● ラーメンネタ＠石川県 11 杯目 ●

1 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/07(水) 06:10 ID:KOwNVY.2 [ ppa129.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 過去スレ　２
2 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/07(水) 06:10 ID:KOwNVY.2 [ ppa129.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: ● マターリ進行　必須　●

味覚は人それぞれだから、自分の味覚を他人に押し付けたり、
大人気なく煽ったり、ラーメンに関係のないネタでアラシたり、
コテハンを叩いたりするのはやめて楽しくいきましょ～。
あなたのお気に入りのラーメン屋・ラーメンについてなんでもどうぞ！

過去スレ一覧

(１杯目と２杯目は焼失したものと思われ)
ラーメンネタ＠金沢市近郊３杯目
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1000694085
ラーメンネタ＠金沢市近郊４杯目
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1005329189
ラーメンネタ＠金沢市近郊５杯目
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1012247903
ラーメンネタ＠金沢市近郊６杯目
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1021282727
ラーメンネタ＠金沢市近郊７杯目
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1030533272
ラーメンネタ＠金沢市近郊８杯目
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1036621914
ラーメンネタ＠金沢市近郊９杯目
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1041406407
● ラーメンネタ＠石川県 10 杯目 ●
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1043613441

では、どうぞ。
3 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/07(水) 20:52 ID:gDEGLBxk [ ppa208.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: あげ
4 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/07(水) 22:55 ID:ydBd1AKc [ YahooBB219030076184.bbtec.net ]: あげー
5 名前： 泥ん子 投稿日： 2003/05/07(水) 23:13 ID:/LPk872c [ YahooBB220052040037.bbtec.net ]: ２のURLでは9杯目までの過去スレッドは開けません。
以下のURLが正解でし。d(･_･)
　↓
過去スレ一覧
（１杯目と２杯目は焼失したものと思われ）

ラーメンネタ＠金沢市近郊３杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0156.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊４杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0157.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊５杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0361.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊６杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0128.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊７杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0296.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊８杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0359.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊９杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0423.htm
6 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/08(木) 05:22 ID:HugCZW1U [ ppa230.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: すまぬ
7 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/09(金) 01:00 ID:fK9Liuyg [ 218.145.55.36 ]: さすがマニア・・・・。ぷ。
8 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/10(土) 01:44 ID:OnYfX4Hc [ 1Cust248.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: 大黒天って最近どう？
開店当時は，かなりバタバタしてたみたいだけど。
9 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/10(土) 02:48 ID:Oc8GFLZs [ p7081-ipadfx01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 金沢の一番美味いラーメン屋ってどこよ
10 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/10(土) 14:12 ID:yxMozl7o [ p3212-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >>9
自分の舌でさがせ。他人に聞いてまずいとむかつくだろ
11 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/10(土) 15:14 ID:QgfwFrcw [ ppa106.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 真打って、カップラーメンを発売した頃からダメになったような・・・・。
あのカップは酷かった。　ラ王の方がマシだよ。
12 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/05/10(土) 15:14 ID:NWGe0N5Y [ EAOcf-201p97.ppp15.odn.ne.jp ]: 日の出ラーメンのつけ麺３玉６５０円が一番です
他のラーメン食う気しない

この前に食べたのは麺が若干茹ですぎな気はしたが
つけ麺はそれ以上は延びにくいので美味しゅうございました
13 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/10(土) 21:37 ID:f2K85wzM [ YahooBB219029178149.bbtec.net ]: ナンチャン松村のチャーシュー(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
14 名前： 泥ん子 投稿日： 2003/05/10(土) 22:51 ID:drkJWQZQ [ YahooBB220052040037.bbtec.net ]: ここ２，３年、金沢のラーメン業界は異常とも思える新店ラッシュで、次々と旨い
店が誕生していてフォローし切れてないんだけど、、、
まぁ、オイラ自身が旨いなと思い、人に推奨するとしたらこれかな↓

トンコツ系：真打、六七家、麺屋達、がんばりや(大聖寺)
醤油アッサリ系：神楽、どんば、もきち(塩も旨い。極細麺有松)、翔龍(現在移転先未定休業中)
醤油コッテリ系：全日本、壱歩西インター店、一鶴(魚系濃厚)

まだ増えるかも？
15 名前： 泥ん子 投稿日： 2003/05/11(日) 01:27 ID:SlTlVkfo [ YahooBB220052040037.bbtec.net ]: もきちの『極細麺』喰ってきました。
この店はデフォで醤油スープです。比較的アッサリでコクがあって旨いです。
極細麺を喰うのは何年ぶりだろう？
「極細！」て注文すると、カウンター係りの可愛い女の子が「うちの極細麺は、
素麺のように本当に細くて、縮れていますけど、いいですか？」と訊いてきた。
良心的♪
で、４～５年ぶりかも？の極細麺は、相変わらず縮れが強くて、ほんと細くて、
歯応えがあって、ん旨いッ♪
でもチョイ惜しいのは、細くて縮れてるから、麺が絡まってて麺団子状態？　
某支那そ○やみたくくっ付いてないのが救いだけど。(^ｰ^;
醤油アッサリ系スープはコクがあって旨いんだけど、やっぱし前回喰った塩があまりに良かったもんだから、、、
次来るときは、やっぱ塩を喰いたいと禿しく思った次第。

P.S.:今日も『ねぎだく』ですた。
　　　しかし、４～５年前の印象ってあてになんねぇな。もきちってこんなに旨かったっけ？
　　　それとも最近変わったとか？
16 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/11(日) 06:20 ID:ofDvnzyQ [ ppa124.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: >>14　ドロちゃん
がんばりや（大聖寺）じゃなくて、げんこつや（大聖寺）？
17 名前： 泥ん子 投稿日： 2003/05/11(日) 08:17 ID:SlTlVkfo [ YahooBB220052040037.bbtec.net ]: >>16
あ、スンマソン！m(_ _)m　間違えてました。
げんこつや(大聖寺)です。
ご指摘ありがとうございますた。

『がんばりや』って何だっけ？
18 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/11(日) 08:24 ID:Bqe..Bh6 [ ppa238.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: >>17
がんばり屋　＞　七尾市にあるラーメン屋です。
げんこつやの定休日を御存知ありませんでしょうか？
一度食べに行ってこようと思います。
19 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/11(日) 12:48 ID:fjKpaGSA [ YahooBB219029178149.bbtec.net ]: >>16
泥氏、ネギダクってことはネギがｲﾊﾟｰｲ入ってるってこと？
ネギｲﾊﾟｰｲ好きならナンチャン松村のネギラーメン。ネギダクダクだよん。
20 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/11(日) 14:25 ID:.3rlaMuU [ adsl-1-5178.adsl.nsk.ne.jp ]: もきち好き。
ネギが２５φクラスでも、そのネギが辛かったりしても漏れは好きｗ
21 名前： 泥ん子 投稿日： 2003/05/11(日) 23:49 ID:SlTlVkfo [ YahooBB220052040037.bbtec.net ]: >>18
あ、そうそうJR七尾駅前にあるラー屋でした。＞がんばりや
つい１ヶ月前に行ったばかりだっつーのに忘れていました。(大汗！
げんこつやの定休日は月曜日です。
かなーり濃厚なトンコツスープです。脂っこくはありません。
醤油、塩、味噌、白湯(ﾊﾟｲﾀﾝ)がありますが、どれも旨いです。
オイラ個人的には白湯が好きです。
白湯というネーミングから比較的あっさりなスープをイメージしがちだけど、濃厚！
ベースのとんこつがハンパじゃなくたっぷりと出てるのと、隠し味にゴマペーストが…

>>19
ネギダク＝ネギイパーイ
22 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/12(月) 16:16 ID:pM5h.qRw [ hhh110.spacelan.ne.jp ]: 世界の新店舗に行ってきました。ラーメンとミニ焼飯をオーダー、
すると３０秒足らずでラーメンが出てきました。さらに３０秒ほどで焼飯が。

さすが、最新厨房機器を導入したと見えて他を圧倒する提供時間でした。吉野家、マックなんか問題になりません。
しかも客が口を火傷しないように食べやすい熱さに調整してある気の配りようです。
さらに年配の方も食べやすいように、麺も柔らかめでしたよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
23 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/12(月) 17:38 ID:CzhLDInM [ p6e417b.freedc01.ap.so-net.ne.jp ]: >>22
酷いですね。世界松任店に関しては悪い話ばかりですね。
本店からの指導は入らないんでしょうか。
それとも本店からの独立性が高く、勝手にやれい、ってな感じなのでしょうか。
24 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/12(月) 18:42 ID:pM5h.qRw [ hhh110.spacelan.ne.jp ]: >>23
そう言えば今日昼に麺ゆでてた人って．．．まあいいや。女性にやさしい食い切りサイズだったし。
25 名前： 18 投稿日： 2003/05/12(月) 18:57 ID:M.8opb8E [ ppa229.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: >>21
トロさま、ありがとうございます。
さっそく行ってきます。
26 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/14(水) 00:42 ID:JoKuEBTw [ pro2.incl.ne.jp[ibbd231024.ibb.incl.ne.jp] ]: 自分はあっさりした味が好きなのですが、
「麺屋・達」は巷の評判がいいので行った事あったのです。
そしたらやっぱり自分には「濃すぎ」な感じがしてそれ以来行ってませんでした。
ですが、以前、「狂牛病騒ぎで材料を換えたら味落ちた」みたいな評判を何度か聞いたので
もしかしたら薄くなったか？と以前より気になっており、
本日やっと行ってみました。
久々すぎて以前の味は忘れていますが、本日はかなり印象良かったなー。
「濃い」とは思うけど「濃すぎ」ではないって感じ。美味しかったー。
27 名前： さんた 投稿日： 2003/05/15(木) 15:17 ID:EbIppOfE [ qq123.spacelan.ne.jp ]: いま「日の出」の、『つけ麺』食べに行ったら、『ざるラーメン』ってのが、
始まってたので喰って来た！
極細麺でなんともいえない味だった・・・。
やっぱ、つけ麺だな～♪ウン！
28 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/15(木) 23:59 ID:CcVfu2CY [ pc3.australia-unet.ocn.ne.jp ]: ＺＩＧＥＮってどうよ？
29 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/05/16(金) 02:33 ID:fBuB4kAI [ EAOcf-201p97.ppp15.odn.ne.jp ]: さんたさん
似たような時間に日の出ラーメン行ってたよ
明太子ごはんは食べたいと思った
30 名前： さんた 投稿日： 2003/05/16(金) 15:03 ID:Ol9c1kMU [ qq123.spacelan.ne.jp ]: ↑
街子１０８歳ちゃん？！

そのとき、テレビで白装束やってた？！俺はそれを見てました。

で？！何食べたの？やっぱつけ麺？
31 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/05/16(金) 23:44 ID:dXNkeGBU [ r114078.ap.plala.or.jp ]: さんたさん
私の時もちょうどテレビでそれやってましたよ。
もしかしてさんたさんって頭禿げてて、かなりデブっぽくて、
脂ぎりながら必死にラーメン食べていた方ですか？
32 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/17(土) 00:25 ID:MWC6ySjk [ 64.88.86.3 ]: 今日、壱歩西インター店逝ってきますた。
お不味うございました。
33 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/17(土) 00:49 ID:KUx3nn.o [ 1Cust134.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>31
ニセ者発見
34 名前： さんた 投稿日： 2003/05/17(土) 08:13 ID:xjkanZIA [ qq123.spacelan.ne.jp ]: >街子１０８歳ちゃん？！

たのんまっさ～～～
それ、違う!違う！！違う！！！
背のでかい、ハンサムボーイだよ・・・

で？ざるラ～メン食べた?
35 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/17(土) 14:41 ID:ByE.oLQ6 [ p5130-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 高柳の８番の近くにまたまたラーメン屋オープン。こんなにできてどこが生き残れるか？
36 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/05/17(土) 15:14 ID:kKGP/jIk [ EAOcf-201p97.ppp15.odn.ne.jp ]: つけ麺食べた。ざるは誰か食べてる現物を見てから食おうと思う

＞もしかしてさんたさんって頭禿げてて、かなりデブっぽくて、
＞脂ぎりながら必死にラーメン食べていた方ですか？
これが俺か？偽もいたのか？
37 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/18(日) 17:25 ID:FSf/EB9U [ aa110.spacelan.ne.jp ]: ↑それって、前に香奈さんが言ってた泥ん子の姿そのものなのですが…。
38 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/05/19(月) 18:18 ID:HkPSiPiQ [ EAOcf-201p97.ppp15.odn.ne.jp ]: ？
http://members.jcom.home.ne.jp/bigramen/fileta0062.htm
39 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/19(月) 21:52 ID:VWhBi0Bc [ p5190-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 支那そばやは普通のラーメン屋になった。すぐ食べれる。
40 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/19(月) 23:43 ID:AWdGdUBQ [ qq211.spacelan.ne.jp ]: ＞３９
そーでしょ。
金沢は３ヶ月の法則ってのがあってね、最初の３ヶ月ほど列ができてね
その後はほったらかしなのよ。
サテーもスタバもね。
吉野家だって列出来たのよ、ウソじゃないって。
金沢人って案外薄情モンなのよ。
41 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/20(火) 22:43 ID:drE9BWx2 [ p2197-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 金沢は他にうまいもんがたくさんあるからラーメンなんて並んでまで食う必要はない。東京は他にうまいものがないのかラーメンに二時間待って食って喜んでるもんな。
42 名前： 泥ん子 投稿日： 2003/05/20(火) 23:26 ID:FvaharNQ [ YahooBB220052040009.bbtec.net ]: >>40
３ヶ月の法則なんて聞いたこたぁねぇな、、、(･_･)
てゆーか、ただ単に客をつなぎとめておく魅力に欠けていたってことでしょ。
まぁオイラは開店当初に２回行っただけなんだけど、２回とも『麺団子』出された
んで「もういいや…」と思ったもんな。
塩ラーメンの海老風味のスープはオリジナリティ溢れる旨いスープだと思ったけど、、、
やっぱ、、、「もういいや」
43 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/23(金) 13:00 ID:ZD/HMaX2 [ cf1.kanazawa-u.ac.jp ]: がつんこラーメンおいしいですか？
44 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/23(金) 16:05 ID:mGqpRKco [ em131.ade2.ttcn.ne.jp ]: 「なんでんかんでん」はどうなった？
県庁移転後の「侍」はどうよ？
45 名前： 43 投稿日： 2003/05/26(月) 21:06 ID:xkatB6h6 [ cf2.kanazawa-u.ac.jp ]: がつんこラーメン食ってきました。
なかなか良かったけど達の方が好きだな～
46 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/26(月) 21:40 ID:76UTF79s [ flto1060.mitene.or.jp ]: 和歌代償がナツカスィー
47 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/26(月) 21:41 ID:76UTF79s [ flto1060.mitene.or.jp ]: ↑失礼
若大将

私はバカ大将
48 名前： 田中邦衛 投稿日： 2003/05/26(月) 22:03 ID:IPFNjCas [ mmm207.spacelan.ne.jp ]: おいらは青大将
49 名前： さんた 投稿日： 2003/05/27(火) 20:09 ID:IPnzQbjY [ qq123.spacelan.ne.jp ]: いま、畝田を通ったらラーメン屋の名前は見なかったけど、
「白い悪魔麺」って看板出てた！！
「白装束」に合わせたのか・・・？

誰か行った事ある方、ナニモノか教えてチョ♪
50 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/27(火) 21:36 ID:XzLdX4P2 [ 1Cust122.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>49
興味本位で食べてみたんだけど、大変に不味かったですよ。
学生時代、一人暮らしの時に実家から大量に送られてきた、
インスタントラーメンに飽きてマヨネーズとかを適当に入れて作って
『失敗した…』ってな味でした。
麺も茹で過ぎてグニュグニュでした。
51 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/27(火) 22:30 ID:UyxgbdvI [ p6107-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 片町の壺水天はどうですか？まずいラーメンに駐車場代だしてまで食べたいとおもわないから。うまければいきたい。
52 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/05/29(木) 01:43 ID:EnGyxXd2 [ EAOcf-200p224.ppp15.odn.ne.jp ]: 何回も振られた、日曜日まで中休みする「一鶴」へようやく今日（時間的には昨日の28日水曜）の
夕方に時間作って言ってきますた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･もうだめぽ・・・
53 名前： ごんざ 投稿日： 2003/05/30(金) 02:30 ID:xF4YowTY [ YahooBB220052004006.bbtec.net ]: 水曜は定休だもんね・・・
めげずにもう一回行ってみましょう。
54 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/30(金) 12:58 ID:WM0zIM.2 [ cf1.kanazawa-u.ac.jp ]: 工大の近くの180円ラーメンって（？）どうですかい？
55 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/30(金) 16:36 ID:qEF6XPN2 [ p2231-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >>54
味、期待しなければいいんじゃない。
56 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/31(土) 01:58 ID:Qny9fR6E [ flto1060.mitene.or.jp ]: >>54
工大のラーメンはドウ？
57 名前：明子投稿日： 2003/05/31(土) 06:35 ID:xJg0MNWs [ p48018-adsau12honb6-acca.tokyo.ocn.ne.jp ]: 全日本は富山にあるラーメン屋がルーツだと聞いたことがありますが、どこですか
58 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/31(土) 11:07 ID:JTKPplkI [ family.e-catv.ne.jp ]: 工大の近くの「ドン」のスタミナラーメン濃いめは安くて激うまです。
59 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/05/31(土) 14:16 ID:/KgPXO.M [ EAOcf-200p224.ppp15.odn.ne.jp ]: 風邪引いたら「DON」のラーメンがライライのウンパウロー
60 名前： （除雪） 投稿日：（除雪） [ （除雪） ]: （除雪）
61 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/05/31(土) 22:39 ID:zxZLsuo2 [ 211.0.55.241 ]: >>57
全日本は、見よう見まねの富山風ラーメンだと聞いたが。
62 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/02(月) 11:27 ID:B3k5okYc [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 一年くらい前だと，店主はスープラ
乗ってたね．>全日本
63 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/02(月) 13:59 ID:mn950K56 [ qq211.spacelan.ne.jp ]: >>41
あんた幸せもんだね。
64 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/02(月) 18:04 ID:sMwK8HJs [ p2123-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 昨日、東京で豪雨の中三時間半待ってラーメン食った人いるんだって。よほどうまいもんがないんだろうな。金沢はラーメンはまずくても他にうまいものがくえるから幸せだな。
65 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/02(月) 18:17 ID:mn950K56 [ qq211.spacelan.ne.jp ]: >64
ネタだよ、こいつ。
じゃ金沢で何がうまいんだよ、えっ。
とんかつ屋、牛丼屋、てんぷら屋、洋食屋でうまいとこあんのかね。
まさか　チェーン店はよせよな。
おっ、またまた回転寿司屋かい？
66 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/02(月) 21:43 ID:sMwK8HJs [ p2123-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >>65
人のこと言う前におまえが旨いラーメン屋教えろや
67 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/02(月) 22:57 ID:mn950K56 [ qq211.spacelan.ne.jp ]: >>65
ウソつきは嫌いです（藁）
68 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/04(水) 12:18 ID:DZy5rl1o [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 金沢にも旨いところはあるけど（ラーメン以外で）
あまり教えたくないんだよ．

変な椰子がいっぱい来て，
店がヘンになると嫌だから．

地道に足で探そう！
（金沢に限った話ではないが…）
69 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/04(水) 17:11 ID:HfmBkraE [ cf3.kanazawa-u.ac.jp ]: 一番上手いラーメン屋は達だぞ、ゴラァ
70 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/04(水) 19:45 ID:q3IwOZJo [ qq211.spacelan.ne.jp ]: >>69
あんたが天下の金大生ですか～。
なさけなか～。
71 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/04(水) 21:35 ID:l.JO9tbk [ FLA1Aad117.fki.mesh.ad.jp ]: 泥はラーメンの食いすぎでついにぶっ倒れたか？W
72 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/04(水) 23:27 ID:x73S2D42 [ eee029.spacelan.ne.jp ]: >>71
んな事いうと嬉しい顔してすぐ出てくるからやめれ
73 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 02:19 ID:CHq0OJMA [ 1Cust250.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: 一（はじめ）に、ざるラーメン登場。
それはともかく、田上に全日本ができるという話はどうなった？
楽しみにしてるのに
74 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 02:37 ID:DiaW/QcA [ cc204.spacelan.ne.jp ]: 久しぶりに真打行ってきた。
魚系の出汁混ぜてる？なんかそんな香りがしたが。
あとチャーシューはスモークでもしてるんだろうか、ハムみたいだった。
75 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 13:11 ID:xV3zxuMM [ qq211.spacelan.ne.jp ]: >>74
魚系ってなんじゃそれ。
魚はあくまで魚でしょうに。
さしずめ阿呆系かな、あなたは。
76 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 14:51 ID:iUUKhJEQ [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 「なになに系」という言い方はするけどなぁ．
横レス失礼．
77 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/06/05(木) 16:52 ID:rM.0VXRE [ EAOcf-199p217.ppp15.odn.ne.jp ]: 鰹から出汁を取るのと鰹節から出汁を取るのは全然違う
例えば豚（肉）から出汁を取るのと豚骨から取るのも違う
魚なのか乾物なのか魚醤なのか他の何かなのか、あるいは
それらの全部なのか。そういうのを含めて魚系なんじゃないの？
78 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 17:04 ID:mjQQH9VY [ p6e408a.freedc01.ap.so-net.ne.jp ]: >>77
その通りだと思います。
79 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 17:09 ID:xV3zxuMM [ qq211.spacelan.ne.jp ]: >>76
それなら青魚系とか白身系だろう。
人類系とはいわんだろうに。
アジア系とか白人系だろうに。
80 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 17:17 ID:bBC.Djc2 [ EAOcf-323p15.ppp15.odn.ne.jp ]: >79

そんなのどうでもよくない？

少なくともあなたに「阿呆系」って呼ばれる人の方が
阿呆ではないような気がした。
81 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 17:26 ID:iUUKhJEQ [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>79
～系というのは要するにカテゴリーでしょう．
魚に対して他のカテゴリー（豚やら牛やら海草やら）
があれば，そう言っても良いのでは？

「人類系」という言葉でも，人類以外の系統があれば，そういう
カテゴリーは成立しますから．
82 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 17:34 ID:xV3zxuMM [ qq211.spacelan.ne.jp ]: >>80
たしかにどーでもいい。
ちょいとおちょくっただけ。
実家が魚屋なもんで。
しったかされるとついつい。
83 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 17:34 ID:n2FCAbv2 [ ggg074.spacelan.ne.jp ]: 人間で取りゃあ人類系の出汁だわな。
84 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 17:42 ID:iUUKhJEQ [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>83
わはははｈ．きっと旨いだろうけど不謹慎だ(w
85 名前： 74 投稿日： 2003/06/05(木) 21:18 ID:Aic.Tg4M [ cc021.spacelan.ne.jp ]: スープが前と変わったのかな？って問いかけが真意なのだが
魚系でつっこまれるとは思わなかった（W

実家が魚屋だから、しったかに黙って居られなかったんだ。
もう知ったかぶりはしないよ。ごめんね、魚屋の息子さん（プ

肉屋の息子からのつっこみはまだかなぁ・・・
86 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 21:32 ID:wdCDCOnc [ cf3.kanazawa-u.ac.jp ]: 魚介系ならOKなんかな
87 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 23:05 ID:rcbEC0ZY [ uu153.spacelan.ne.jp ]: >>85
茶化すな、えせグルメさん。
88 名前： 74 投稿日： 2003/06/05(木) 23:28 ID:Aic.Tg4M [ cc021.spacelan.ne.jp ]: 人をおちょくった人が「茶化すな」かぁ～・・・

俺も、ちょいと茶化しただけなんだ。
ごめんね、魚屋の息子さん。
89 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/05(木) 23:39 ID:1BJeMHlY [ YahooBB219029128041.bbtec.net ]: スペースLAN同士で何やってんだか。
90 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/06(金) 00:07 ID:thI0L.C2 [ pro2.incl.ne.jp[isd233163.flets.incl.ne.jp] ]: 神楽、逝ってきました。
麺うまかったです。
スープは普段味噌ラーメンしか食わないので
うまいかまずいかで言うとうまい、でも違和感が。
って感じでした。食い慣れてない味だな、と。
店主さんのこだわりは感じることができました。

逝った時間がまずかったのか、携帯鳴らすﾘｰﾏｿはいるわ
しかもそいつ、携帯灰皿の灰こぼすわ、後ろの席でガキはわめくわ．．．
速攻食って帰りました。
91 名前： ペリー 投稿日： 2003/06/06(金) 00:51 ID:/ny3HyLI [ yy047.spacelan.ne.jp ]: ペリー・・・デーッス
一鶴ノ冷ヤシツケ麺食ッテキマシタ
酸味ト香リガサワヤカデ非常ニ満足！マーーーベラス！！
麺ノ量モ日の出ノヨウニ選ベルノデ量ニ関シテモ満足デシタ。（中盛リヲ食ベマシタ）

神楽の冷やし坦々に飽きたら、こいつを試すべし！
92 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/06/06(金) 01:48 ID:LX2qbwnQ [ EAOcf-199p217.ppp15.odn.ne.jp ]: 一鶴でラーメン食った自慢話は禁止です
93 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/06(金) 10:23 ID:JCWDU2HY [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 以前２ちゃんねるに書いたものを転記します．

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/15 15:50
【神楽】行ったけど，思ったほどではなかったです．

確かに良い材料を使っているけれども，
それを上手にまとめ切れてないような気がしました．

スープや麺やチャーシューは，それぞれ確かに美味しいのです．
しかし，出汁にかすかにえぐみがある気がしましたし，
それぞれの味がばらばらに感じました．
材料はよいけれども，生かし切っていない，という感じでしょうか．

あそこは，日常的に食べに行く食堂であるべきで，
多分そんな食べ方をしても，体が悪くなることはない．
ただし，神格化してありがたがって食べるほどのものではない，

と思いました．

訂正：「生かし切っていない」→「活かしきっていない」
94 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/07(土) 00:03 ID:zDwKT9mo [ h150.spacelan.ne.jp ]: test
95 名前：ぽち投稿日： 2003/06/07(土) 07:32 ID:m0BIcVxM [ s020235.ap.plala.or.jp ]: ラーメン屋って、儲かるのか？

世界のシャチョウはＳクラスにテスタロッサだし、
もきちのせがれはＢＭＷのワゴンだし、松任のナンチャンのオヤジはベンツのワゴンだし、
尾道オヤジの金無垢ロレックスも、きになる。
そんなに儲かるのきゃ？
96 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/07(土) 09:10 ID:U62hRlkc [ uu166.spacelan.ne.jp ]: そりゃ儲かるさ。
いかに安い材料で上手く調理する技術が必要だが。
ちまたの「黒豚の豚骨に軍鶏のガラ、利尻の昆布に。。。」などと
材料を売り物にしてるところは儲けが少ない。
で、決まってそういう店はイマイチ。
もっと腕の方を磨いて頂きたいのだが。
97 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/07(土) 09:20 ID:.R2nFA1. [ ppa148.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 社長が　「赤い車」　に乗るようになったら、もう、ダ・・・・。
98 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/07(土) 13:04 ID:U62hRlkc [ uu166.spacelan.ne.jp ]: ＞＞97
ひがむなっーの
99 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/07(土) 13:59 ID:97IRnOvI [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 商売何でもそうだろうが，
売れれば儲かるし売れなかったら儲からないだろう．

原価が1/4というから儲けも1/4ぐらいと考えて（ほんとは知らない），
一杯600円のラーメンで儲け150円．
一日200人食べたとして，売り上げ12万で儲け3万円．
一ヶ月で90万円．

とすると年収は一千万円越える．
何年かやってれば，フェラーリでもベンツでも買えるだろう．

ただし，一日に原材料費と維持費に9万かかる勘定だから，
200人の客が150人を割った時点で，儲けがゼロになる．
100人しか来ないと，一日3万づつ借金が増える．

つまり繁盛店しか残らないっつーことだな．
100 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/07(土) 18:46 ID:/tulCO52 [ uu153.spacelan.ne.jp ]: バイト、店鋪賃貸、駐車場や光熱費。。。。
経費はまだまだかかるよ。
101 名前：ぽち投稿日： 2003/06/07(土) 20:25 ID:p3Lgs0mM [ q135252.ap.plala.or.jp ]: >>99

ふ～ん、そゆ、原価計算か。
しかし、一日２００食売るラーメン屋って、そんなにあるのきゃ？
102 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/07(土) 21:38 ID:1v70DJ9I [ p4165-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >>96
材料売り物にしている店でまずいのは本当にその材料使ってないからだよ。日本人は黒、天然、本、地物、近海とかいう言葉に弱いんだよ。名古屋コーチン使用とかいてあってもブロイラー１０羽とコーチン１羽いれても使用しているといえるからな
103 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/08(日) 01:51 ID:nBA5v7y6 [ uu153.spacelan.ne.jp ]: ＞102
別にブロイラーやふつうの豚つかっててもうまいラーメンやって
意外にあるのよ。
高い楽器もってたってろくな音楽できーやつと一緒。
ようは料理のテクニックよ。
104 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/08(日) 08:28 ID:n1eFuA7Q [ p106.spacelan.ne.jp ]: 世界の炒飯て最後に卵入れてる？
105 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/08(日) 23:00 ID:yshHJd/c [ adsl-3-3114.adsl.nsk.ne.jp ]: 片町の壷水天は結構美味しかったよ。ランチが量も多くて得かな？
850円で丼・ドリンク付きでした。ホットペッパー持ってったら
そこからさらに100円値引きしてくれたよ！

…って宣伝ぽく書いてみるﾃｽﾄ
106 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/08(日) 23:08 ID:o4DfDs6Y [ 216.206.180.203.dy.iij4u.or.jp ]: 御経塚周辺でおいしいラーメン屋は？結構あるのでどこ行こうか迷います・・・

ま、西金沢に住んでるのでいつでも逝けるから全部逝けるんだけど。
107 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/09(月) 01:58 ID:W6/cua7E [ pro2.incl.ne.jp[isd232120.flets.incl.ne.jp] ]: >>106
無難にうまいのなら西南部のほうの支那そばや。
ここで評判いいのが御経塚ｻﾃｨ裏の・・・名前忘れた。
とりあえず腹がふくれればいいなら古府/R8沿いの8番＜押野の元八。
へんくつなオヤジと戦いたいなら西金駅前の尾道。
あと、保古のT字路のｸﾘｰﾆﾝｸﾞ屋の向かいにある熊本ラーメンだかの
店もうまいらしい（名前失念）。
濃いめが好きなら御経塚ﾌﾞｸｵﾌ近くの全日本。

他にまだあると思うけどとりあえずこれだけ。
108 名前：明子投稿日： 2003/06/09(月) 05:00 ID:2dDHOzVg [ p52137-adsau12honb6-acca.tokyo.ocn.ne.jp ]: 全日本はがたいのいい店長の時は麺が良いかたさだけど、若い人のときはゆで過ぎ
109 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/09(月) 11:15 ID:keuWkcDo [ hhh213.spacelan.ne.jp ]: >>107
ここで評判いいのが御経塚ｻﾃｨ裏の・・・＝　らーめんけん
110 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/09(月) 12:02 ID:W6/cua7E [ pro2.incl.ne.jp[isd233138.flets.incl.ne.jp] ]: ここで一冊本が作れそうな（w
金沢倶楽部編集よりもアテになりそうな奴が
111 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/09(月) 13:26 ID:sMOdodVc [ uu166.spacelan.ne.jp ]: >>110
そのとーり。
金沢倉部は金もらって書いてる広告記事だから辛口コメントはタブー。
112 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/09(月) 19:09 ID:GIkSroZ2 [ EAOcf-320p253.ppp15.odn.ne.jp ]: >>107
あと、保古のT字路のｸﾘｰﾆﾝｸﾞ屋の向かいにある熊本ラーメンだかの
店もうまいらしい＝
喜多八でなかったかな？
においが少々きついが、本格的とんこつ。
113 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/09(月) 20:41 ID:Ae1A2vB6 [ mmm207.spacelan.ne.jp ]: 八日市の豚菜は逝っちゃたのか？
114 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/10(火) 06:50 ID:7EthwWCQ [ adsl-3-4185.adsl.nsk.ne.jp ]: >>113
5月改装予定です…
115 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/10(火) 14:14 ID:vNvWITkc [ pro2.incl.ne.jp[isd235253.flets.incl.ne.jp] ]: >>114
もう6月半ばですが何か？
116 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/10(火) 15:21 ID:ueFTbBWw [ p2017-ipad03gifu.gifu.ocn.ne.jp ]: 若大将　五年位逝ってないけど、まだやってるんでしょか？
よく逝ったな～。
117 名前： さんた 投稿日： 2003/06/12(木) 19:57 ID:gXv5YYOA [ qq123.spacelan.ne.jp ]: 長土塀の「はじめ」・新保本「支那そばや」も、
つけ麺やり始めたゾ！

でも、ヤッパ！
お奨めは、温かいのは「日の出」冷たいのは「一鶴」だ！！
118 名前： 6 投稿日： 2003/06/13(金) 00:04 ID:iRvs8GLo [ YahooBB220052008013.bbtec.net ]: 6
119 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/13(金) 09:19 ID:4yu/EEAY [ adsl-3-3170.adsl.nsk.ne.jp ]: >>115
毎日出勤途中に見ますが改装されてる様子は全くありません。
潰れたんでしょうか？でもまだできてからそんなに経って
なかったような気がしますが。。。謎
120 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/13(金) 22:49 ID:uwdGapJc [ pro2.incl.ne.jp[isd234115.flets.incl.ne.jp] ]: >>119
同じく毎日朝晩通りますが、人の気配すらありません。
開店したのが昨年暮れ頃だった気がします。
その後、支那そばやができて、一気にそっちの方に
人が流れたような感じです。

あの場所自体、カレーの三休庵→炉端焼きの店と
知ってる限りで二度店子が変わってるので、あまり
いい場所では無いのかも。

味はそんなに悪くなかったのに。バイトの娘も
かわいい子多かったのに（w
121 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/14(土) 00:07 ID:6aQvxqkI [ 1Cust138.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>120
場所の良し悪しといえば，山頭火はなかなかがんばってますね，あの場所で。
122 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/14(土) 09:11 ID:VX/Ll3.U [ adsl-3-7146.adsl.nsk.ne.jp ]: 壷水天のメニュウうｐしてみますた。よかったら見てみてください

http://cgi.2chan.net/up2/src/f5691.jpg

>>120
よく見たら毎日地道に工事が進んでるような気がします。超スローペースですが（ｗ
123 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/14(土) 09:22 ID:VX/Ll3.U [ adsl-3-7146.adsl.nsk.ne.jp ]: http://cgi.2chan.net/up2/src/f5693.jpg

裏麺もﾄﾞｿﾞ（ ´∀｀)⊃
124 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/14(土) 11:18 ID:80/Djozw [ hh114.spacelan.ne.jp ]: 様本本店の横に出来たビルの一階にあるラーメン屋はどんなだ？
行った人いる？
横川のとんかつ屋もラーメン屋になったけど・・・。
客は入っているのかしらん？
125 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/15(日) 00:39 ID:NoIAFUVg [ p6044-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 壷水天、いまいち・・・。
エースコックのワンタンメンそっくりの味ですた。
二度と行かないね。
126 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/15(日) 01:05 ID:hocZdFZw [ ntiskw007089.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]: >>124
がつんラーメンおいしかったよ。日の出ラーメン、一世風靡に味にてたかな。
横川の元とんかつやは、あぶりチャーシューが売りだけど、それ自体は
そんなにおいしくなかったけど、ラーメンはぐっど。
127 名前： さんた 投稿日： 2003/06/15(日) 11:59 ID:EbIppOfE [ qq123.spacelan.ne.jp ]: >124・126
結局「日の出」と会社は同系だろ～！？
とんとん亭が親会社じゃあないのか？
ただ、あの経営者は、なかなか勉強熱心だね～！！
128 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/15(日) 22:11 ID:uUmaOdt. [ 079-070user.viplt.com ]: あぶり焼き焼豚まずい。あんな肉使うからトンカツ屋客こなくなったんだろう。
129 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/06/15(日) 22:29 ID:8P51Wml6 [ EAOcf-200p230.ppp15.odn.ne.jp ]: 日の出のつけ麺のトッピングで煮豚がつかなくなったよね
ま、麺三玉で650円を維持してくれるならいらないや
チャーシューもいらないから4玉にしてくんないかな
130 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/16(月) 00:36 ID:2ZfRdjTU [ ntiskw007089.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]: 日の出のつけ麺って、３玉と１玉で同じ値段だけど、
３玉のときと１玉のときで何かトッピングに差はあるの？
１玉だけど○○がつくけど、３玉だとなしとか。
そういうのなしで３玉までＯＫなの？
131 名前： さんた 投稿日： 2003/06/16(月) 11:44 ID:Ol9c1kMU [ qq123.spacelan.ne.jp ]: >街子１０８歳
>日の出のつけ麺のトッピングで煮豚がつかなくなったよね
>ま、麺三玉で650円を維持してくれるならいらないや

昨日、食べたらちゃんと「煮豚」付いてたよ！！？
132 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/16(月) 12:20 ID:Za0ZCV1c [ YahooBB220052012090.bbtec.net ]: 真打のちゃーしゅうーはまずい。
繁盛しすぎて天狗になってると
しか思えない。
早く目を覚ませ長谷くん。
がんかれ。
133 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/16(月) 12:39 ID:Vih2zc0o [ pvl06b.eagle-net.ne.jp ]: 全日本最強

あのこってりがたまらん！それにニンニク入れてご飯付けて食べるとなおうまー
134 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/20(金) 13:37 ID:fMNex8NY [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 一鶴の新味ラーメンに入っているニンニクスライス，
好きでよく食べていた．

あるあるか試してがってんか忘れたけど，
ニンニクスライス食べると頭が良くなるらしい．

道理で最近あまり馬鹿じゃない（藁
135 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/20(金) 20:05 ID:ZzCtnhCQ [ ccc242.spacelan.ne.jp ]: >>132
先日行ったらチャーシューがスモークされてた。
それで一気に不味くなったんだな。
136 名前： 泥ん子 投稿日： 2003/06/20(金) 22:43 ID:zjvXwB.U [ YahooBB220052040119.bbtec.net ]: ここ数年、食べる回数が最も多いのは真打だったりするオイラだけど、あのチャーシュー
は、やっぱ何とかして欲しい。
こないだ久しぶりにチャーシュー麺を喰ったけど、あとでｶﾅｰﾘ気持ち悪くなった。
もきちのラーメンに入ってるチャーシューだったら大吉なのにな♪
137 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/21(土) 14:45 ID:IAsSYOvE [ p6208-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 全日本とガツンコのおやじはプロレス基地外
138 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/21(土) 17:21 ID:KR7vNbf. [ pae2182.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp ]: 東京で食べるラーメンよりも、
８番ラーメンが好きなダメ人間な俺。
139 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/21(土) 18:53 ID:7VRgB/Xo [ qq104.spacelan.ne.jp ]: >138
はずかしながらわたしもそうです。
10年後も番食べてます。
ほかのラーメン店はたぶんどこもなさそーだし。
140 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/21(土) 21:52 ID:VMRKeuGU [ z235.spacelan.ne.jp ]: 真打、全日本にも何度もかよったが、
最近、日の出ラーメンのしょうゆが旨い。
141 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/22(日) 14:14 ID:b0mtvNFU [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 真打ってそんなに美味いかなぁ
なんだか臭い感じがするんだが…
とんこつが臭いとかそんなレベルではなくて食品として

あそこ昔　鳴和屋っていってたっけ？
142 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/22(日) 15:08 ID:GGTLyfhc [ ppa101.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: おれも真打うまくないと思う。
143 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/22(日) 15:36 ID:Qn2ciYxQ [ ppa106.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 真打　かわったよね・・・・。
144 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/22(日) 17:04 ID:Dtf24766 [ FLA1Aad056.fki.mesh.ad.jp ]: さっきざるラーメン食べてきた。
145 名前： 141 投稿日： 2003/06/22(日) 17:13 ID:b0mtvNFU [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>142
ありがとう！やっぱりそういう人はいるんですね！

ちなみに「もきち」のチャーシューも私苦手です
アレ食べるとハラ壊すんですよねぇ
次の日めちゃめちゃ臭いガスが出るし…
あんまり良い肉を使っていないと見た！

開店当時のもきちのスープはほんとに薄かったのですが
今はある程度パンチがあります
でもそれで失った物があるのではないかと思ってしまうのですよ…
スープを取る骨とか吟味が甘いのではないかなぁ…

もきちの麺は最高ですけどね，それは認める。
ついでにおにぎりも（つまり米も）わりと良いと思います。
もひとつ良いのは，おにぎりに付いてくる漬け物ですね。
これはかなり良い。
146 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/23(月) 18:33 ID:HU9LaDbs [ ppt1053.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: ↑つまり、ラーメンより飯が好きと(w
147 名前： 142 投稿日： 2003/06/23(月) 19:50 ID:tGcUIJTw [ ppa240.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: もきちは行こうと思ってるのだけど、まだ行ったことがない。
真打は、好き嫌い分かれる味だと思う。特に女性受け悪い。
148 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/23(月) 20:01 ID:Zx0DcYVc [ jj131.spacelan.ne.jp ]: 最近の真打は、半分バクチっていうか
「今日はアタリかなぁ」って気分で食べに行くようになった。
（それでも好きなんだけど）
味にムラがある店だよね。
149 名前： 泥ん子 投稿日： 2003/06/23(月) 23:36 ID:AY4zmxf2 [ YahooBB220052040045.bbtec.net ]: >>147
たしかに真打は好き嫌いがハッキリと分かれるタイプのラーメンだと思う。
オイラの家内なんかも「ラーメンはもとより店そのものがブタ臭いッ！」と言って嫌がる。
でも二人の娘は「あのコッテリ感がたまんない♪」と、連れて行くようにオネダリ。(^ｰ^;
真打って、女性受け悪い？
女性客多いけどね。ギャル系から熟女まで様々だし。
一人で座って黙々と喰ってる女性もよく見かける。

それと、#132で「繁盛しすぎて天狗云々…」って発言があったけど、大将に関してはｶﾅｰﾘ
研究熱心つぅ印象をオイラは持ってる。
先日話した時に、「いろいろと他店を味わって勉強したいのだが休みがかぶっていてままならず」
と言っていた。
でも、なんとか遣り繰りして、バクジーとはじめ家は押さえておきたいと明言していたが、、、
150 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/24(火) 00:36 ID:9rVrxw0Q [ r080251.ap.plala.or.jp ]: ラーメン彩食美館ってどうなんですか？
151 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/24(火) 09:46 ID:0DS9MS/s [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>150
２回ほど行ったけど，私には塩辛くて
チャーシューがごってりし過ぎてました．

こうなんかめちゃめちゃ汗かいてかつ飢えた時には
いいかも．
152 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/24(火) 20:31 ID:Mw5QMb1o [ ccc242.spacelan.ne.jp ]: 翔龍は玉鉾に移転。
153 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/25(水) 02:26 ID:vVpNgJ92 [ 1Cust77.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>148
同意。
149によればいろいろ研究してるのかもしれんが，研究の途中経過を客に出してるように
感じる。研究は裏でやって，“これだ”というものを，客に“安定して”出してほしい。
「味がころころ変わる」とか「ムラがある」とか，あからさまに感じさせるのはよくない。
材料等の原因で不可抗力により味がばらついているならしかたないが。
154 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/25(水) 10:23:38 ID:6QuXudHA [ p2196-ipad01gifu.gifu.ocn.ne.jp ]: ラーメンランキングとかのページないですか？
あ、岐阜県人です。
155 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/25(水) 11:40:40 ID:2X2LhLJ6 [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>154
私の知っているところのランキングは
ttp://www.nsknet.or.jp/~k-kawaba/
にあります．
156 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/25(水) 17:32:28 ID:gTfeQCn2 [ p1121-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 翔龍の跡地にラーメン屋が入る。
157 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/26(木) 07:56:59 ID:WHgHt5ec [ p2139-ipad11gifu.gifu.ocn.ne.jp ]: >>155
ありがと～。参考にします。
158 名前： I 投稿日： 2003/06/27(金) 02:15:08 ID:Sm9EdJuA [ adsl-3-7146.adsl.nsk.ne.jp ]: 結局八日市の豚菜跡地はカフェが入るみたいだね。ベイビーフェイスってお店。
五月リニューアルじゃなかったのか
159 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/27(金) 10:04:26 ID:T8OHMlq2 [ 078070096219user.viplt.ne.jp ]: 豚菜なんてあの味で２号店なんてだすのがおかしい。
160 名前： I 投稿日： 2003/06/27(金) 10:39:36 ID:Sm9EdJuA [ adsl-3-7146.adsl.nsk.ne.jp ]: >>159
行ったことなくてアレなんですが美味くないの？
161 名前：太面投稿日： 2003/06/28(土) 18:22:01 ID:us3MEqxo [ j141.spacelan.ne.jp ]: みなの情報求む。
太縮れ麺を食わしてくれるラーメン屋どこ？
漏れ的に一番は六七なんだけど、皆のお勧めを絶叫してくれい。
とにかく太い縮れた麺が好きなのじゃよ。
162 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/06/28(土) 21:16:01 ID:AkD9cjtc [ EAOcf-353p65.ppp15.odn.ne.jp ]: 双子が貸し店舗になってましたね
163 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/28(土) 22:11:34 ID:bACrSfQ2 [ ntiskw006061.iskw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]: >>161

小松警察署前のさんぱち
味噌がおすすめかな
ただし７００円。
さんぱちっていうから３８０円だと思ったら
ちがってた
164 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/29(日) 05:29:08 ID:y.GSYSzc [ FLA1Aad003.fki.mesh.ad.jp ]: 泥が来ませんように・・・
165 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/29(日) 09:42:26 ID:ZxgUhczc [ uu166.spacelan.ne.jp ]: 最近のラーメン高すぎる。
で石川県民はそれを当たり前だと思ってる。
石川県民はぼけーっとしてるからねぇ。
それを不自然だとは思ってない。
テナント料、地価、人件費がべらぼーに高い東京と
値段がかわらないことが不思議だと思っていない。
ばかかおぬしらは。
166 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/29(日) 10:00:41 ID:y.GSYSzc [ FLA1Aad003.fki.mesh.ad.jp ]: まあ確かにラーメンに千円近くも出すのはバカバカしいと言えるかも・・・。
167 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/29(日) 11:23:00 ID:kjhysfYU [ z235.spacelan.ne.jp ]: >>164
ネタ振りか？
168 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/29(日) 15:39:47 ID:qV2rCkzg [ cf1.kanazawa-u.ac.jp ]: まずいと思ってた「なんでんかんでん」だが、最近はまりだした…
169 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/29(日) 18:08:56 ID:1OeX8mVA [ bb023.spacelan.ne.jp ]: >>161
８番とか？（W
170 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/29(日) 21:40:44 ID:HRjkGCJw [ p6218-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 全日本はくだらないCMやっているけどそんなに苦しいのか
171 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/30(月) 12:05:16 ID:/7.PKUWM [ qq104.spacelan.ne.jp ]: なんだかんだいってもハチバンしか生き残らないと思うよ。
172 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/30(月) 12:55:18 ID:G0D2QnqU [ p6e420b.freedc01.ap.so-net.ne.jp ]: 玉鉾に移転した翔龍。先週金曜にOPEN。
駐車場も広くなったし、幹線道路沿いじゃないので右折でも
余裕で入れるようになった。店内は、テーブルx2、座敷x2、カウンター約10人分くらいだったかな。
さすが新店だけあって清潔な雰囲気でした。
173 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/30(月) 21:00:22 ID:aKKuR/Ww [ kk112.spacelan.ne.jp ]: 翔龍、味はどんな感じ？
移転して以前より近くなったから行ってみたい。
174 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/06/30(月) 23:52:34 ID:J5OnIPlo [ 1Cust218.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>165
別に当たり前だとは思っていないが。
好きなもの食うのに100円200円でうじうじ考えるのが面倒なだけ。
相対的に客が少ないから高くせざるを得ないこともあるのかもしれん。

利口なあなたはばっちりコスト計算して飯食いなされ。
175 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/01(火) 10:46:31 ID:RETW/KLU [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 田舎は生活にコストがかかるよ

どこかの研究で聞いたのですけど
トータルでは都会（というか密集地）の方が安くつくそうです
176 名前： 172 投稿日： 2003/07/01(火) 11:28:16 ID:bW7mg0Xs [ p6e40c1.freedc01.ap.so-net.ne.jp ]: >>173
メニューは特製(全部入り)、エビワンタン、ネギ(辛め)、
チャーシュー(2種類。ロースと肩バラだったかな？)、普通のラーメン、効きラーメン(具なし)など。
それぞれに対して塩と醤油を選べる。

友人と行って塩・醤油共に食したが、支那そばやと同じような
いかにも高級食材を使って作りました的な、深い味わいのあっさり系。
ネギラーメンは具がネギしかなかったのでちょっとびびった。
普通のラーメンの麺がネギラーメンよりも太かったような気がするが、
麺が2種類あるのか単に伸びただけなのかは不明。
エビワンタンはウマー。チャーシューはいまいち。
塩か醤油かと言われると塩かな。

塩を支那そばやと比べたら、ビミョーに支那そばやの勝ちかと思った。
ただ、金沢では上位にランクされる旨さであるとは思う。
醤油は神楽のほうが旨いと思う。

でも、量が少なくて高いので頻繁には行けません。これは支那そばやも神楽も同じですが。

ちなみに移転前の翔龍には行ったことがありません。
177 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/01(火) 11:48:28 ID:yf6wH0DQ [ ppa167.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: >>176
量が少なくて高い

典型的なダメ店ですね。
178 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/01(火) 12:40:08 ID:TTAZebcc [ ppt1047.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 神楽は量が多いと思うけど。
たしか他店より３割増しでは？
179 名前： 172 投稿日： 2003/07/01(火) 12:56:04 ID:bW7mg0Xs [ p6e40c1.freedc01.ap.so-net.ne.jp ]: ちなみに私の個人的なランキングはこんな感じ。

10 なし
9 真打、神楽
8 支那そばや、一鶴、翔龍、達
7 らうめん侍、天下一品、なんでんかんでん
6 世界、ケン、全日本、はじめ、豚菜
5 参客、こいしや、花月、まるきた家、支那そば屋、尾道、一喜
4 山頭火、六七家、亀次郎、亀甲庵
3 一代元、チャーシュー一番
2 極楽
1 なし

味＋コストパフォーマンスで評価してます。接客やハコは度外視してます。

>>178
確かに神楽は多めですね。訂正します。
180 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/01(火) 13:11:10 ID:7CVlmPKk [ k134.spacelan.ne.jp ]: >>173
定番スープが無くなったよ。移転前に出してた新作の無化調スープのみ
になっちゃてた。
定番ファンの俺としてはかなりガッカリ・・・正直また行こうとは思わない。
定番復活キボン
181 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/01(火) 21:00:22 ID:FgEsA7XA [ kk112.spacelan.ne.jp ]: >>172
詳しく書いてくれてありがとう。
エビワンタンは以前テレビで見て「美味しそうだなー」って
思ってたやつかも。
でも塩も捨てがたいな。美味しい塩食べたことないので。
早速近々行ってきます。
182 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/01(火) 21:29:10 ID:o4pZrXw2 [ p6074-ipad03kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 麺で腹ふくらましたかったら、日の出のつけ麺大で６５０円に勝てる店ないだろう。うまいといわれる店で大盛り食ったら９００円ぐらいするだろ
183 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/02(水) 00:46:03 ID:eupeo.as [ 1Cust242.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: 俺は翔龍 > 支那そばや。支那そばやは微妙に塩辛すぎに感じる。麺の量は多くていいけど。

>>182
つーか，普通は３玉も食えない。それに，なんかつけ汁甘すぎない？
184 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/02(水) 11:57:06 ID:m4wCaH9o [ ppa221.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 支那そばや　って今でも並ばなきゃいけないんですか？
185 名前： 145 投稿日： 2003/07/02(水) 12:37:23 ID:B3k5okYc [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>146
>↑つまり、ラーメンより飯が好きと(w

もきちのラーメンより，あそこのご飯の方が
食べ物としてちゃんとしてると思います
186 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/02(水) 19:40:54 ID:hdTmWzgs [ p1169-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >>184
並ばんでも食えるよ。
187 名前：ぽち投稿日： 2003/07/02(水) 20:47:56 ID:89iNM4c2 [ o125102.ap.plala.or.jp ]: しなそばや、終わってる。あんなの、一過性のブームよ。

やっぱ、老舗に逝かなきゃな。

って、漏れの場合、もきち逝っちゃうんですけど、厨房か？

いつも、ビール飲むので、ライス類は食べたことなしの助。

翔龍、移転した場所、詳しく教えれ！！
188 名前： 185 投稿日： 2003/07/02(水) 22:24:27 ID:B3k5okYc [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: ビールともきちは羨ましい，正直．
189 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/02(水) 23:09:19 ID:m83F/VLA [ qq104.spacelan.ne.jp ]: ＞＞187
なんじゃ？その老舗って。
創業何年なの？
まさか創業２０年ってゆーなよ。
そんなもん老舗かい？
190 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/07/03(木) 04:20:44 ID:k2GU/Peo [ EAOcf-353p27.ppp15.odn.ne.jp ]: 一鶴行きました。
つけ麺の特大食べました。同じ３玉だけど日の出のつけ麺大より量が多い
一言で言えば腕の良い和食の料理人が作ったつけ麺。うまい

つけ麺の評価

一鶴　　----　和食の修行をした職人が好きなラーメンで腕を振るう
神楽　　----　脱サラしたラーメンマニアが研究の成果を出した店
一代元　----　評判のラーメン店で二年修行して独立を許された

日の出　----　チェーン店でレシピは同じハズなのにここだけ美味いと評判

上３軒を１グループにまとめても、日の出は格が落ちると思う。しかし僕は日の出に通う
普通に一人前を食べれば上の三軒が美味いのかもしれない。けど、日の出の中太麺が
大盛り温つけ麺との相性が最高。他の三軒は明らかに大盛り分に差し掛かると美味く無い
191 名前： さんた 投稿日： 2003/07/03(木) 10:03:16 ID:UvudL4Aw [ q075.spacelan.ne.jp ]: >街子１０８歳
一代元のつけ麺って、どんな味なのか教えて下さい。
興味あります。

俺もつけ麺なら一鶴・日の出が好き。
192 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/03(木) 22:11:18 ID:X2s4ypoA [ AH1cc-04p174.ppp.odn.ad.jp ]: 一鉄ラーメン、初めて行ってみたが、気に入った。
近場だし、また行ってみるかな。
193 名前： ペリー 投稿日： 2003/07/04(金) 00:51:05 ID:hpGfR0.. [ yy047.spacelan.ne.jp ]: ペリーデーッス
イッカクツケメンカオリサイコウニイイデーッス
ウマイデーッス

バット・・・デモ・・・ザンネンナコトニタベルニツレオオバノニガサガジャマニナッテキマス
メンノリョウエラバセズ適量をキメテモイイデスネ

シナソバヤのツケメンは・・・・コジンテキニイマイチデス

デハ、ゴキゲンヨウ
194 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/07/04(金) 01:12:12 ID:I8Zj2ck2 [ EAOcf-353p27.ppp15.odn.ne.jp ]: ＞１９１
前スレに書いたけど読めないね
つけ汁は熱い。麺は水で〆た極細。スープ美味い
最後につけ汁をスープ（これは催促する）で割って飲むと最高
これから考えると普通のラーメンはきっと美味しいはず
つけ麺はもっとコシのある麺で食べたかった

水で麺を〆ると一時はコシが出るけど延びるのも早いんだよね
日の出の中太麺で〆ないのが最高のやり方なんだろうか？
195 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/04(金) 02:53:26 ID:ETStVYpc [ 1Cust208.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>192
どんな味だった？どこが気に入った？
196 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/04(金) 14:03:41 ID:4lR/bE9o [ cf1.kanazawa-u.ac.jp ]: >>195
スープはゴマだれ風で、唐辛子が少々。
その唐辛子のおかげか、かなりアツアツに感じるのに、実際には熱すぎる
訳でもなく飲み易い感じ。
ゴマだれ自体がまろやかなので、辛くは感じませんでした。
麺の茹で加減もいい感じで、歯ごたえのあるしっかりした麺でスープとも
よく合ってました。
味玉は固めの半熟。
チャーシューは、あまり印象無し。
ラーメン以外でもゴマだれが好きなせいもあるのですが、ゴマだれの風味を
生かしたスープが気に入りました。

こんな感じでしょうか。
197 名前： 195 投稿日： 2003/07/05(土) 00:33:41 ID:r9RXVock [ 1Cust207.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>196
感想サンクス
ポイントはゴマ風味ですか。
198 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/05(土) 01:37:30 ID:aErILGCg [ ppp220208135228.atoyama.coralnet.or.jp ]: コンビニで買える超有名店のカップラーメンは
美味いじゃないか。
無論、麺は論外だがな。

だから、これからの「通」はお気に入りの粉末の出汁を持って訪店。
「おーい、おやじ、この出汁を使ってくれ！」と一喝。

張り倒される事必至か･･･な･･･。
199 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/05(土) 09:08:37 ID:HlqtPUEs [ uu166.spacelan.ne.jp ]: ＞＞192
かんぜんに桜。
いっ○つなんて高岡町で営業してたのはたしか去年の１１月から２月までで
半年もたなかったじゃん。
言っちゃ悪いがスープはクツシタのにおいだったし。
200 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/05(土) 12:51:50 ID:ZJuR2wG2 [ p6e4384.freedc01.ap.so-net.ne.jp ]: 本日の新聞チラシ情報。
和歌山ラーメン「神仙」本日OPEN。中央卸売市場。
あの井出商店で修行したらしく期待大。
北町旧ジャスコ向かいに「一心屋」本日OPEN。今週土日は半額。
地図じゃよくわからんが、北町ラーメンの場所か？
201 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/07/05(土) 16:19:40 ID:B6zqM3Pk [ EAOcf-353p27.ppp15.odn.ne.jp ]: ＞その唐辛子のおかげか、かなりアツアツに感じるのに、実際には熱すぎる
＞訳でもなく飲み易い感じ。
これを普通に読むと唐辛子は入ってるがスープはヌルイということでしょ？
しかし、気になる店ではある
http://www.lares.dti.ne.jp/~ant/others/ittetsu.html
泥さんあたりのレポートが欲しい
202 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/05(土) 18:25:51 ID:HHZvv3LY [ AH1cc-04p64.ppp.odn.ad.jp ]: >>199
いや、桜じゃないけどさ。
ちなみに私の言ってるのは、笠舞のパレット近くの一鉄だけど、同じ店？
203 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/06(日) 09:56:18 ID:/Jcch8Ls [ ppa211.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 一（はじめ）
チャーシュー麺　チャーシュー３つで７００円は高いような。
味は普通か。
結婚指輪をはめて調理しないでください。
204 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/07(月) 01:23:02 ID:yi0WKF5I [ 1Cust251.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>202
同じ店っす
205 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/07(月) 16:56:58 ID:K36NY26M [ p5166-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 修行した店の名前だけでとびつくのはよくない。努力せんでも客はいるし、所詮ものまねだ。
206 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/10(木) 02:48:46 ID:wqynzzA6 [ o129065.ppp.asahi-net.or.jp ]: 神楽よりは８番ラーメンの方がうまいと思うのですが・・・。
神楽、みそもしょうゆも何回食べてもおいしいと思いません。
207 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/10(木) 09:24:50 ID:HqNiaamA [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 秀同．神楽は素材にこだわるわりに味にまとまりがないですね．灰汁くさいし．
ただ悪い物は使ってないので，食べても身体がわるくなることななさそう．

どこのチェーン店でもそうだけど，ラーメンはレシピが同じでも
作る人で味が全然違う．私は私はほとんどの８番らーめんは苦手
ですが，八日市の元祖８番なら食べられます．あそこはきちんと
作ってる感じがします．
208 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/10(木) 10:12:23 ID:DAC.frqY [ ppa204.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: >>206　よく言った！
でも、いくらなんでも　　　　神楽　＞　８蛮　　　　でしょう。
209 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/11(金) 00:52:28 ID:eh/l1g0c [ 1Cust175.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: >>206
好みは人それぞれだが，おいしいと思わないラーメンを，そう何回も食べるのは普通ではない。
210 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/11(金) 03:48:32 ID:/szBc7uY [ FLH1Aag019.isk.mesh.ad.jp ]: 元八の味噌はうまい。と思う。

チェーン店で食う時は味噌オンリー。味噌の味でごまかしきくから。
味のバラつきも最小限、大はずれって事がない。
211 名前： ななし 投稿日： 2003/07/11(金) 10:27:21 ID:NDaD8bBA [ KNNfi-01p1-142.ppp11.odn.ad.jp ]: 真打・六七家、あの家系に逝くと、どーしてもビール頼んじゃうな････｡

神楽、逝ってよし！！あの味付けは病人食だ！！
212 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/11(金) 11:59:51 ID:z1fBZHTg [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 神楽，熱狂的なファンがいるから今まで書きにくかったのですが，
やっぱりそう思う人っているんですね．

個人的には良いきれいな材料を使うという
あそこの方針は間違っていないと思う．
ただ，意あって力無しというか，まだ完成されていないのでは？

あとね，ファンが甘やかしすぎ．有り難がってひざまずいて食べててもダメ
もっと具体的な注文をどんどん言ってあそこを育てましょう！
213 名前： 名無し 投稿日： 2003/07/11(金) 12:43:33 ID:kX4wG9U. [ KNNfi-01p1-185.ppp11.odn.ad.jp ]: 昼飯に、けんで、ニンニクチャーシュー喰ってきたぜ！！

ニンニクが入ると、俄然パンチ力が増すよね｡

ついでに生ビールも逝ったりました！！

けん、マンセー！！
214 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/11(金) 22:51:48 ID:7uVyXqzA [ p6072-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: ラーメン屋がぞくぞくとオープンしているが、客の数は増えないのに店だけ増えてだいじょうぶか。他の店の客奪えるかどうかだ。
215 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/11(金) 23:05:16 ID:clIf6HFc [ adsl-2-2013.adsl.nsk.ne.jp ]: 神楽は内臓が弱ってる人用だな
若者は物足りなさを感じるかも。
216 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/12(土) 00:26:04 ID:jkygpPvc [ p6072-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >>215
味の素に慣れ親しんだ舌に合わないだけだろ
217 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/12(土) 01:21:47 ID:DA6ygQhI [ cf1.kanazawa-u.ac.jp ]: 俺化調使ってるスープ飲むとほぼ確実に頭痛くなるから無化調のラーメン屋はありがたいね。
ラーメン自体が好きなんで、頭痛くなるとわかってても結局飲んじゃうわけだがｗ
218 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/12(土) 09:27:06 ID:S9iRiOVM [ EAOcf-201p61.ppp15.odn.ne.jp ]: ＞217
じゃいつも頭痛してるわけだ。
外食して無化調なんてムリだよ。
薬よく利く体質だろ。
219 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/12(土) 19:34:36 ID:oin2hCvk [ jj063.spacelan.ne.jp ]: 今日、窪にある「ラーメンどーぞ」に行ってきたけど
なんつーか全然味がしない・・・
ごまみそラーメン頼んだんだけど、スープ単品で飲むと
味はするんだけど、麺を食べてもスープが絡まないっていうか
「あれ、自分何食べてるんだ？」ってくらい味がしない。
220 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/12(土) 23:48:48 ID:X8sZBBy6 [ EAOcf-198p29.ppp15.odn.ne.jp ]: 横川のあぶり焼豚麺食ってきたぞ。
麺に腰があっていいけど
炙りチャーシューはとろけるやわらかさで、食べにくい。
醤油スープは少し濃いめ。
隣のチャーシューご飯は温玉ものってうまそうでした。
ざるらーめんもございましたよ。
店名は「金沢来々軒」でした。
221 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/13(日) 18:35:00 ID:MHnRFGUI [ qq104.spacelan.ne.jp ]: 最近のラーメン高いんだよ。
なんで東京より美味しくないらーめんが東京と同じ値段かもっと高い。
人件費や土地代が安いのになに考え店のかね店主のみなさんは。
新宿や池袋と同じっていったいどーゆーこと？
せめて４００円が関の山。
222 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/13(日) 20:45:25 ID:t4cJAHxw [ 211.0.55.241 ]: 221=165
223 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/13(日) 21:19:30 ID:MHnRFGUI [ qq104.spacelan.ne.jp ]: >>222
わざわざありがとさん。
224 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/13(日) 21:32:45 ID:LxmsY.t. [ p220208158072.tcnet.ne.jp ]: >221

食材が高いからだな。
げんこつとか都会と比べると倍とはいかないがそれくらいふっかけられる。
肉も同じ。
そんでもっていつもお客でいっぱいなら単価もさがるが。
真打や世界みたいにはやってる店ばかりじゃないからな。

とここまではまともに仕込みをやってる場合のはなしで
そういうことを悪用してインスタントスープを使って値段だけ高い店もある。
それを判断できればいいのだが。
225 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/13(日) 21:49:52 ID:HeoY.ork [ ppa107.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 松任のﾗｰﾒﾝ世界の定休日は何曜日でしょうか？
226 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/13(日) 22:32:28 ID:MHnRFGUI [ qq104.spacelan.ne.jp ]: >>224
ということは企業努力が足らないってことね。
もっと回転寿司やみたいに努力しろってーの。
いずれにしてもだれも一代でここまで成長させることはできないよ。
いまやハチバンの資本金は１６億。
誰が何を言おうとラーメン屋で日本で一番の成功者だからね。
227 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/07/14(月) 03:05:30 ID:yEX6EwpY [ EAOcf-201p237.ppp15.odn.ne.jp ]: >>224->>226
一番の理由は客が足りないんだと思う
泥と議論になったけど、チャーシューは焼豚と煮豚とどっちがいいか
それは焼豚ならうまいと決まったわけじゃないから。東山のライライは
チャーシューは煮豚だけども、神楽（のチャーシュ）に匹敵するくらい
煮るより上手い焼も逆もあるから
228 名前： 街子１０８歳 投稿日： 2003/07/14(月) 04:06:21 ID:yEX6EwpY [ EAOcf-201p237.ppp15.odn.ne.jp ]: すまん。焼より美味い煮豚があるんですよ
それとは別に焼豚と焼豚で上下がある

俺は酔ってるけど泥を待つ
229 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/14(月) 09:12:16 ID:BWXz0/9g [ ppa111.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: >>225
年中無休
230 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/14(月) 11:37:21 ID:gzMUJR1g [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>226
まじな質問なんですが，回転寿司ってどういう企業努力をするんですか？
興味あるので．
231 名前： 224 投稿日： 2003/07/14(月) 21:47:34 ID:R2Z1jrTg [ p220208158072.tcnet.ne.jp ]: >230

ネギトロは魚ではなくて豚肉なんだよ。
それに白身の魚は安い深海魚の可能性あり！
まだまだあるよ。
それで安くなってるわけよ。それが企業努力かな？
232 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/14(月) 22:04:41 ID:lagwxMYc [ mmm207.spacelan.ne.jp ]: >>231
商品の質を落としたり、半分詐欺みたいな行為を企業努力とは言わんと思うが。
233 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/14(月) 22:25:52 ID:01cIQBgo [ p2109-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >>230
チェーン店一括で大量仕入れだよ。
234 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/14(月) 22:53:23 ID:qkviCZEo [ qq104.spacelan.ne.jp ]: >>231
あんたどーしよーもないネクラだね
235 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 01:38:17 ID:TghIR/Tg [ 1Cust135.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: 8番とか回転はファミレスチェーンなんだから，個性がウリの個人経営店と一緒に
するのは違うんじゃない？　個人経営の寿司屋で「回転寿司より高い」って文句言うの？

ところで，８番の素のラーメンって400円以下なの？　（よく知らない）
236 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 09:03:53 ID:DhtzVCEk [ uu166.spacelan.ne.jp ]: ＞＞235
400円は極端で、具のないラーメンはせいぜいは500円でしょう。
だから最近のラーメン人気にもかげりが見え始めています。
特集番組を組んでも視聴率とれないし。
とにかく庶民の食べ物だということを認識して頂きたい。
中華レストランで食ってるわけじゃないのだから。
237 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 11:53:46 ID:6g7/ThMo [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 亀次郎？は400円未満だったような気がしますが
あそこの評価はどうですか？
238 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 12:09:57 ID:799uk.YU [ hhh029.spacelan.ne.jp ]: ８番の野菜ラーメンは十分に個性的ではある。
239 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 13:17:17 ID:DnFYhJ5g [ qq104.spacelan.ne.jp ]: かつてラーメンは銭湯の料金と連動してきた。
ということは３５０円が妥当か？
もっとも７００円の不味いラーメンより３５０円の銭湯のほうが
満足度は高いが。
喫茶店のコーヒーと連動してきた地域もある。
240 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 16:53:27 ID:IEjMbdkI [ adsl-3-3134.adsl.nsk.ne.jp ]: 野々市矢作にできた「金澤らーめん」ってとこ行ってきた。
390円なら許せるか？ってかんじの味。可もなく不可もなく。
日本酒のボトル売りをしているのがﾜﾛﾀしかも越之寒梅とかだし。

ラーメン食いながらボトル飲む香具師の気がしれん。
長くは続きそうのない店が、また一軒…(　´Д｀)
241 名前： サマヨエルアクマ 投稿日： 2003/07/15(火) 16:59:12 ID:enzBkbGU [ p0513-ip01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: 内灘のアカシアって所に『ラーメン藤』ってあるんだけどめちゃくちゃ上手いよ!!
242 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 17:45:49 ID:A7edFuKg [ p6e4233.freedc01.ap.so-net.ne.jp ]: 元菊ビデオシティ横の極楽ラーメンは予想通りつぶれたようです。
新しいラーメン屋ができるようです。
243 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 17:57:46 ID:6g7/ThMo [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: 藤は化学調味料がきつくて頭が痛くなります
弱い人は注意
244 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 19:45:23 ID:DnFYhJ5g [ qq104.spacelan.ne.jp ]: >>243
あんたそんなことより高血圧なんじゃないの？
塩分とりすぎてない？
医者いきな。
245 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 20:46:18 ID:UUvlEOF. [ KNNfi-01p1-223.ppp11.odn.ad.jp ]: >>237
亀次郎は390円だね
246 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/15(火) 21:07:58 ID:0R0tk.4A [ ppa218.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: でも、亀次郎って　　怖い
247 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 00:24:57 ID:rDy4E3Ro [ 1Cust216.tnt1.kanazawa.jp.fj.da.uu.net ]: 笠舞の山頭火，久々に食ったらずいぶんとあっさりスープになってた(塩)。麺も固めになってたし。
開店直後はもっとトロッとしたスープで，麺も柔らかめにゆでてあったように思う。正直インスタント
ラーメンみたいだった。俺的には今のやつなら結構イケル。
248 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 02:20:45 ID:Tsd4yKtM [ adsl-3-3134.adsl.nsk.ne.jp ]: >>242
黄忠もそろそろﾔｳﾞｧそう
249 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 10:33:11 ID:/S.6klBg [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>244
>あんたそんなことより高血圧なんじゃないの？
いいえ，測ったところそのような兆候はありません．むしろ血圧は低い方です．

>塩分とりすぎてない？
いいえ，平素きわめて薄味で過ごしています．

>医者いきな。
健康診断では問題ありません．

↑ところであなたはお医者さんなのですか？
塩分摂りすぎの頭痛と化学調味料による頭痛は，発症メカニズムが違いますよ．
250 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 10:50:49 ID:/S.6klBg [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>245,246
情報ありがとうございます．

亀次郎怖いってどこが怖いんですか？
安いから材料が怖い？それとも店主が怖いんでしょうか？
251 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 12:46:37 ID:LHMBvQB. [ p6e4246.freedc01.ap.so-net.ne.jp ]: 草加だからじゃないですか？
252 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 13:17:02 ID:/S.6klBg [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: なるほど．
言われてみれば思い当たるふしが…

ありがとうございます
253 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 15:37:08 ID:1fx1uYIg [ uu166.spacelan.ne.jp ]: 質問。
化学調味料って鯵の元でしょうか。
たとえば多く使っているところで一人前大さじ一杯くらいでしょうか？
あと化学調味料ってそれだけ体に悪いんでしょうか。
たとえば煙草やめるのと化学調味料入りのラーメンやめるのと
どちらのほうが体にいいのでしょうか？
254 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 16:21:50 ID:/S.6klBg [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >化学調味料って鯵の元でしょうか。
「鯵の元」は化学調味料ですが，その他にもあります．最近では「蛋白質分解抽出物」などと書かれているものもあります．

>たとえば多く使っているところで一人前大さじ一杯くらいでしょうか？
量は正確には知りません．私の場合は食べて解るだけです．
二三度，大さじ半分くらい入れたのをみたことがあります．

>あと化学調味料ってそれだけ体に悪いんでしょうか。
化学調味料の純粋な成分（例えばグルタミン酸ナトリウム）には毒性はありません．天然物にも含まれています．問題は，生物化学的に合成したあと，加工精製する工程で，どうしても不純物がまざることにあります．そのときいろいろ薬品を使うのですが，薬品というのは結構汚いのです．
もうひとつ，一つの成分だけを摂りすぎてしまうので，身体に悪い原因です．

>たとえば煙草やめるのと化学調味料入りのラーメンやめるのと
>どちらのほうが体にいいのでしょうか？

身体の悪くなり方が違うので一概には言えません．
どちらもほどほどにされたらいいのではないでしょうか．

余談ですが，タバコの場合，ニコチンは大したことが無くて，煙の中の一酸化炭素と窒素酸化物が悪いという話を聞いたことがあります．紙巻きタバコは紙に火薬が付いていて，そこから窒素酸化物が出ます．葉巻になさるのも手かもしれません．
255 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 18:05:01 ID:F9zsnXcI [ hhh193.spacelan.ne.jp ]: どう考えてもタバコの方が体に悪いだろｗ
256 名前： 泥ん子＠出先にて 投稿日： 2003/07/16(水) 19:21:38 ID:NRWJFfWk [ ppt1066.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: >>227-228 街子108歳さん
いやはや、自宅のPCが街BBSに繋がらなくて、亀レス申し訳無し。m(_ _)m

1)チャーシューに関して、オイラ的には、煮豚でも焼豚でも旨けりゃどっちでも良いです。
　東山のライライは未食なので、機会があったら喰ってみたいです。
2)以前に暮らしていた東京や名古屋と比較すると、金沢は、ラーメンに限らず、
　食いもんが高い。
　ネイティブ金沢ンに聞いたら、昔からそうだと言ってたな。
　あと、関係ねぇけど床屋代(組合加盟店)も高い。
3)一鉄は、場所を確認済みなので近々行ってみますわ、、、　　

　以上、取り急ぎ、、、
257 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 19:29:29 ID:pfCOZD1g [ qq104.spacelan.ne.jp ]: ＞＞256
だから金沢塵ってたかけりゃいいと思ってるんだって。
ラーメンだってだまされてくってるんだって。
相場から100～200円はたけーな。
258 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/16(水) 22:06:22 ID:sO9RPlTM [ ccc242.spacelan.ne.jp ]: ところで、>>200氏の言ってた「神仙」ってどうなの？
259 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/17(木) 03:59:37 ID:ikRTeQxQ [ YahooBB219033000093.bbtec.net ]: "こいしや"ってどうですか？
260 名前： ≠200 投稿日： 2003/07/17(木) 08:29:51 ID:EPgY5e4M [ n228139.ap.plala.or.jp ]: >258
井出商店の味は知らないが・・・・。
スープは和風とんこつ醤油。マイルド。
麺は細麺ストレート。なんでんかんでんと同系。量少な目。

普通に美味い。一度逝っとけ。
261 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/17(木) 15:26:38 ID:joQOicOk [ p1169-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: ぼったくりラーメン屋に食いにいくやつがたくさんいるから、あほ店主があたり前のように商売している。食いにいくのみんなでやめてわからせてやらねいと、これからまた勘違いしたラーメン屋がふえていくだけだ。
262 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/17(木) 15:37:01 ID:S0PZtvPY [ uu166.spacelan.ne.jp ]: ラーメンの相場はハイライト２箱分という話もあった。
263 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/17(木) 19:41:57 ID:XS.QPn4M [ p220208159126.tcnet.ne.jp ]: >261

どこの店ですか？
具体的に名前をあげて教えてください。
264 名前： 254 投稿日： 2003/07/18(金) 10:47:51 ID:dnlqDRAw [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>255
>どう考えてもタバコの方が体に悪いだろｗ

どう考えても，ということは255さんは考えてその結論に
達したのですね．

ではどう考えたのか，その内容をおっしゃってくださいませんか．
265 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/18(金) 18:25:34 ID:1gVPko5c [ qq104.spacelan.ne.jp ]: ほんと、タバコやってるやつが健康のこと語ることは意味がない。
266 名前： さんた 投稿日： 2003/07/19(土) 11:25:05 ID:NQJGJI4c [ h233.spacelan.ne.jp ]: もきち　逝って来ました。
が、スープはＯＫだけど「極細麺」は・・・
高山で喰った麺よりちじれているけど、なんか似てた！
ラーメン喰ってる感覚なし！！
手打ち麺が旨かった！
267 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/19(土) 11:49:31 ID:CPLZ4rwE [ qq104.spacelan.ne.jp ]: お願いあるんだけど。
旨いのはわかる。
で、そのラーメンいくらしたのか書いてくれないかなぁ。
268 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/19(土) 13:07:00 ID:R29FPifA [ p6185-ipad02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: １０００円ちかくするラーメン食ってうまいとさわぐやつがいるから値段高いのがあたりまえになってきているんだよ。５００円ぐらいでうまい店みつけてこい。
269 名前： さんた 投稿日： 2003/07/19(土) 13:16:17 ID:NQJGJI4c [ h233.spacelan.ne.jp ]: >267
書いてなくて失礼！
確かにいくらするかによって行こうか行くまいか考えるしね。
確か「もきち」の手打ちは、600円だった・・
270 名前： 254 投稿日： 2003/07/19(土) 18:03:14 ID:Qo/vMUH2 [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>265
>ほんと、タバコやってるやつが健康のこと語ることは意味がない。

私はタバコはやりませんが，だからといって喫煙者が健康を語ることが無意味だとは思いません．

化学調味料（入りのラーメン）をたくさん摂っている者が健康を語ることが無意味でないのと同じです．
271 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/19(土) 23:49:44 ID:1p2QVn9o [ prxy-c1.eagle-net.ne.jp ]: >259
こいしや先週初めて食べました。ってか、あそこホントはうどん屋なんですね。(汗
でも客はみんなラーメン食べてるって…。
スープは結構好きだけど、麺が柔らかめだったのが惜しい。
でも値段が結構安かったのでまぁ許します。
272 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/20(日) 01:03:53 ID:Twek9OGg [ qq104.spacelan.ne.jp ]: ＞＞270
おまえそんなこといってたらわらわれるぞ。
タバコにはちゃんと体に負担がかかることをせつめいしてるが
味の素などに説明してあるか。
おまえはよ四ね。
273 名前： 270 投稿日： 2003/07/20(日) 01:22:08 ID:fMNex8NY [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>272
>タバコにはちゃんと体に負担がかかることをせつめいしてるが
>味の素などに説明してあるか。

説明が無くて身体に負担がかかるものはいくつか例を挙げることが出来ます．
書いていないから安全だという保証はないと思いますよ．

>おまえそんなこといってたらわらわれるぞ。

私は主張すべき事を主張してその結果笑われることは少しも気にしません．
あなたは笑われることを気になさるのですか？

>おまえはよ四ね。

あなたがいくらそんなこと言ったところで，
確率的に私はあなたより長生きするでしょう．
274 名前： 街子108歳 投稿日： 2003/07/20(日) 02:29:07 ID:LCBPsEZA [ EAOcf-201p237.ppp15.odn.ne.jp ]: ＞２５６
とりあえずあなたの感想は信用できると思ってますのでよろしく

その物質が空気中にある場合は、人間にはほとんど目で確認できません。したがって、あなたやあなたの子供は
その物質が空気中に大量に存在するすぐそばを通る事を事前に知って避けるのは大変難しいです。しかし、呼吸時に
間違ってその物質を肺にまで入れたために死ぬ人はタバコで死ぬ人の何倍もいる事は専門医の間では良く知られてます
また、その物質が最新型の機器を備えた飛行機のフライトを妨害する事も航空会社のエンジニアにはほぼ常識となってます
さらには車による死亡事故の原因となった事例が警察当局の発表にあったとも言われています。また、アルカイダが
この物質の入手に成功した事も事実です。また、この物質をフセイン大統領が密かに使用した事実もほぼ確認されてます
残念ながら日本ではこの物質の使用は禁止されてません。したがってあなたの食べるラーメンに入っていたとしても
そのラーメン屋は犯罪として問われる事すらないのです。現実に保健所の検査で見つかったと聞いた事もあります

化学式とかも出てきますが、この物質について素人にも比較的わかりやすく説明した日本語サイトです
http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%BF%E5&kind=jn&mode=1&base=1&row=2
275 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/20(日) 06:36:24 ID:YsmTuJAE [ ppa245.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: おまえら　おちつけ
276 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/20(日) 07:25:06 ID:vLUVG7Nk [ adsl-3-2220.adsl.nsk.ne.jp ]: どっか他の掲示板でやればぁ？

ラーメン屋スレじゃなかったっけ。
277 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/20(日) 13:33:33 ID:Twek9OGg [ qq104.spacelan.ne.jp ]: ＞＞273
わたしゃもー８３何だけど
278 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/20(日) 18:03:10 ID:5gy/BE7w [ ppt1071.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: つうか福岡帰れ！
279 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/20(日) 18:03:31 ID:vclWEKpU [ mmm207.spacelan.ne.jp ]: 化学調味料も煙草もその手のスレでさんざん議論し尽くされてるので、今更議論する必要なしです。
280 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/20(日) 19:20:20 ID:GbwSWPI2 [ tt031.spacelan.ne.jp ]: 理屈っぽい馬鹿がいるな
281 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/21(月) 17:13:42 ID:KeLCabEc [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>279
>手のスレ

失礼しました，良かったらそのスレを教えていただけないでしょうか．
必要だったら引用しますし，そこにない情報があれば新たに書き込ませていただきます．

>>277
＞８３
まだまだお若いですね，生活のクオリティはどうですか．

>>280
世の中には理屈っぽい馬鹿とただの馬鹿と二種類居るようですね．
282 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/21(月) 20:06:42 ID:WjnFA9FM [ mmm207.spacelan.ne.jp ]: >>281
ttp://life.2ch.net/cigaret/
ttp://food3.2ch.net/food/
↑こちらの方で思う存分やってください。
んで、こっちにはラーメンに関係ある話題のみ書き込みお願いします。
283 名前： 281 投稿日： 2003/07/22(火) 18:17:33 ID:b0mtvNFU [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>282
情報ありがとうございました．

ラーメン＠石川の話題ということで，今度からスレに関係ない突っ込みをされたら「ラーメンに関係ある話題のみ」と返すように心がけます．教えていただいてどうもありがとうございました．

ところで質問があります．問題になった話題はもともとは某石川県のラーメン屋の化学調味料の発言から派生したものなんですが，これまでの一連のレス

243a
244b
249a
253c
254a
255d
264a
265b
270a
272b
273a
274e
277b
279f
（脱落があったらすみません）

のうち，どれがラーメンに関係した書き込みで，どれがそうでないのか教えていただけないでしょうか．私には，どこが線引きなのかわかりませんので．abcdefは書き込まれたホストによる分類です．これらは実在する石川のラーメンに入っている化学調味料を論じていて，タバコの件はその論点をずらせるために出されたフェイクの話題（タバコの方が害があるから化学調味料の害は無視できるという主張）ではないかと個人的には思っています．

以上お手数ですが是非ご回答よろしくお願い申し上げます．
284 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/22(火) 22:04:05 ID:lZU3bB5Q [ p1238-ipad03kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: みなさんがぼったくられた金は店主の高級車にばけています。
285 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/22(火) 22:11:32 ID:CVog6Iwk [ qq104.spacelan.ne.jp ]: >>283
あふぉ
そんな真剣な場所かい？ここは
ばかじゃねーの
もっと他に真剣になるとこないのかねぇキミは
286 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/22(火) 23:52:23 ID:PX3XCcxA [ mmm207.spacelan.ne.jp ]: >ラーメンに関係ある話題のみ書き込みお願いします。

に、ラーメンに関係ある話題を返さない時点で既にアウトでないかと。
287 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/23(水) 01:03:42 ID:0Q/KOOFM [ h206246.ppp.asahi-net.or.jp ]: ZIGEN最近どうよ
288 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/23(水) 01:46:15 ID:f/Z6X5rc [ ppt1015.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: つうか、こいつと友達になりたくねー
289 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/23(水) 07:06:29 ID:Wx3fAU/s [ ip61-213-220-121.leased.nsk.ne.jp ]: 高柳にある道南ラーメン光楽ってどうよ？開店当初は賑やかだったような気がしたのだが・・・・？。
290 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/23(水) 12:12:41 ID:2p7405ps [ YahooBB220052084140.bbtec.net ]: あのシナそば屋　どーなってんのょ
チャーシュー麺　普通のラーメンの２００円増しで1枚しかチャーシュー増えてねーのょ
並んだわりにうまくねぇしょ
291 名前： 281 投稿日： 2003/07/23(水) 12:51:20 ID:4uoPC4HQ [ proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp] ]: >>285
ラーメンに関係ないレスをしないでくださいな，そんなに何行も．
292 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/23(水) 13:41:16 ID:nhyV4v82 [ p6168-ipad01kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]: >>290
金沢で三本の指にはいるぼったくりラーメン屋だからです。
293 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/23(水) 14:00:47 ID:po4YdKZA [ ppa118.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: >>290
今でも並ばなきゃいけないの？
294 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/23(水) 21:01:13 ID:ctRe0cqM [ t078210.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]: 281,291 はずかしいから　やめなさい
295 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/24(木) 19:48:54 ID:DQ.FnUp2 [ ppt1065.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 281と291(proxy-nr.jaist.ac.jp[proxy-isc.jaist.ac.jp）は、はずかしいとか
そういう問題ではなくて、朝っぱらから一日中、国費で賄われている先端大のコンピューターを
個人の趣味使用に占有していることの方が問題だっちゅうの！

　こ　の　税　金　泥　棒！！！
296 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/24(木) 22:27:14 ID:s5u0E6h. [ 210.0.142.163 ]: 296
297 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/24(木) 22:42:40 ID:uL6HT9Ss [ 079070096219user.viplt.ne.jp ]: 和歌山ラーメンの神仙にいきました。井出商店のラーメン食べたことなかったので期待したがそんなにたいしたことなかった。本物はもっとうまいのか？600円でした。なんでんかんでんのラーメンの臭み抜いた味でした。あと金沢情報なんかで宣伝しているようじゃやばい。
298 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/25(金) 13:20:08 ID:9Cx0tT5. [ pro2.icc.co.jp ]: >>297
そうか？普通に美味いぞ。つーか俺的にはすげー美味い。
色んな意見があるかもしれんが少なくとも俺の舌には合う。
今日の昼行ったけどすげー行列でした。
昼ちょっと前に入ったんで何とか座れたけど帰る頃には外に10人は待ってた。
299 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/25(金) 13:44:58 ID:ZLPpwsxo [ hhh202.spacelan.ne.jp ]: jaist君は夏休みに入りました。
300 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/25(金) 15:09:13 ID:V29Xje3k [ ppa169.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: 　お　し　ま　い
301 名前： 雪ん子 投稿日： 2003/07/25(金) 16:23:57 ID:V29Xje3k [ ppa169.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]: じゃなかった