLE2qY [ sp2-c810-157.spacelan.ne.jp ]
達のたくあんって何気に旨いよな。

68 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/09(金) 23:04:10 ID:Q5.ikXN6 [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>67
キムチは食ったか?

69 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/10(土) 23:56:28 ID:vL/jKvrw [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
一鶴の冷やしつけ麺はいつまで食べれるのですか?

70 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/11(日) 17:15:30 ID:18GD4M5g [ ntiskw024111.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>65
ならコシヒカリ10kgくれ

71 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/11(日) 17:20:22 ID:nZ/lIOIA [ isd238157.flets.incl.ne.jp ]
>>69
電話で聞け

72 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/12(月) 02:13:30 ID:n8v8QgQU [ ntiskw019070.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>71
あまりに現実的な回答に吹いた

73 名前: さんた 投稿日: 2005/09/12(月) 20:11:33 ID:.HX8att6 [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
>>69
61にも、俺が質問したが、カキ湖したが答えるものが居なかったから
実際行って来た!8月いっぱいで終了したらしい。
その替わりに66が書いた通り秋限定の「きのこ味噌つけ麺」があった!
で、食べた、、、たしかに旨いでも、つけ麺と言うよりも「和食の料理」
って感じでした♪また食べに行こう!!

74 名前: 69 投稿日: 2005/09/12(月) 21:25:37 ID:48h95BCo [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
>>73
レスありがとうございます。

75 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/13(火) 08:26:17 ID:0tKlwjxs [ YahooBB220021112160.bbtec.net ]
390円のラーメ

76 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/13(火) 23:43:18 ID:EIR/7bD2 [ YahooBB219029170096.bbtec.net ]
一心屋はうめーな

77 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/14(水) 23:04:29 ID:8VqbWmiA [ sp2-c813-071.spacelan.ne.jp ]
久しぶりにこのスレにきたら、すっかりつまんなくなったもんだ。
豚骨マンセーな味音痴たちの、
神楽とか一鶴とかに対する激しい中傷レスで嫌になった人も多かったんだろうな・・・

78 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/15(木) 18:34:41 ID:aV1saW7U [ p10208-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
「真打」のカウンターの10番の席はクーラーの冷風が直撃して寒かったです。

79 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/15(木) 19:50:59 ID:rqdSLHiY [ isd236072.flets.incl.ne.jp ]
>78
じゃあ店の奴に言えよ! 
しかし一時期のやみつきになる旨さがなくなったよな 真打

80 名前: 泥ん子 投稿日: 2005/09/15(木) 22:33:54 ID:CGtiIj8g [ i219-167-103-4.s05.a017.ap.plala.or.jp ]
>>79

禿胴。
オレは鳴和家時代を知らないんだけど、大額に移転した4年前、ハマったなぁ、あの濃厚とんこつスープ。
4日間連荘したこともあった。まさにヤミツキ!
あの頃はどこのとんこつ系ラー屋にいっても無意識に真打と比較してしまい旨いと思うことはなかった。

あの頃の、喰っても喰っても後ろ髪を引かれるような旨みはいったい何だったんだろう?
昨年辺りからたまに喰いに行っても「ん?」と思うことがある。
オレ自身の好みが変わったとかそういうレベルの話ではなく、、、何かが足りない。
それが何だと具体的な説明ができないのがもどかしいが、とにかく物足りない。
醤油ッ気?脂ッ気?甘味?辛味?なんだろ?何が足りないんだろ?
後ろ髪を引かれなくなった真打、、、

81 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/15(木) 23:00:09 ID:hEsUYDSU [ b-fa3-1037.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>喰っても喰っても後ろ髪を引かれるような旨みはいったい何だったんだろう?

味の素

82 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/16(金) 00:03:50 ID:pXtQF98o [ ibbd242047.ibb.incl.ne.jp ]
>>79
ここ最近は、そっち方面へ行くこともなくなったのですが・・・
休日は相変わらず行列の店なのですか?

83 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/16(金) 21:59:01 ID:gcat7XkA [ YahooBB219029156110.bbtec.net ]
真打はしょっぱすぎる。後半飽きる。おかげで最後水をがぶ飲みしたよ。

84 名前: 79です 投稿日: 2005/09/16(金) 23:48:28 ID:GjWztYcE [ isd235225.flets.incl.ne.jp ]
>>83
そう なんかしょっぱいだけになった
正直俺も一年前まではやみつきでした
食った次の日にはまた食いたくなってた
らーめん世界等近場にライバル店が出来てから
おかしくなってきたような…
>>82
平日、休日の昼間は混んでるが
夜になるとガラガラだ

85 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 00:01:14 ID:52zsrn.o [ isd235225.flets.incl.ne.jp ]
新規開店の「げたや」(金沢リハビリテーション病院の前)にいったが…
なんも特徴のないショボラーだった
中村町の「花の○」はどうなんやろ?

86 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 00:22:48 ID:wOcjlVpQ [ acoska037241.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
一風堂のお客の入り方は以前から比べて一段落したがさすがですね。
味も酔っぱらって食べたらなかなか美味しい。
開店当初と違うのは店員のアルバイトの雑談が大幅に増えた事と
周辺のラーメン屋さんが閑古鳥な事だろうか?

87 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 09:23:17 ID:zQYhtVGE [ ZL212221.ppp.dion.ne.jp ]
>>77
チャンカレが良いと言う香具師らの贔屓の店って
信じられるか

88 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 10:55:50 ID:UbK7NAtA [ ntiskw034081.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>83
真打だが、鳴和屋時代に二度ほど行って、一度目これが家系かでも味よくわからん
2度目やっぱりうまくねーなーこりゃダメだ臭いスープと思って行かなくなった。

臭いというのは、あんまり良い材料使ってないか、きちんと処理してないという意味ね。
オレ、ちゃんとしたとんこつとかこってり系は大好きだからね。

真打時代に知らずにフリで入って、基本的には鳴和屋と同じだと思ったよ。
基本というのは、良い材料使って無くてきちんと処理していない、という点ね。

89 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 12:47:54 ID:OyvYtHj2 [ kct08b-031.spacelan.ne.jp ]
>>81
ハイミーです

90 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 17:57:18 ID:9iLaeWrE [ p1021-ipad06kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
とんとんってどこにありますか?

91 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 18:04:23 ID:EhBb3mjo [ ibbd242047.ibb.incl.ne.jp ]
>>90
担々麺の店のことでしょ。
ttp://www.ramentonton.com/

92 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 18:09:10 ID:NWurLWVo [ b-fa1-5039.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>90
http://search.phonebook.yahoo.co.jp/bin/search?p=%A4%C8%A4%F3%A4%C8%A4%F3&y=n&a1=17

93 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/17(土) 21:16:58 ID:KXagr6SY [ isd234208.flets.incl.ne.jp ]
最近いかねえなあとんとん

94 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/20(火) 07:04:52 ID:Ur8R8API [ htna0747.htn.fitweb.or.jp ]
>>93

値段を上げたり下げたりし過ぎでねぇ、マックかよ

以前は担々麺と回鍋肉でも\1000超えなかったのに

95 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/20(火) 16:04:43 ID:7/4Qoaas [ ip081.user.xsp.fenics.jp ]
ラーメンとんとん4度+小ライス

食べ始め・・・「久しぶりにうまいな」
食べ終わり・・・「しばらくは食べたくない」
一ヶ月後・・・「何だか食いたい気分」

これの繰り返し

96 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/20(火) 17:04:07 ID:FHHLhiaU [ kct08b-138.spacelan.ne.jp ]
>>94
1000円じゃ刺身定食にいってきまーす

97 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/20(火) 18:48:31 ID:jTxeiUFc [ PPPax123.ishikawa-ip.dti.ne.jp ]
>>95
俺はとんとん、くるまや、第七、チャンピオンが全部その状態。
でも人に美味しい店として勧めるかっていうとそうでもない。。。

98 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/21(水) 15:41:12 ID:eXBOs2lY [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
藻マイラ全員課長漬けで腎臓病ケテーイ

99 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/21(水) 16:58:35 ID:777/rd06 [ wtl7sgkn01.skyweb.jp-k.ne.jp ]
>>98
MSGで腎臓病になるなんてことは初耳だが
ほんとうか?


このような言葉使いを使ってる人まだいるんだね
すごく新鮮

100 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/21(水) 17:49:31 ID:ZW7PvEyM [ p29012-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
きょうひさしぶりに「神仙」に行ったら休みだった。

101 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/21(水) 20:32:54 ID:4ZuRXjvk [ b-fa3-1015.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>99
2ちゃんねる言葉
一時廃れたが「電車男」のテレビ放送が始まってから爆発的にフカーツ!(藁

102 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/21(水) 20:45:51 ID:olQtCHDA [ isd234020.flets.incl.ne.jp ]
紺のれんてうまいの?花の○は?

103 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/21(水) 22:09:11 ID:2pHrUCP. [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
オサーンがイパーイ。

104 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/22(木) 18:02:04 ID:3duqbmFU [ p32152-adsau09doujib5-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
私も紺のれんの情報ほしい

105 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/22(木) 19:37:03 ID:EHbWIPdU [ isd232085.flets.incl.ne.jp ]
>>100
神仙か〜
一度だけ行ったけど賛否両論
僕はあわなかったな

106 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/22(木) 20:21:20 ID:NF58gNRg [ b-fa3-1015.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
神仙、今日も定休日の看板出てた。もう閉店かな。ここんとこ店開いてるのを見たことないの。
美川インターの紺のれんのラーメンはメニュー多くて一回行ったくらいでは評価できひん。
↑全国チェーンやろ。

107 名前: さんた 投稿日: 2005/09/23(金) 12:35:56 ID:H2KPglYg [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
昨日富山呉羽通ったら「世界」が出店していた!
昼過ぎだったが、そこそこ入った。
しかし、なんだな〜・・・味覚音痴は色んな所にいるもんだ!!
どの味のラーメン食ってもベースの味一緒・・・なんで客入ってるのか疑問
やっぱ、バカ舌多いいいだなぁ・・・
ただそれを利用しての事業展開としては大成功だな。そこはさすがだな!!

108 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/23(金) 19:57:48 ID:ldQdaAWM [ isd235095.flets.incl.ne.jp ]
麺屋匠はどう?

109 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/23(金) 20:37:53 ID:LdqIKYrw [ 078070096219user.viplt.ne.jp ]
美川インターの紺のれん、行ってきたけど。
醤油ラーメン、そんなにうまいとは思わなかった。
麺がちょい固めか?

110 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/23(金) 22:07:12 ID:tGcUIJTw [ p2239-ipad08kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>107
世界はめったに食べないんだけど、あの本店の味だけは「あり」かなーと思う。

ラーメンにかぎらずどのチェーン店もそうなんだけど、
やっぱり本店の味にかなう支店はないと思うんだよね。
世界、チャンカレ、天下一品。

ちなみに天下一品は京都本店とあと京都の数軒のしか食えない。
(金沢店のはハッキリ言ってそれほどでもない、あんまり丁寧に気を遣って
作ってない感じがする。水が原因なのかなぁ?。)

111 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/23(金) 22:24:27 ID:DBSE4VQ6 [ htna0892.htn.fitweb.or.jp ]
尾道ラーメンに久しぶりに行ってきたけどなぁ。
相変わらずカルキ臭くて旨味のかけらも無いシナチクやめてくれよ。
それから、ラーメン食ってる客の横でタバコ吸うなよ→店主

112 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/23(金) 22:35:01 ID:HU9LaDbs [ p9181-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
めいらくの「豆乳+おから/のむ大豆」という濃い豆乳を飲んでいたときに思ったのだが、
喉越しがまるで「天下一品」のこってりスープのようだなと・・

ちなみに、10月1日は「てんいちの日」だそうな。
ラーメン無料券がもらえるとか。

113 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/24(土) 22:15:02 ID:JQdBu.dw [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
>>107
味覚音痴は身内にもいます。
生卵がまずいことを母に言ったら、「いつもと違うところで買った」
と言われた。
その同じ所で買った卵を火で通して食べたけど、やはり味が
おかしいことを言ったが、母は火を通したら味はわからないと
言った。

名前は書かないけど、スーパーによっては、刺身の味がまずい
ところがある。

114 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/25(日) 20:20:52 ID:If6fVeAk [ isd236195.flets.incl.ne.jp ]
>>109
紺のれん行った なんだ普通じゃないか…
若いあんちゃんたちが作る普通のラーメン
味玉はうまかったな

115 名前: 街子108歳 投稿日: 2005/09/26(月) 02:49:04 ID:IfZblGHM [ EAOcf-318p181.ppp15.odn.ne.jp ]
>>113
まずいのと、食べなれてないのとあるからね

116 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/26(月) 19:14:15 ID:7neZMbPA [ isd236245.flets.incl.ne.jp ]
>>115
くだらん話ひきだすな

117 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/26(月) 19:42:28 ID:.XU9QhcM [ p7138-adsao06douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
三口新町「玄八」が閉店したです。

118 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/28(水) 18:14:13 ID:WflMNGBA [ p18202-adsao03doujib2-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
「玄八」のまえは「照和」
「照和」のまえは「男の勲章」
「男の勲章」のまえは「キタムラキヨシ」
「キタムラキヨシ」のまえは・・・なんだったっけ?

つぎのチャレンジャーに期待しよう!

119 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/28(水) 22:14:43 ID:93b2XUys [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
○メン
熱くなったが・・・
クドクなった・・・orz

120 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/29(木) 04:40:46 ID:ZPcKyJsw [ adsl-1-4011.adsl.nsk.ne.jp ]
下火か・・・・・乙・・・・ラー野郎共・・・・

121 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/29(木) 14:39:49 ID:yWfXy.0M [ p17135-adsau07doujib3-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
一心屋よりも達が好き

122 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/29(木) 20:30:49 ID:v98stJ52 [ i218-47-171-137.s02.a026.ap.plala.or.jp ]
>110
>ちなみに天下一品は京都本店とあと京都の数軒のしか食えない。
>(金沢店のはハッキリ言ってそれほどでもない、あんまり丁寧に気を遣って
>作ってない感じがする。水が原因なのかなぁ?。)

水で考えるのはおかしい。
京都の水は金沢の水と比べると、ひどいから。
正直、浄水器がないと、生活できん。

123 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/29(木) 21:33:23 ID:NmKil6ZU [ isd239151.flets.incl.ne.jp ]
>>119
●麺半年くらい前に食ったがゲロマズだった

その後店主が交代したらしいが…

124 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/29(木) 22:01:13 ID:bUrN.HuE [ b-fa3-5059.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>122
京都の天下一と金沢と同じチェーンとは思えんかったわ。
金沢は2度と行きたくないと思うた。

125 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/29(木) 22:14:51 ID:MbvHxOaA [ p6134-ipad03kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
全国にあるのは金沢と同じタイプなんだけどね。
チャンカレ的味わいでシェアを伸ばしてるわけ。

126 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/30(金) 00:25:30 ID:i8X0TMqM [ TYNfa-01p1-193.ppp11.odn.ad.jp ]
>>114
チェーン店だしね…

127 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/30(金) 01:15:29 ID:1o4av9kY [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
侍食ってキタ
良くあるとんこつのインスタントラーメン食べてる感じがした。
客が入って無かったな。やっぱ人気無いのかな?

128 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/30(金) 01:36:08 ID:atGkc2w6 [ htna0411.htn.fitweb.or.jp ]
侍は人気無いでしょ。インテリアに凝ってるけど
普通にまずいトンコツだし。なんかパサパサした触感なんだよな

○麺は脂ギトギトで甘いから嫌。

129 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/30(金) 10:54:17 ID:VMUPtntY [ p6134-ipad03kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>127
過去スレで侍の道が出来た頃とかそれなりに好評レスがあった希ガス。
そのあと俺も行ってみたんだが、あれほんとインスタントって感じだよなぁ。
俺が行ってみた時は満席だったけど、金沢情報とかで広告よくのってたからかな。

130 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/09/30(金) 18:12:21 ID:UQE6Hz.6 [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
らーめん世界、マンセー!!
フェラ有り、マンセー!!
花鳥漬け、マンセー!!
富山進出、マンセー!!
皆で肝臓を悪くしようぜ!!

131 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/01(土) 01:03:01 ID:fwrIH3uA [ isd233063.flets.incl.ne.jp ]
麺屋匠食った 一心屋から分裂しただけあってメニューといい味といい似てた

132 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/01(土) 10:51:42 ID:24PNOdls [ ntiskw035151.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
一鶴の味噌つけ麺、やっと食べた。

予想したより付け汁の中のキノコの量が多くて、ちょっとびっくりした。
汁は八丁味噌だそうだけど、そんなにしょっぱくなくて、全体に
とろみ感があった。

麺は、味噌ラーメンに入っている、黄色くて太めのぷりぷり
した方のでした。(自分はこっちが好き)

夏にやってたつけ麺では、もっと白っぽい細いタイプの方
だったような気がするんですが…。

汁のキノコは数種類入ってるみたいだった。あれ煮込むと硬くなったり
煮くずれたりするもんなんだけど、全体にぷりっとしてて旨かった。
一体、どうやったんだろうねぇ。上手。
元々中華の人だそうだから、そういうのはお手のものなのかな?

133 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/01(土) 20:31:59 ID:BWrkUGkU [ htna0464.htn.fitweb.or.jp ]
匠にいって来ました。
とんこつベース醤油で\600。だけど煮干し系(アゴブシ?)の
香が立ってまして、ちょっと甘めの出汁。
麺は、個人的には好みでは無く、量は少なめ。
チャーシューは旨い方。

134 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/01(土) 20:41:38 ID:eighZblg [ ZF177020.ppp.dion.ne.jp ]
これから涼しくなってラーメンの季節だが、
胃にもたれない、
美味い醤油ラーメンはどこにある?

135 名前: さんた 投稿日: 2005/10/01(土) 23:00:50 ID:sa./4PD. [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
>>132
その麺は味噌ラーメンの麺だよ♪だからちょうど合うのです。
冷やしつけ麺にあの卵中太麺では、付け汁が力負けしちゃう。

136 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/02(日) 09:49:48 ID:OWFk219k [ b-fa2-1204.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>134
あっさり、の意味なら亀ちゃんだろうな。

137 名前: 132 投稿日: 2005/10/04(火) 09:23:27 ID:F5bncqU. [ ntiskw021182.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>135
はぁい、ぴったりでした。

#お、さんたさんださんたさんだ♪

138 名前: さんた 投稿日: 2005/10/04(火) 22:01:20 ID:wFUlDrEE [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
>>132
ど・ども・・・照

ず〜と気になってた「農園食堂」に先日行ったら「臨時休業」って看板出てて、
改築(拡大)してたようですが、まだですよね・・・増築!!
それとどんなメニューが有ったんですか??

139 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/04(火) 23:28:03 ID:vZoMSnEg [ ZD203106.ppp.dion.ne.jp ]
>>138
農園食堂って…まさか工大の先生ですか

140 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/05(水) 03:22:46 ID:FWNbhzOo [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>139
工大とどんな関係があるの?

141 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/05(水) 14:14:26 ID:Dbmmpi2Q [ p1022-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
昨日、真打いっぱい!!!9時前にして・・あんだけの待ちとは・・・。
すいている時を狙って行ったんだけどね・・・。
みなさん、真打の文句を結構言っている割には・・・好きなんだね・・。
あの夜の時間にして、行列のできているラーメン屋は、石川にある??
私は真打ファンとして喜ばしい。
それでも、さすがに昨日は雨で寒いし、店内も寒いから・・断念した。
また今度を楽しみにするぞ〜〜。

142 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/06(木) 14:27:27 ID:cklfLAv2 [ p3243-ipad08kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
藤と達も行列できてるが、狭いからだな。
一風堂はオープン当初は結構行列ついてたけど、今は全然だね。
そういや真打のつけ麺はもう終わっちゃたのかな。
漏れ的には大勝軒にも勝るとも劣らないのどごしの良さだと思った。
タレはありきたりなゴマダレの感じが否めず、ちょっと残念な印象。

143 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/06(木) 18:29:15 ID:aTFXB4BU [ 219.99.192.108 ]
141 自作自演っぽい・・・・

144 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/06(木) 18:40:07 ID:14lszoiY [ 219.99.218.15 ]
>>143
誰が自作自演?

145 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/06(木) 21:26:55 ID:WdgSsM3g [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
達は回転が速いからイイ

146 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/06(木) 21:51:55 ID:jryQZe3o [ isd236065.flets.incl.ne.jp ]
達は愛想悪いからイヤ

147 名前: 泥ん子 投稿日: 2005/10/07(金) 00:14:19 ID:5ItNUbuY [ i222-150-218-57.s05.a017.ap.plala.or.jp ]
ラー屋は旨いラーメンを造れればそれで良しッ!
生意気な口を叩くことも無く、客に暴言を吐くことも無く、、、
「いらっしゃい」と「ありがとうございました」の挨拶があればそれで充分!

あとは、、、
ただひたすら旨いラーメンを造ることに専念すべしッッッ!!!

148 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/07(金) 09:20:50 ID:J/xGCJ8M [ ntiskw018222.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
達は旨いけど、あのくらいのラーメンは他にもあるからまぁいいか、と思う。

料理としてきわめてきちんとしているのは一鶴かなぁ。
あれはちょっと真似できないんじゃないか。

あと天一はラーメンかどうかという問題wはあるが、京都本店に限って言えば
大した食べ物だと思う。旨いし。

最後に神楽は材料の吟味だけでなくて、調理のまとまりにも気を配って欲しい。
京都の料亭でも一度行くと良いと思う。
出汁の味を濃く出せばいいって思ってるみたいなのがちょっと…。

149 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/07(金) 19:38:34 ID:RqyifXYo [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
>>147
尾道は、特に挨拶もあまりないけど、おいしいのでそれでよい。
生意気な口を叩くことも無く、客に暴言を吐くことも無いしね。

150 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/07(金) 20:24:23 ID:stPGgZ8c [ within.nikkos.co.jp ]
ほんと丸くなったよなぁ尾道の大将。笑顔で「ありがとう!」って言ってくるし。
昔はおっかなくてびくびくしながら食べてた。

151 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/08(土) 08:17:26 ID:KtXwfNYw [ ibbd242163.ibb.incl.ne.jp ]
>150
確かに丸くなったよな。ホント、笑顔でお見送りだもん、ビピッチャうぜ。
味は、やっぱり旨いよなあ。老舗の貫禄だな。

でも、店はもっと綺麗にした方がいいと思うぞ。

152 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/08(土) 16:38:48 ID:FXEHJzv6 [ p3243-ipad08kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>143
OCNはシェア1位だしねぇ。
特に金沢の漫喫はほとんどOCNだし。

153 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/08(土) 17:00:44 ID:DTzqjSXY [ isd233178.flets.incl.ne.jp ]
>>147
その「いらっしゃいませ」がないから問題なんです
席が埋まると後から入る客にはひどいもんだ

154 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/08(土) 18:17:05 ID:iCm2mca. [ msq.tvk.ne.jp ]
唾が飛散しないようにしてるんです。

155 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/08(土) 18:40:40 ID:o4.5e3dc [ 221.133.64.76 ]
やっぱり、凄いね・・・真打は!!!
いきなり開店前で、行列だもんな。
みんな・・・・あの味、好きなんだね。
私も同じく大好きです。

156 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/09(日) 00:05:42 ID:g62TiWHo [ i219-164-55-63.s02.a026.ap.plala.or.jp ]
天一はラーメンではなく、”天一”という名の料理である。
各店の常識なんだがな・・・

157 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/09(日) 11:04:11 ID:xrzy2PP2 [ ntiskw018063.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>156
そういう常識はともかく、同じたぐいの料理として比較しても
天一金沢店は京都本店よりまだかなりヘタですよ。
あれなら持ち帰りパックを家で料理した方がまだ旨いと思う。

天一を金沢店で初めて食べて、
「この料理はイヤな鶏の臭いがするベタベタしたヌルいスープに、
伸びた麺が入っているマズイものだ」
と思う人が増えるのを危惧しています。

京都本店で食べて欲しい、と個人的には思います。無理だろうけど。

158 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/09(日) 12:28:12 ID:5uxHiBuo [ p3243-ipad08kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>157
京都なんて石川からすぐだし、何かとそっち方面行く用事もあると思うが。
他でもチャンカレ的なものとか言ったら、本店行ってみれって奴もいたし、とりあえず今度寄ってみる。
チャンカレや大喜も本店が一番とかよく言われるしな。

159 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/09(日) 12:45:25 ID:5mdddlDA [ ntiskw020222.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>158
>とりあえず今度寄ってみる

おお、thnx。(自分ももう一年本店以上行ってない…)

本店行ったら、一度オプションで
「こってり、ニンニク入り、ネギ大、麺堅め」
と注文してみてくださいな。無料ですし。

好きずきですが。

160 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/09(日) 12:48:04 ID:5mdddlDA [ ntiskw020222.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
ちなみに、上のオプションは
金沢店でもやってもらえるようです。

161 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/09(日) 14:27:07 ID:g62TiWHo [ i219-164-55-63.s02.a026.ap.plala.or.jp ]
>>158
チャンカレな、以外と知られてないけど、本店よりも明倫の側の店の方が味がいいって知ってた?
チャンカレ=工大生って感じがするけど、明倫の側の所は、学生よりもパチンコ・パチスロ帰りのオヤジたちが利用する。
あんまり、情報としては広がらないけどな。

だまされるのがいやな人は、ホンテンサイコーって思ってて。

162 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/09(日) 16:59:36 ID:gcUVNukw [ b-fa1-4073.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
ホントにだまされるぞ。

163 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/09(日) 23:15:54 ID:5uxHiBuo [ p1243-ipad07kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
ガッ
キュッ
アベッ

164 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/10(月) 03:44:59 ID:soEDl0dM [ 219.99.193.217 ]
最近
神仙ってやってる??

165 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/11(火) 13:23:15 ID:X0FSsqwc [ adsl-1-2217.adsl.nsk.ne.jp ]
ここも終わったか ご愁傷様w

166 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/11(火) 16:35:13 ID:5R..LjPQ [ ntiskw024142.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
ルネス近くの光楽ってどう?

167 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/11(火) 19:20:03 ID:hoWH/WQw [ 219.99.208.63 ]
明倫チャンカレは各店の中で一番不味い。
カツの揚げが下手だしルーになんかやってる。

168 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/11(火) 19:20:42 ID:QiXGd2GQ [ b-fa3-1015.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>166

ズイマ〜〜〜!!!

169 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/12(水) 08:40:23 ID:SlhM8D16 [ 218.231.86.199.eo.eaccess.ne.jp ]
いま全国的に人気があるらしい
カレーラーメンを食いたいが
金沢で何処かうまいところある?

170 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/12(水) 11:55:14 ID:qtXPOTAE [ FLA1Aah023.tym.mesh.ad.jp ]
 藤 スープの香り味良し 麺は普通で柔らかめ、固目が良いようだ焼豚薄いがいけるな
厨房には奇麗なお姉さん、突然嫌な臭いが、おい厨房でタバコかよ。
 ランニングホームラン ホームでタッチアウト。

171 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/12(水) 21:11:03 ID:noODwd3Y [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>169
朝にやってたね特集。ウマーそ。

172 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/13(木) 10:12:39 ID:HtCrJeNQ [ p2077-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
神仙、先週の金曜日行ったときには、看板に和歌山に研修に行ってるって出てたけど。

173 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/13(木) 11:19:37 ID:1o1rRHdk [ p3243-ipad08kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
夜逃げにもよく使われる文言だけどねw
スープとかうまいけどあそこまでニオイがキツイのはさすがに嫌。

174 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/13(木) 22:42:42 ID:FP/yPxQY [ sp2-c810-185.spacelan.ne.jp ]
まぁ味音痴を拒否る前に鼻音痴直せって感じだよなw
骨の下処理サボる店は大概クセ〜って友達が言ってたよ。

175 名前: さんた 投稿日: 2005/10/14(金) 23:04:48 ID:j9mEXy/M [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
「政心」とんこつ専門かと思ったら、『和風ラーメン350円』て、
看板出てた!でもやっぱり客は1人もいなかった。
金額もあのすぐそばのラーメン屋に負けないように値段もそれ以下に
したのに、やっぱりダメだぁ〜!!

176 名前: 街子108歳 投稿日: 2005/10/14(金) 23:51:35 ID:CeDwalGY [ EAOcf-285p160.ppp15.odn.ne.jp ]
たんたん(とんとんではない)の黒胡麻タンタンメンがうまかった
ただ、塩タンタンメンだと細麺。面喰いなんで細麺はなあ

177 名前: さんた 投稿日: 2005/10/15(土) 00:16:01 ID:2FwenQJ2 [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
>>176
マッチャンおひさしゅーござる!
「たんたん」はディーダスのやつか?

178 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/15(土) 20:53:57 ID:vnY1WKW2 [ 61.215.232.23 ]
>>175

政心は場所がなぁ、入りにくいんだよな。










入りにくくても、旨ければ客は入るけどね。

179 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/15(土) 22:01:44 ID:zDPhKLy. [ U162001.ppp.dion.ne.jp ]
>>175 >>178
一度「政心」に行ってみようと思ってたけど、そうなのですか。

180 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/16(日) 21:15:49 ID:DURFj7cM [ 218.231.86.74.eo.eaccess.ne.jp ]
元祖八番がぁぁぁぁぁぁぁぁあああああああああああああああ

181 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/16(日) 21:41:48 ID:cT5U1AKQ [ i60-47-80-201.s05.a017.ap.plala.or.jp ]
金沢ラーメン戦争もいよいよ
終焉を迎える。

182 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/17(月) 20:27:07 ID:hF26enxo [ 61.198.76.178 ]
評判が良い野菜味噌ラーメンを求めて森本へ行きました。
農園食堂はただいま改装中ですた。ガク↓

183 名前: さんた 投稿日: 2005/10/17(月) 22:11:52 ID:MIkaG/l6 [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
>>182
確かにまだ拡張中でしたね。あの状態なら12月までかかるな・・・
野菜味噌ラーメンがお勧めなのか。。。他にお勧めおせ〜て!
再開したらぜひ行ってみたいから!!

184 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/18(火) 14:15:44 ID:Mh6aTqys [ ibbd243026.ibb.incl.ne.jp ]
終わった店・・・政心、玄八、らーめん世界。
そろそろフェラーリも借金のカタに持っていかれる日も近い。

185 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/18(火) 15:08:00 ID:7j1n.jzc [ adsl-1-5021.adsl.nsk.ne.jp ]
さらば ラー野朗

186 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/18(火) 17:38:52 ID:2seA09RY [ YahooBB220021116018.bbtec.net ]
>>184
フェラーリはオークションに出すらしい
開いたスペースにはUFOゲームなんかを置く計画があるらしい

187 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/18(火) 18:12:11 ID:xKr80Hsg [ ip081.user.xsp.fenics.jp ]
>>186
んなダラなw

188 名前: 186 投稿日: 2005/10/18(火) 20:03:00 ID:2seA09RY [ YahooBB220021116018.bbtec.net ]
これはマジな話だ

189 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/19(水) 15:28:10 ID:6xFOMsLc [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>186

あながち嘘とも思えんなぁ。

190 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/19(水) 18:37:52 ID:SwAy/g2w [ b-fa1-5178.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
ラー世界がどうなろうと知ったこっちゃないよ。どうせ二度と行くことはないし(w
そもそもラー屋にフェラーリを自慢たらしく展示する神経を疑うわ!(爆

191 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/19(水) 19:15:08 ID:MqLlq/X. [ p0092-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
たしかに世界は客入ってないよなー

192 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/19(水) 20:58:57 ID:0zMw0CEk [ isd235068.flets.incl.ne.jp ]
さらば 世界

193 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/19(水) 22:11:02 ID:3dp4MzR6 [ YahooBB219030084056.bbtec.net ]
小松の幸楽苑にいってきた
390円だったかの看板につい・・
ラーメンにおにぎりと餃子のついたセット頼んだ
メニューの写真にに鮭の切り身が乗っかっていたんで
見本だろうと思ったら、本当についてきた!ちょい驚き!
でも、おにぎり自体には味がないんです
店員に「なんで塩をつけてないんだ」と聞いたけど
明確な回答がなかった。
店長も何か言ってきたけど、どうせ言い訳と思って
聞かなかった。
この店のおにぎりって単にご飯を機械で三角っぽくしただけ
そんなんだったら、単純にご飯頼んだほうがいいと思った。

店長には、「味のないおにぎりはおいしくない!」と言ってきた。

194 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 03:59:14 ID:za.Wxwrg [ adsl-1-6253.adsl.nsk.ne.jp ]
390円で勝った気になろな どあほw

195 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 05:48:56 ID:LL/n74L2 [ kct01a-017.spacelan.ne.jp ]
>>190
やっぱハチバンみたいに成功するのはムズカシイなぁ

196 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 08:29:42 ID:BKrt9ghk [ ZF201160.ppp.dion.ne.jp ]
よくわからんのだがらーめん世界は経営悪化?
調子の良いことを書いてある看板に騙されて激不味ラーメン喰わされて腹が立った
早く潰れて欲しい

197 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 09:00:52 ID:N2XZzgqg [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>196

経営悪化かは知らないが、今の状況が続くとヤバかろう。
昔は旨かったんだがな。

198 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 09:56:05 ID:IDvFkUE6 [ ntiskw020096.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>195
ビジネスとしてハチバンは成功したが、
ラーメン職人としては初期から味は落ちたし
失敗してしまったな。

世界もその撤を踏むのだろうか。

199 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 13:18:59 ID:oCGfe6hY [ b-fa1-5178.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
たかだか4店舗くらいに数を増やした程度で事業家として成功した錯覚に陥いり、自分が乗っていた高級外車を自慢げに店内に飾るなどというさもしい精神の持ち主が経営する会社が繁栄するわけがない。
ハチバンの経営者一族は、ま色々と言われてはいるが(笑)、経営者としてはたいしたものだな。
商売人が自分の儲かった自慢話を他人にし始めたらお終い。

200 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 19:05:45 ID:YPNC6oHw [ p0092-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
世界のラーメン食べると舌はしびれるし喉はかわくし。
あれは化学調味料入れすぎ!8番の方がずっとましだって。

201 名前: ラーメソ世界 投稿日: 2005/10/20(木) 19:44:22 ID:oCGfe6hY [ b-fa1-5178.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]

西泉の本店の看板。あれ何とかならんのか(笑

JAROに報告してやろうか(爆

202 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 22:07:00 ID:LOtYIho2 [ adsl-1-6118.adsl.nsk.ne.jp ]
あのフェローリは1/1フルキャストモデルらしぃ

203 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 22:17:54 ID:ZE9TwK3A [ htna0856.htn.fitweb.or.jp ]
幸楽苑にも行ってみないと、と思い入ってみた。
接客がういういしい。さっぱり醤油税込み\298

こんな薄いチャーシューは初めてだけど
これでもいいかなって思った自分がいる。

匠よりうまいかもだぞ

204 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/20(木) 22:20:49 ID:DCw6QGzs [ O175124.ppp.dion.ne.jp ]
8番が美味いよ

205 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/21(金) 00:47:46 ID:mz8DkL7Y [ b-fa1-4030.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>199
「ラーメンわが人生」(8番創業者著)という本を知ってて書き込んでるか?君は。

206 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/21(金) 05:48:20 ID:VnhF9Ur2 [ kct01a-017.spacelan.ne.jp ]
>>198
ということは世界はビジネスで成功するってことじゃない?

207 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/21(金) 07:20:33 ID:z7ZdsJL. [ ibbd243026.ibb.incl.ne.jp ]
>206

あの心構えじゃ、サクセスストーリーは望めまい。
風龍の経営者もポルシェに乗ってるらしいが、普段は国産車で通しているそうだ。
その謙虚さが、世界の社長には感じられない。
さすが越中さ、見栄っ張りは露悪的だよ。

208 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/21(金) 07:59:34 ID:FkVGA0dg [ msq.tvk.ne.jp ]
嫉妬しすぎ

209 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/21(金) 11:10:32 ID:30fstaik [ p2070-ipbf10kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
個人が稼いだ金で何を買おうが勝手だが、
会社経営し始めてまもなくフェラーリ2台とメルセデス・ベソツSクラス購入
するなんて経営者として失格って事。

経営者なら、まず会社を安定成長させる事が一番でしょ!

210 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/21(金) 12:10:19 ID:z7ZdsJL. [ ibbd243026.ibb.incl.ne.jp ]
>208
嫉妬じゃない。フェラーリくらい買える蓄えはあるよ。
むしろ、>209の言ったとおりのことを考えてる。

211 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/21(金) 14:50:10 ID:RatGUaXc [ i60-47-76-11.s02.a026.ap.plala.or.jp ]
8番はな、そんなに派手なイメージがねえからな。
経営者一族ってどんな暮らししとるんやろ?
天一の木村社長や芝寿司の社長見たくメディア露出せんからな。

212 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/21(金) 15:03:24 ID:VIKNXB6U [ p220208160108.tcnet.ne.jp ]
地方の駅前の安食堂をTVに出してもしょうがないのと同じwww

213 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 08:18:06 ID:GGTLyfhc [ YahooBB219030080129.bbtec.net ]
別にこのスレを見たから、というわけではないが昨日世界いってきますた
たしかに人減ってるなぁ…一時期の全盛期を知っているだけにこれはひどい
週末なのに店内10人以下でした
味はまあ美味いとは思うけど、金沢のラーメン屋が飽和状態だし
客も舌が肥えてきちゃったのかな

あと上で述べられているようにフェラーリとかが反感買ってるのかな
どちらかというとあのオーナーはラーメン一徹で昔はヤクザにボコられたのか
顔もよく怪我してたし同情的だった人が多かったと思うんだけど

214 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 08:21:23 ID:0pxZdw6g [ b-fa1-4030.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
ようするに貧乏人の嫉妬ですよ(w

215 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 09:13:48 ID:QrOPkrQ. [ ntiskw018139.iskw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>211
8番の社長の家って知ってるんだけど、結構大きいけど
庶民的な感じで、子供が沢山いて国産車乗ってて
幸せそうな感じ。
周囲のおうちも庶民的な感じだし。周りにアパートとか
沢山あるところだしね。

会社のやり方はちょっとな、と思うけど
(ラーメンの味がチェーン化して下落、ミスドへの卸し
でやっちゃいけいないことやったり)、生活のやり方と
しては上手だなと思うよ。成金ぎらぎらじゃないのは
好感もてる。

216 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 11:07:28 ID:Z3emHEXs [ 190.47.244.43.ap.zero-isp.NET ]
就業外の時間に「オレ社長」みたいな香りと漂わせるのは賢いとは言えないと思うね、俺も

消費者の視点からすれば、ハチバンにしろ世界にしろ天一にしろ芝寿司にしろ、少なくとも同一視店以下である必要があるね。正論だけど

217 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 14:11:58 ID:0AewnA9I [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>215
ミスドの新商品の坦々メンは8番の商品だったんだ
しらなんだ・・・

218 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 18:19:48 ID:7qYapNUs [ i60-47-76-11.s02.a026.ap.plala.or.jp ]
奥菜肉まんの違法調味料事件は中国人責任者が、「日本人だからいいだろう」ってことで、
本部には何も知らせずにやったことなんだって。
そういういみで、8番本部は被害者だよ。

途中から報道がなくなったでしょ?
社名も一回しか全国報道されなかったし。

219 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 18:24:11 ID:Wq0QUaAQ [ ibbd242088.ibb.incl.ne.jp ]
もきち、味落ちたなぁ。
チャーシューが硬くなったし、麺も延びやすくなったように思う。

220 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 20:08:06 ID:s/EVjpDQ [ 219.101.90.192 ]
一心屋の営業時間教えてください。

221 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 21:04:29 ID:gOHKAB/Y [ htna0289.htn.fitweb.or.jp ]
>>213

俺は最初から旨いとは思わなかったな。
スケートセンターの横の店1軒だけの時も、カウンターに座ると
業務用スープの素の容器が見えてたし、
「毎日が勝負」とか「日々美味しくなってます」とかの旗も
実態とはかけはなれてたから。。

チャーハンは旨いと思うけどね。

222 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 22:42:50 ID:/otb6hA6 [ ZG008065.ppp.dion.ne.jp ]
8番の塩が美味いと思います

223 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/22(土) 22:55:53 ID:0AewnA9I [ p1076-ipbf12kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
漏れは味噌バター

224 名前: さんた 投稿日: 2005/10/23(日) 00:13:02 ID:H2KPglYg [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
久しぶりに「こいしや」行って来た!
今日は雨だったので並ばないで食べれた。
やはり、「ラーメン」以外の注文は聞けなかった ウドンヤ ナノ・・・
「硬め!」と頼んだのに、柔らかかった・・・
ラーメン400円で焼き飯500円・・これ普通?
ちなみに「素うどん」300円

225 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/23(日) 23:37:14 ID:rCl5EVmg [ YahooBB219030084047.bbtec.net ]
>>224
こいしやか
どこもそうかもしれませんが
あの、脂ぎったスープがいいのか
角ばった面がいいのか
並んでまで食べたくなるほどかなと
いつも疑問に思います。

第一、店が狭いから客がいっぱいになるの
当たりまえだし。

たんなる町のうどん屋
なんで、こいしやの名前がそんなに出るのか
不思議です。

金沢かとかから来る人には、
店を「あー見つけた!」というのが嬉しいんじゃないですか?

決して、まずいとは言ってませんよ

226 名前: さんた 投稿日: 2005/10/24(月) 20:18:07 ID:.ijitn9s [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
>>225
何かねぇ・・・なつかすぃ〜〜のよ
洗練されてるわけではないんだが・・・素朴な味って言うか
昔は石川県では、ラーメン屋はほとんど皆無その際に食べたのが
うどん屋(加登長やお多福など)のラーメン
その味なのだ!!だから俺は食べに行くのです♪

227 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/24(月) 21:38:07 ID:ySzAnJPI [ sp2-c810-012.spacelan.ne.jp ]
>>225
亀系もそうだよな。
あれなら俺は八番行く。

228 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/24(月) 23:16:07 ID:cg/xxQzA [ ZD048011.ppp.dion.ne.jp ]
一鶴
石川県石川郡野々市町高橋町14−43 (ファミリーマート北側100m、住宅地)
11時30分〜14時、17時〜22時 水休
一鶴ラーメン530円
一鶴味噌ラーメン580円

基本の一鶴ラーメンは、煮干しや節類をふんだんに使った無添加魚系醤油ラーメン。程よく浮いた背脂がメリハりをつけている。麺は平打ち縮れ。 総合的にはかなり旨いと思ったが、スープ表面の油膜が熱すぎたかな。
それと私的にはゆず風味が蛇足。
・・・このラーメンって、長野県塩尻市の『凌駕』の煮干し醤油ラーメンと酷似しているが、なにか関わりはあるのだろうか?

229 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/25(火) 22:07:09 ID:Vd76lPSI [ JJ052011.ppp.dion.ne.jp ]
>>228
別にびっくりするほどの味じゃないと思うが・・・

230 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/25(火) 22:33:50 ID:jnbSpj7E [ isd236018.flets.incl.ne.jp ]
>>229
別に「びっくりした」とは書いていないようだが…

231 名前: さんた 投稿日: 2005/10/27(木) 01:07:53 ID:Q3RoApmQ [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
>>227
「かめちゃん」と「こいしや」全然違うぞ!!
俺は「こいしや」は好きだが「かめちゃん」は大嫌いだ!
麺も違うし、スープも全然違うだろぅ〜。
ま、そんな人は8に行ってればいいのだ。
8も悪いとは言わんが・・・・

232 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/27(木) 02:34:44 ID:9nYDgk0I [ ibbd241162.ibb.incl.ne.jp ]
軽い禁断症状が出たので、とんとんでタンタン4度を食べてきました。
アレはラーメンの域を越えた別世界の食べ物ですね。
でもとんとんでタンタン以外をオーダーする勇気がない。。

233 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/27(木) 08:35:02 ID:Q4xpq8E6 [ within.nikkos.co.jp ]
実際タンタン麺以外は旨くもまずくもってとこだしね。

234 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/27(木) 11:30:03 ID:WZ.5hgTU [ p6237-ipad10kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
とんとん行ったことないんだけど、どうやって頼むの?

235 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/27(木) 15:06:24 ID:M/1p5N2M [ ntiskw006073.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>232
あそこはタンタンのタンタンによるタンタンのための店だからそれでいい

236 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/27(木) 17:12:15 ID:Q4xpq8E6 [ within.nikkos.co.jp ]
ちなみに料理の方は並以上にしっかりしたものを出してくれる。
イカ野菜塩炒めとかニンニク芽と肉の炒めとか鳥唐ユーリンソースとか好き。
昔あった、野菜を油通ししてジャキっと炒めあげたソース焼きそばが好きだったんだが
復活してくれないものか。

>>234
チャイナ服のお姉ちゃんに、「タンタン麺、○度で」と頼む。
辛さが1〜10度まであって1がほとんど辛み無くて10が激辛。5が普通の辛さ。
まず5度を食ってみれ。

237 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/27(木) 19:21:18 ID:uTMjgQ4Y [ PPPax84.ishikawa-ip.dti.ne.jp ]
チャイナ服結構きわどい。見えそうで見えない。

238 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/27(木) 23:17:50 ID:Kn/CJ.Tw [ isd234061.flets.incl.ne.jp ]
>>237
ナマ脚が見れれば本望

239 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/28(金) 07:19:48 ID:k4kzBnms [ htna0326.htn.fitweb.or.jp ]
>>238

結構可愛い娘もいる。

けど、近所の女子高生がバイトでいるんで、そういう目では
眺められないにゃ

240 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/28(金) 20:58:57 ID:pGsv99IU [ i60-35-137-8.s02.a026.ap.plala.or.jp ]
>>238
残念、空調対策で、肌色のストッキングはいてます。

241 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/29(土) 00:00:00 ID:9PjMdFDA [ adsl-1-1225.adsl.nsk.ne.jp ]
近所で美味しいラーメン屋見つけたよ

242 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/29(土) 00:13:28 ID:IToN/rtE [ O175205.ppp.dion.ne.jp ]
>>241
8番でしょ!あそこ美味いよね〜!安くていい!

243 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/29(土) 15:06:44 ID:f1Bb1LLo [ p5219-ipad03kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>241
場所くらい教えろ

244 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/29(土) 21:20:08 ID:6E6I6pdo [ YahooBB219029130094.bbtec.net ]
一風堂行ってきた。まずくはないし店員も感じいいけど・・・。
また行きたいっていう感じではないな。

245 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/30(日) 17:46:09 ID:kYyvIYb2 [ YahooBB219029192049.bbtec.net ]
遅レスですが、

>>117
> 三口新町「玄八」が閉店したです。

この場所↓でよく健闘したほうです。
ラーメン自体は悪くなかったからな。場所の不運としか言いようがない。
これであの”どーぞ”のラーメンは、伝説となるのか。。。

>>118
> 「玄八」のまえは「照和」
> 「照和」のまえは「男の勲章」
> 「男の勲章」のまえは「キタムラキヨシ」
> 「キタムラキヨシ」のまえは・・・なんだったっけ?

「キタムラキヨシ」ってのは知らないな。
「みやざき」(=となりの肉屋の人が経営?)って時もあった。

>つぎのチャレンジャーに期待し

この場所は、鬼門だね。1年続いた店はある?

246 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/30(日) 21:08:05 ID:MZVdq3KY [ p2221-ipbf14kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
神仙
ずっと閉まってるね・・・
夜逃げケッテーイでつか?

247 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/10/31(月) 21:20:56 ID:fYZWwZzY [ isd236059.flets.incl.ne.jp ]
>>246
井出商店と同じ味???

248 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/01(火) 01:10:10 ID:rKnL5vYM [ htna0554.htn.fitweb.or.jp ]
>>228

一鶴行ってみたけど、値上げしてて一鶴ラーメン¥600だったぞ。

なんちゅうか、魚介出汁系と味噌と豚骨と、やたらスープの種類が多く
自信のあるのはどれじゃい!と突っ込みたくなった。

スープはまぁまぁ、ゆずはあった方がいいな。
麺がダメ。ふにゃふにゃ

餃子がなんか、皮の内側がぐちゃってしててなぁ

249 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/01(火) 07:34:01 ID:GuzzlBGg [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
一鶴のことを悪く言うなあぁぁぁぁぁぁぁ!!!!!!

250 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/01(火) 14:28:18 ID:43DkgAE. [ 150.65.149.104 ]
>>248
釣りに見えるね

251 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/01(火) 18:12:19 ID:75LItNDA [ ntiskw014168.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
まあどれが自信あるのか?って疑問には同意
個人的には一鶴か新味が美味いからそれらしか食わないけど

252 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/02(水) 07:43:23 ID:NVLtCiOc [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
熟成黒味噌が、これからのシーズンにはお奨めかと思われまつ。

253 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/02(水) 14:13:06 ID:NVLtCiOc [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
昨日、久しぶりに「真打」逝ったんだが、麺がひらうちのきしめんみたくなってて、
味も、ノーマルを頼んだのに、しょっぱくて食えたもんじゃなかった。
今日、「六七家」へ出向いて、食べ比べてみた。
真打がなんであんなに流行るのかわかんねぇよ。
六七家の方が、麺もスープもチャーシューも、じっくり胆嚢できたぞ。
オレだけなのか、オレは少数派なのか??

254 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/02(水) 18:02:13 ID:kNY/LvgI [ ibbd243015.ibb.incl.ne.jp ]
>>253  
いや、オイラも六サンのほうが好きだ。

255 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/02(水) 20:56:15 ID:ZEeMUdoo [ ibbd240099.ibb.incl.ne.jp ]
六七家の駐車場がもう少し大きかったらな。
俺が行ける時間帯は店前が埋まってる率が高いから、段々と疎遠になっていく。
奥に月極があるのも知ってるけど・・・

256 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/03(木) 19:36:29 ID:me.M5WPo [ 219.121.239.150 ]
>>253
たしかに真打の質が落ちたのは確かだが
六七家のあんなショボ麺よりは数段マシだとおもわれ

257 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/03(木) 21:18:55 ID:Ac4rYlWA [ adsl-1-4066.adsl.nsk.ne.jp ]
美味しいラーメン屋って言うか
高級ラーメンだよ243さん。

258 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/03(木) 21:39:06 ID:oK3cIBRc [ msq.tvk.ne.jp ]
>>257
コミュニケーション能力低いって言われたことないか?

259 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/04(金) 00:52:27 ID:2OeFgso2 [ p5011-ipad10kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
真打の麺に六七のスープ、これ。

チャーシューはどうしようか。

260 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/04(金) 02:07:30 ID:9Es9WsyA [ 218.231.76.143.eo.eaccess.ne.jp ]
すがきやの肉入りの肉だな

261 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/04(金) 08:43:26 ID:pXFfX1q6 [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>256

オレはあの平打ち麺がイヤなのだ。
六七の麺は、家系御用達の「神山製麺」製だぞ。

262 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/04(金) 18:55:12 ID:JwVluKkc [ 61.198.67.31 ]
8番ラーメンまずいってよく言うのが今まで理解できなかったんですが
何ヶ所かの8番で食ってわかった、店によって味違いすぎですね
能登有料千里浜インター付近のは最悪でした
当方志賀町住人ですが町内にある8番は本店よりうまいと思いました
(慣れてるだけかも)

263 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/04(金) 19:26:51 ID:Ws/v2J6c [ i219-165-202-253.s02.a026.ap.plala.or.jp ]
>>262
高浜のか?

264 名前: 262 投稿日: 2005/11/04(金) 20:33:35 ID:JwVluKkc [ 61.198.67.31 ]
そです

265 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/04(金) 22:29:49 ID:pu0gLr1M [ ntiskw010105.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>262
最近味が違ってくる理由がわかった
企業秘密だが

266 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/04(金) 23:43:56 ID:sdqp4Je6 [ adsl-1-6253.adsl.nsk.ne.jp ]
258>>スルーw

267 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/05(土) 09:30:16 ID:kPopkAMg [ p2221-ipbf14kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>265
水だろ。

268 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/05(土) 12:43:14 ID:DR.XSOKY [ ntiskw024007.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>267
ヒント:油

269 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/05(土) 13:29:14 ID:1krTbjMg [ i219-165-202-253.s02.a026.ap.plala.or.jp ]
>>264
広い町内だな。

270 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/05(土) 17:49:16 ID:gV5FKDC2 [ ntiskw019161.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>269
不思議なことに9月ぐらいに、突然面積が増えたのです!

271 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/05(土) 19:00:59 ID:xL5eIANM [ p1034-ipbf06kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>245
どーぞのラーメン好きだったんだけなあ。
一ヶ月に一回くらい食べたくなる味だった…
あそこは場所悪すぎ>三口新町

272 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/06(日) 02:52:12 ID:U4ayNYbM [ ibbd240028.ibb.incl.ne.jp ]
どーぞ→玄八は店主の生き残りをかけた、壮絶な選択だったよーだ。
どーぞ時代、すでに額地域では、店主が多額の債務を抱えていることは、
有名だった。
で、照和が事情により店じまいせざるを得ない状況になったとき、店主は店を受け継いだ。
店の名前も変えて。しかし、場所が悪すぎた。あすこは、どんな店をやっても、
当たらない鬼門のような土地。

漏れも、あのごま味噌好きだったんだよ・・・・・。
できればもう一度、食べてみたいよ、ラー油ぶっかけて・・・・。

273 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/06(日) 07:57:46 ID:g/AqVo0Y [ p3164-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
七尾までひとっ走りして「和みや」いってきた。
もきち等のあっさり系好きな人にはお勧め!
近場に住んでいたら通うな多分。

274 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/06(日) 16:45:15 ID:U4ayNYbM [ ibbd240028.ibb.incl.ne.jp ]
○麺のとんこつ焼ラーメンage。

275 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/06(日) 16:57:15 ID:75DuBPPU [ htna0485.htn.fitweb.or.jp ]

御経塚の近くの「げたや」行ってきた。

不味い、高い、量が少ない。三拍子揃った店でした。

276 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/06(日) 19:48:38 ID:2YNdMe1w [ isd237131.flets.incl.ne.jp ]
>>275
不味いとはいわんがあの地域でやっていくには厳しい味です

277 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/06(日) 20:01:39 ID:krMYDjRM [ ZF177245.ppp.dion.ne.jp ]
産展4号館のラーメン祭り
行って来たか。
時間が無かったので行列の短いサッポロラーメン、味噌にしたが、
発泡カップ、トッピング極小、
だから700から500円に値下げしたのか。
あれなら400円でも頷けたな。
昨日は浜っこの600円、醤油、これと比較しての琴田が。

278 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/06(日) 20:16:16 ID:U4ayNYbM [ ibbd240028.ibb.incl.ne.jp ]
>>275
げたやはちょっとラー好きにはな・・・・。
ただ、腹いっぱいにしようと思ったら、セットメニューは結構お徳かも。
しかし、ラーメンの味は、ちょっと難ありだな。もう逝こうとは思わない。
もちっと足を伸ばして、ケンか匠へ逝くといいな。

279 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/07(月) 09:05:40 ID:3uUWvnnM [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>277

浜っこ、久々に行きたいねぇ。
片栗で揚げた魚介がおいしいよね。

280 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/07(月) 19:45:06 ID:2xL3ab6w [ adsl-2-5165.adsl.nsk.ne.jp ]
>>277
浜っこってカニの食べ方が下手だと怒鳴られるお店?

281 名前: 浜っ子 投稿日: 2005/11/07(月) 20:05:08 ID:An5CuxQo [ b-fa1-5178.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
旨ければ怒鳴られても行きたくなるが、あの程度のラーメンでなぜ不愉快な思いをしてまで食う人がいるのか謎だ。

282 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/08(火) 00:16:36 ID:V7Q49pgc [ isd239249.flets.incl.ne.jp ]
>>281
旨くても俺は行きたくない

283 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/08(火) 09:12:21 ID:qX.pAtpQ [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
今日は一鶴にしよう!!

284 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/08(火) 11:07:10 ID:2JQN6Hhk [ 218.231.86.2.eo.eaccess.ne.jp ]
じゃ、俺は豪華にびっくりラーメンにするよ。

285 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/08(火) 15:42:16 ID:XCcILAYY [ p5005-ipbffx02toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
示野の海鮮らーめんにいってきました。(金沢在住)
前の経営者と同じか?
いきなり、自販機にて食券購入、セルフサービス。
もういかねー

だめな店の典型かな

286 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/08(火) 17:35:49 ID:EQDtqabE [ ntiskw006135.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
んなことより問題は味だよ

287 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/08(火) 17:37:32 ID:iCm2mca. [ msq.tvk.ne.jp ]
自販機食券購入は良いシステム

288 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/08(火) 18:47:13 ID:WNzEkOf. [ p3047-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
東府屋からさらにまた変わったの?
俺はあまり好きではないな>自販機
イスに座ってゆっくりメニューを決めたい、次の人が来ると迷ってられないし。
まぁ、繁盛店は仕方ないし大体メニューも少ないしね。

289 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/09(水) 00:54:23 ID:NoniM2d. [ htna0337.htn.fitweb.or.jp ]
>>285

自販機がダメならチャンカレはどーする?

290 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/09(水) 07:23:24 ID:VryqcQek [ p1159-ipbf09kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
侍もがつんこも職権だよ。

291 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/09(水) 16:33:59 ID:Ko3HhrB. [ ntiskw026087.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
券売機は人件費減らせるし仕事もスムーズになる
効率考えれば理想的なシステムだと思うよ
でも>>288みたいな人もいるから一概に良いと言えないのも事実だが

292 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/10(木) 00:29:41 ID:ZlF2DSJ2 [ YahooBB219030070095.bbtec.net ]
一鶴
味噌キノコつけ麺終了してた・・・

293 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/10(木) 01:20:54 ID:74.bscI6 [ isd238072.flets.incl.ne.jp ]
>>284
激マズ

294 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/10(木) 02:43:24 ID:pumfpsb2 [ ZT231025.ppp.dion.ne.jp ]
香月も自販機である。
牛丼店だけど、吉野家は現金払いで、最近金沢と野々市に
できた松屋は自販機だね。

295 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/10(木) 19:27:45 ID:tCXe1fXw [ YahooBB219030098024.bbtec.net ]
>>291
まぁ、家系総本山の吉村家(横浜)自体、職権なんだからなー。

美味しきゃいいんだよ。また行くし。

296 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/10(木) 22:20:42 ID:nS7fG3H. [ EAOcf-319p219.ppp15.odn.ne.jp ]
25杯目を立てました。
ここを使い切ってからご移動ください。

http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1131628697

297 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/10(木) 23:56:12 ID:2PfG4fUE [ isd233182.flets.incl.ne.jp ]
297

298 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/11(金) 00:01:22 ID:JmV8Oq8o [ msq.tvk.ne.jp ]
肉屋

299 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/11(金) 08:08:55 ID:4OIi8Z8U [ 218.185.144.12.eo.eaccess.ne.jp ]
(´π`)ラーメンズルズル

300 名前: 雪ん子 投稿日: 2005/11/11(金) 09:13:17 ID:2AmTrvBw [ p1149-ipbf15kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
ではおかわりをどうぞ。

ラーメンネタ@石川県25杯目
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1131628697
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1131628697