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長野県にうまいラーメン屋はあるのだろうか?
1 名前: ね。 投稿日: 2001/09/18(火) 04:45 ID:sf4XU24. [ netchang.accsnet.ne.jp ]
松本付近出身の関東在住厨房大学生です。
こっち来てラーメンのうまさに感動。
特にトラックが通りそうな主要幹線道路周辺の
夜中もやってそうなラーメン屋でチェーン店じゃ
なさそうな感じの所がうまいことが多い。

『あ〜、あっち戻ったとき/自分ちに友達呼んだときに
 美味しいラーメンを食べたい!』

ってことで、どうなんでしょ?特に松本付近。

テンホウ→普通 若大将→普通
小法師→うまいが本店が喜多方
餃子八番→ギャグとしか思えん
松本ラーメン→もとお水風的店
他の小さい店→UNKNOWN

悲しいぞ、松本平。なんかないの?

2 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/09/24(月) 21:11 ID:JJwsQdSU [ L029030.ppp.dion.ne.jp ]
>>1
長野市松代のどん牛逝ってよし

3 名前: そうだなあ。 投稿日: 2001/09/24(月) 21:30 ID:cj/dK7rg [ uedagw4.ueda.ne.jp ]
うまいラーメン屋はねえな。
信州人なら蕎麦を食え!ってことで。

4 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/09/24(月) 21:43 ID:9MI6BzKU [ server4.janis.or.jp ]
SBC通りの 蕃龍 いくでしょ、普通。

5 名前: そうだなあ。 投稿日: 2001/09/24(月) 22:07 ID:cj/dK7rg [ uedagw4.ueda.ne.jp ]
>>4
蕃龍は餃子食うところ。定食等もいけるが、ラーメンはうまくねえだろ?

6 名前: けろっぴ 投稿日: 2001/09/24(月) 22:42 ID:s0dFj6v. [ ppp-1217.valley.ne.jp ]
松本駅近くの藤ラーメン、美味かったなー

7 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/09/24(月) 22:52 ID:jXtG6il. [ a038146.ap.plala.or.jp ]
大石家、吉田家、玄こつ、あさの、万両あたりは食った?
横浜にいたとき、ひたすら家系を食い歩いた俺でも、吉田家は家系の中で
うまい部類に入ると思うぞ。ちょっとしょっぱすぎだけどな。
意外とうまいラーメン屋が多いってのが信州の感想。
まあ東京の方がいっぱい店あるけどね・・・

8 名前: きっとカット 投稿日: 2001/09/25(火) 02:38 ID:HW8kqEc2 [ nagano21-17.ppp-1.dion.ne.jp ]
万両って長野市の?
昼間はめちゃ混んでる・・・

9 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/09/25(火) 04:22 ID:mlGwf/Hk [ ppp-142.valley.ne.jp ]
いや、万両は松本だと思う。牛乳ラーメンが特徴。

あとお気に入りは、吉田家・桜島かな。
藤ラーメンは酒飲んだあとに立ち寄るような感じ。

10 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/09/25(火) 16:12 ID:PJT3Fz6Y [ hishikanweb.hishikan.co.jp ]
鬼やん

11 名前: どうでもいいのだ 投稿日: 2001/10/02(火) 11:15 ID:NlzPHdz2 [ 210.146.9.14 ]
「ラーメン華月」のバリ辛関係、ハマっています。

でもね、それ食べる度、僕の奥さん腹痛になっています・・・。

でも止められないってさ

12 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/02(火) 11:16 ID:NlzPHdz2 [ 210.146.9.14 ]
あれは、ハマる。です。

13 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/02(火) 11:18 ID:NlzPHdz2 [ 210.146.9.14 ]
そうそう、関係ないけど、ナゼ名前をブランクで書き込むと「雪ん子」になるの。

14 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/02(火) 11:30 ID:6hLbx4ZM [ map150074.dcn.ne.jp ]
塩尻北IC近くの
「ラーメン壱代」だったかな?
接客は悪いけど、味は格別。
最近はまってます。

15 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/02(火) 15:46 ID:HX7cFVP. [ server7.janis.or.jp ]
長野市川中島町原の永楽

16 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/02(火) 16:09 ID:6SfjndA2 [ Cina22DS06.ngn.mesh.ad.jp ]
飯田のすき家、牛丼あいがけラーメン。

17 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/02(火) 22:37 ID:tjIosTZ2 [ pc2166.anc-tv.ne.jp ]
でも、ラーメン食べると胃もたれが・・・うまいんだけどね。

18 名前: はくちょうまる 投稿日: 2001/10/02(火) 23:03 ID:L799QJCY [ Q112024.ppp.dion.ne.jp ]
なんか、諏訪のお蕎麦屋さんのラーメンが日本一美味しいってききました。
場所知りません。諏訪湖の近くだそうです。

19 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/03(水) 23:24 ID:aePNgiLM [ pc3074.anc-tv.ne.jp ]
そういえば、塩尻峠のなんて言ったか分からないけどラーメン屋さん美味しいね。

茸と山菜とか結構乗っかっていて・・・。

20 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/03(水) 23:29 ID:aePNgiLM [ pc3074.anc-tv.ne.jp ]
追加:因みに、乗鞍にある「藤ラーメン」も結構スキなのだ。

キムチチャーシューメン塩で、激辛・・・。止められません。

21 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/03(水) 23:59 ID:VjG4Uso2 [ e-nb3.lcv.ne.jp ]
ラーメン大学って長野県だけのチェーン?

22 名前: ここんとこ 投稿日: 2001/10/04(木) 00:45 ID:crFlMWUo [ spider-tok-tb043.proxy.aol.com ]
長野市篠ノ井バイパス沿いの「ここんとこ」!
近くの「めんきち」「ラーメン大学」より10倍はうまい!

23 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/04(木) 01:12 ID:UhYRIAes [ n00010.max131.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>19
親ゆずり、とかっていったとこ?
峠の塩尻側にある「ラーメンショップ」もいい!特にネギチャーシュー♪

松本市内なら、桐の「分福」野菜炒めラーメン!!
あと、並柳の「さんぽぅよし」みそチャーシュー。今はないが、大手「つるよし」の
ゴマ味ラーメンも美味かった。

24 名前: 重複スレ 投稿日: 2001/10/04(木) 03:59 ID:4HkWUWck [ 12.1.170.210 ]
http://www.machibbs.com/kousinetu/bbs/read.cgi?BBS=kousinetu&KEY=972738327

スタンダードな味と客入り数ならラーメン大学だろ。
あとは個人レベルの好き嫌いだけ。
長野ラーメンはそんなレベルだ。なんとかしろ!!ラーメン職人!!

25 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/04(木) 04:03 ID:4HkWUWck [ 12.1.170.210 ]
土地柄「そば」という売りがあるためにラーメン職人が育たないのか?

26 名前: 地元 投稿日: 2001/10/04(木) 10:21 ID:U.cv9DEE [ server7.janis.or.jp ]
長野市パチンコ「Excel」大橋店横にある、「一龍」、うまいっすよ。

27 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/04(木) 11:09 ID:ZMZY7oec [ ctsgw03.cts.ne.jp ]
茅野市&諏訪市&諏訪郡&岡谷市内で旨いラーメン屋を教えておくんなまし。

28 名前: ね。 投稿日: 2001/10/04(木) 11:58 ID:Jn3d8YaY [ netchang.accsnet.ne.jp ]
わ、下げられたと思ってしばらく見なかったら何故かこんな所に。蕎麦にあおられつつ結構あるもんなんですね。帰ったらいろいろまわってみます。自分の実家にうまい店があるとちょっとうれしいですね。

29 名前: 大阪出身者 投稿日: 2001/10/04(木) 12:06 ID:ib4mhrzY [ e-nb3.lcv.ne.jp ]
>>27
ねーよ(ワラ

30 名前: どうでもいいのだ 投稿日: 2001/10/04(木) 13:58 ID:4AwHzU7E [ 210.146.9.14 ]
豊科町JR豊科駅前の「小柴屋」なんて個人的に大好きナリ。

31 名前: どうでもいいのだ 投稿日: 2001/10/04(木) 19:39 ID:4AwHzU7E [ 210.146.9.14 ]
>>23
そうそう、塩尻峠「ラーメンショップ」おんなじメニューばかり注文しちゃいまチュ。
量は、「中」がちょうど良いかも。

僕の奥さんはよく「大」を注文するけどね。でも、何故太らないんだろう・・・。

因みに、丸子町の「ラーメンショップ」を良く利用します。

32 名前:投稿日: 2001/10/04(木) 19:43 ID:J6ssPfsk [ server4.janis.or.jp ]
長野市「「横浜亭」はどうか?ハッピー餃子安くて良いんだが。

33 名前: N∧G∧DENハズ利用者 投稿日: 2001/10/04(木) 20:41 ID:YKV/3HHY [ nag-proxy.valley.ne.jp ]
>>32
確かにそこうまい。漏れは須坂IC近くの「蔵」がいいッス。いつも大盛り。
スレ違いだけど若穂綿内の個人のラーメン屋は油ばっかでちょっと口に合わん。

34 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/04(木) 21:08 ID:J6ssPfsk [ server4.janis.or.jp ]
なんで「鬼やん」出てこないの?

35 名前: 新型あずさ 投稿日: 2001/10/04(木) 21:26 ID:6MISkuN2 [ RIFnni-05p390.ppp12.odn.ad.jp ]
>>30
麺もさる事ながらチャーシューも美味いね。
定食モノもなかなかいける。

36 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/04(木) 21:40 ID:6G4cNGSY [ pc3074.anc-tv.ne.jp ]
>>34
「鬼やん」より、近くの「玄こつ」のがうまいような気がするけどね(失礼)。

37 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/04(木) 21:47 ID:9wrxofRQ [ u000521.ueda.ne.jp ]
そばで有名な信州にラーメンなんて邪道
だから長野に美味しいラーメン屋がないのだ

38 名前: 23 投稿日: 2001/10/04(木) 22:17 ID:5suBg0.k [ n00042.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>31
丸子って、三才山のほう?あそこ、昔おじさんがやってた頃の方が美味かった
気がする。ついでにご飯がセルフで無料だったのが、いつぞやの米不足のどさくさ
で無くなったんだよなぁ・・・。

39 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/04(木) 22:45 ID:vadKrKg. [ 210.167.234.194 ]
いくら店名前出したって個人レベルの美味いはアテにならんよ。
「行列ができる」一歩譲って「いつも混んでいる」という店はないの?

40 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/04(木) 22:51 ID:6G4cNGSY [ pc3074.anc-tv.ne.jp ]
>>38
はい三才山のほうから丸子方面に行くところ・・・。
その「昔おじさん(丸子店初代店長?)」去年まで?塩尻峠店にいた様な・・・。

「ラーメンショップ」はニンニクたくさん入れるのは邪道かしら・・・。

41 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/04(木) 22:55 ID:5suBg0.k [ n00042.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
漏れも、にんにく入れ派。汁も全部飲み派(w

42 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/04(木) 22:56 ID:6G4cNGSY [ pc3074.anc-tv.ne.jp ]
>>39
行列が出来るのは知らないけど・・・。とりあえずJR豊科駅前の「小柴屋」は混んでるよ。

ワンタンチャシュー麺が僕的にはオススメなり。

43 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/04(木) 22:59 ID:6G4cNGSY [ pc3074.anc-tv.ne.jp ]
>>41
スープの上面に浮いてる背アブラだけをすくって飲んだりもするでしょ。

44 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/04(木) 23:59 ID:6G4cNGSY [ 211.8.115.74 ]
>>35
今度、定食物も食べてみようかしら・・・。

45 名前: kousinetu 投稿日: 2001/10/05(金) 00:16 ID:MXBpdJtU [ kofu0308.ppp.infoweb.ne.jp ]
2年ばかり前つぶれたけど、今横浜家系ラーメンになってる「ラーメン園」の
辛みそラーメンはうまかったなあ。どこのラーメンよりもうまかったよ。
だけど店はいつ行ってもガラガラ。というより客がいるほうが珍しいくらい。
よく主がテーブルで寝てたよ。
誰か共感できるひといる?

46 名前: kousinetu 投稿日: 2001/10/05(金) 00:19 ID:MXBpdJtU [ kofu0308.ppp.infoweb.ne.jp ]
↑ 場所書くの忘れてた。諏訪市の四賀ってところ。20号沿い。
俺なんか山梨からかよったぞ。

47 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/05(金) 23:24 ID:tJQBJsnk [ n00057.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
諏訪方面なら、ハルピンも独特でgood!

48 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 00:04 ID:yjuhIgSM [ server4.janis.or.jp ]
>>39
鬼やんは開店と同時にすぐ満員になるよ。対面のろーしょんの駐車場いつも混んじゃうし。
味は普通のもあるが(種類が多い)、地獄ラーメンは食べる価値あるかも。

49 名前: 崔猛虎 投稿日: 2001/10/06(土) 00:10 ID:Y5ffuErM [ SUWcc-01p83.ppp.odn.ad.jp ]
ハルピンって抜群に旨いけどラーメンじゃねえよな…
おやじがやってた頃より味落ちてるし

>18
たぶんヨットハーバー入り口にある蕎麦屋のラーメンの事だと思われ
だけど旨いって人と不味いって人に極端に分かれるよ
わらしは不味い派

50 名前: 松本の「あさの」 投稿日: 2001/10/06(土) 00:13 ID:UkjK3cr2 [ pc2136.anc-tv.ne.jp ]
松本並柳地籍だったかな、「あさの」
あっさり味で大好き。物足りない人は一杯いるだろうけどね。
ただし、味噌味は私にはあいませんでした。醤油味をどうぞ。

51 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 01:37 ID:lKJFI/Us [ mtmt010n025.ppp.infoweb.ne.jp ]
松本に来てラーメン食って吐きそうになったのは数知れず。(マジ)
特に味噌ラーメンがまずい。
それでもうまいところを探し続けてますが、桐の分福は結構うまい。
他のそこそこの店なら激辛にして味をわかんなくすると食えることがわかった。

52 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 08:28 ID:b8YW8dWc [ 210.167.234.194 ]
もしかしたらラーメン過疎地の長野は、
いつしか開業失敗組の掃き溜めとなってしまったんじゃないか?

時々思うのだが、信州ラーメンってフレーズ無茶だよな。

53 名前: はくちょうまる 投稿日: 2001/10/06(土) 09:41 ID:5DrOZSSA [ Q112114.ppp.dion.ne.jp ]
>ハルピンって抜群に旨いけどラーメンじゃねえよな


そうですか。じゃ、ラーメン以外のなんなんですか?一度行ってみたいんだけど。
いつも人が並んでいるから、、、

54 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 10:40 ID:OcXOtacc [ u000521.ueda.ne.jp ]
上田はないよねぇ(^_^;)

55 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/06(土) 14:19 ID:WWHdcrfY [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
>>54
昔、上田市に住んでたことあったけど・・・。そういえば、余り無かったかも。
でも、丸子と上田境の「ミコノスつちや?」(まだ、あるのかな)よく行ったよ。
学生の頃の僕には結構コストパフォーマンス高くって嬉しかったな〜ッ。

そうだ、夜中に「アタミ」先輩たちとよく行ったよ。「六文銭」とかも。味はどうだったかな?

56 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 15:43 ID:8BstiNvY [ 210.225.210.2 ]
長野市の「いむらや」なんてどう?
あ あそこはやきそばか・・・

57 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 17:14 ID:GgfkTN7I [ e-nb3.lcv.ne.jp ]
ハルピンは、たまに時間帯間違えて鬱

味は、嫌いな人と、うまい人との差が激しい

58 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 17:17 ID:FbZ4mqSA [ catv27.cac-net.ne.jp ]
知らん

59 名前: はくちょうまる 投稿日: 2001/10/06(土) 17:34 ID:5DrOZSSA [ Q112114.ppp.dion.ne.jp ]
箕輪町のペッパーラーメン。
こないだまで「牛骨ラーメン」の看板出してたけど
今月になって「ペッパーラーメン」に変わった。
おいしいよ〜。もとスパゲッティー屋さん。
麺一筋なんだね。背脂多めと少なめを選べるんですけど、うんと疲れてるときは
背脂多めが美味しい。

60 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 20:27 ID:QJdWtAbs [ hs1a09h01-e0.dplanet.ch ]
まとまった意見がないな。トホホ。
ココ!ってとこがない。

61 名前:投稿日: 2001/10/06(土) 20:34 ID:ovccJCJQ [ e109233.ap.plala.or.jp ]

長野市妻科の「ふくや」とか美味しい

62 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 20:37 ID:K1UXofYY [ n00052.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
↑分福!
野菜炒めラーメン今日も食ってきたよ

63 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/06(土) 20:47 ID:WWHdcrfY [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
そう、明日友達と飲むのだけど、最後は「ラーメン藤」かな〜ッ。

64 名前: 元人文学部心理学科 投稿日: 2001/10/06(土) 20:47 ID:WKSleQkM [ cs1z238.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>1
昔松本駅前にあったハルピンを食わせてやりたかった。
かなりレベルが落ちてまむかえにある「とりきん」は今どうなった。

「櫨山」のネギ味噌ラーメンも美味かったぞ、土地改良整備事業で
店が行方不明?今どこに行った?

梓川村にある支那そばも美味かったぞ
良く調べもしないで適当な事書くな後輩

65 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/06(土) 20:49 ID:WWHdcrfY [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
>>64
豊科町の「とりきん」も結構イケるよ。
焼き鳥食べながらも結構一興ナリ・・・。

66 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/06(土) 20:51 ID:WWHdcrfY [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
>>64
支那そば太郎・・・。美味いけど、味の濃さ日によって違う時あるよね?

67 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 22:16 ID:QJ/LPqfU [ L024234.ppp.dion.ne.jp ]
上田だったら「たんたん麺」最初はパッとしなかったけどだんだんやみつきに・・
わりといつも混んでるし、毎月29日はたんたん麺半額デー!

68 名前: ななしさん 投稿日: 2001/10/06(土) 22:37 ID:dnN2CnjI [ t01-798024.nagano.pop.isao.net ]
>>39
長野で冬に行列したら死ぬって…
テンホウって長野に店出したんだね
(北尾張部、すたみな太郎の前)

69 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/06(土) 23:05 ID:GcATAt.o [ K024174.ppp.dion.ne.jp ]
須坂のホームラン!!おれはこの味で育った。
あとは長野市の大石屋のチャーシュー、中野市の十番亭のモツラーメン!!
賛同者求む。

70 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/07(日) 01:11 ID:5jvhZnuA [ 210.167.234.194 ]
>>68
誰も冬なんていってないだろう。
じゃあ冬以外は行列あるかといったらそうでもない。確実に行列はない。
大雨でも客いりの絶えない全国ランキングの店が存在するというのに。
つまりフツーの店だらけ。
まとまった意見も見られない。バラバラ。残念!

71 名前: 新型あずさ 投稿日: 2001/10/07(日) 11:03 ID:vR5/z/vA [ RIFnni-05p261.ppp12.odn.ad.jp ]
>>64
「櫨山」か?
梓川村に移転したんじゃないんか?
かなり前の話だが。

72 名前: けろっぴ 投稿日: 2001/10/07(日) 21:18 ID:/GoL23pA [ ppp-1208.valley.ne.jp ]
げんこつラーメン花月、たべあきちゃった!!

73 名前: けろっぴ 投稿日: 2001/10/07(日) 21:48 ID:/GoL23pA [ ppp-1208.valley.ne.jp ]
木島平駅前のラーメン屋名前忘れたけどめちゃうまです!!!

74 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/08(月) 20:22 ID:8zNFENQo [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
>>72
「花月」は飽きても美味しいよ。

75 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/08(月) 20:53 ID:8s2jeKlU [ n00012.max129.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
「花月」もうちょっと麺が細かったら最高!
げんこつラーメンに餃子用の酢を少し入れても(・∀・)イカス!!

76 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/08(月) 22:15 ID:8zNFENQo [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
>>75
今度試してみます。

それから「げんこつラーメン」にトッピング細切りネギあるとステキって思いません?

77 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/10(水) 03:06 ID:WzBV8syA [ p0173-ip01yosida.nagano.ocn.ne.jp ]
ガイシュツかな?
長野南バイパスの「さんこいち」コッテリ派には超オススメ。
逝くとギョウザの100円券がもらえたりもらえなかったり。(通常300円)

あ〜なんか腹へってきた(笑

78 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/10(水) 03:17 ID:sbEV3qdQ [ MTMcc-02p34.ppp.odn.ad.jp ]
松本城近くの『鳥でん』とってもおいしいよ
どうしてレスがないの?
もしかして行った事が無いの?
一度行ってみる価値あると思うよ
もしマズかったら俺が金を出す

79 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/10(水) 09:33 ID:d8jRl5A. [ 210.146.9.14 ]
>>78
確かに美味い・・・。でもね「チャーシューワンメン」頼んでからズーッと厨房見てたら
ワンタン3個程床に落ちたのね・・・。そして僕たちの顔を見て、その落ちたワンタンをまた茹で始めたんです。

それから、もう・・・。そこはキビシーって感じ・・・。思わず怒って注意したんだけどね。

まあ、床(土足用)に加熱消毒って見解もあるんだろうけど、許せなかった・・・。

80 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/10(水) 20:03 ID:OCxtVsfs [ n00018.max130.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>77
一度逝って気に入った、にんにく自分で絞れてウマー!機会があったらまた逝くつもり。
>78
不味くはないんだけど、ヤッパ衛生的に・・・。
新店舗になっても変わってなかった
指切ったまま調理してたし

81 名前: ななしさん 投稿日: 2001/10/10(水) 22:43 ID:XiBMVerE [ t01-79801e.nagano.pop.isao.net ]
>>77
権堂にも店があるね。
そういえば中央通り&権堂のラーメン戦争の決着はついたか?

82 名前: 崔猛虎 投稿日: 2001/10/11(木) 01:30 ID:r049KGmw [ SUWcc-01p87.ppp.odn.ad.jp ]
>53さん
ハルピンってラーメン以外の何?って質問ですが…
醤油とも味噌ともいえない味なんだよね〜…
しいてジャンル分けするとすればタンタンメンに近いってところか
なにしろ先代のおやじが戦争中
中国で秘伝の味噌を教えてもらい(マジ)
それを日本に持ち帰り自分流にアレンジしたという
地中に10年ほど埋めて熟成させなくてはできないものらしい
私的にはハルピンラーメンがラーメンと認定されるのなら
日本一ではないかと思っている
た〜だ、先代のおやじが亡くなって以降
ある資産家筋に権利を買い取られ
パートのおばちゃん達が好き勝手に店をきりもりしてるのがどうにも気にくわない
ラーメン屋のくせに月曜完全定休
午前11時〜午後3時 午後5時〜9時までという
ラーメン屋にあるまじき殿様商売も腹がたつ
「ニンニクラーメン大盛り味濃い目でね!」と怒り顔で注文する人を
店内で見かけたらわらしです(w
ところで53さんの書き込み口調は喧嘩うってるの?

83 名前: 崔猛虎 投稿日: 2001/10/11(木) 01:34 ID:r049KGmw [ SUWcc-01p87.ppp.odn.ad.jp ]
ところで「にんにくげんこつラーメン」が流行ってるみたいだけど
あのやる気のない店員と味のどこがいいのか正直わからん
町中のラーメン屋でチケット制っていうのも気分害す
チェーン店の経営管理を客におしつけないでほしいものざます

84 名前: 雪ん子共済 投稿日: 2001/10/11(木) 02:03 ID:X/wKxqoM [ ngno007n079.ppp.infoweb.ne.jp ]
>83
18号篠ノ井の「にんにくげんこつラーメン」の店はヤル気ありあり。
1を見て10話すなゴルァ!・・とでも言っておこう(藁

85 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/11(木) 02:16 ID:yVdwDsgA [ n2mng085.avis.ne.jp ]
最近凝ったラーメン屋がおおいけれど、やっぱ普通に食ってなつかしくおいしいと
思うのはラーメン大学だとおもうぜ。普通のらーめんは逸品だよ。

86 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/11(木) 03:41 ID:HBKE6FTk [ 62.81.236.23 ]
>82殿
なんかそのレスだと、>53氏の『ラーメン以外の何?』という質問の
答えになっていないと思うのはワシだけ?

大体「タンタンメン」って、確かに本場では汁気の無い“合え麺”(麺にはカン水不使用)で、
日本で言うところのラーメンとは一線を画しているけど。
>82殿の文面を見ると、
スープに入ったカン水入り麺使用の「タンタンメン」を指しているモノと見受けられる。
もしそうだとしたら、それは日本に入ってから“ラーメン化”されたモノであり。
故に、ラーメンの一つのジャンルに過ぎないモノと言っても過言ではないハズ。

ワシもハルピンは、所謂『日本風』タンタンメンの要素は少なからずとも感じるが、
ラーメンとは言えぬ『本場のタンタンメン』とは共通項を感じない。
どう考えてもハルピンはラーメンでしょう。

それとも>82殿は『醤油とも味噌ともいえない味』だと
個人的に「ラーメン」と認められないのですかな?

87 名前: a 投稿日: 2001/10/11(木) 03:52 ID:0CQs5Ko6 [ ppf2-229.valley.ne.jp ]
まはろ

88 名前: トム 投稿日: 2001/10/11(木) 04:16 ID:xhP35xKk [ K127209.ppp.dion.ne.jp ]
やっぱ権堂の光蘭、それと伊那市駅前の原点屋を知らずして信州のラーメンを語るなってとこだね。

89 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/11(木) 06:29 ID:EsG.oDdQ [ 210.167.7.1 ]

ハ? ならまっ先に書込まれて行列もあるだろ。
この程度のが信州のラーメンを偉そうに語る程、信州ラーメン(自称)て悲惨な状況である!!

90 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/11(木) 06:41 ID:A2dqSgEg [ MTMcc-02p56.ppp.odn.ad.jp ]
まだあるのか解らないけど
権堂の『親不孝ラーメン』とってもおいしいですが
親父が変な親父でした。

91 名前: ななしさん 投稿日: 2001/10/11(木) 07:19 ID:QxA0Rv6Y [ t01-798028.nagano.pop.isao.net ]
>>82
ラーメン屋にあるまじき殿様商売って
ラーメン屋だからこそよくありがちな営業時間じゃん。
昼休み取ってどこが悪いの?
ファミレスと違うんだからさ…

92 名前: わさび脳炎 投稿日: 2001/10/11(木) 09:52 ID:IuDuCG3A [ server7.janis.or.jp ]
>>91
夜9時までってトコが問題じゃないかと・・・

松本の沢村にある「拉麺餃子房」はどう?
最近松本に移ってから、初めてチェーン店以外で
イケルって思った店なんだけど。

93 名前: わさび脳炎 投稿日: 2001/10/11(木) 09:54 ID:IuDuCG3A [ server7.janis.or.jp ]
↑↑改行うまくいかんかった。スマソ。

94 名前: 日本農園 投稿日: 2001/10/11(木) 18:53 ID:YB3wx.Ko [ inappp-09.clio.ne.jp ]
どんな話題でも南信方面の話題はあまり出てこない。
寂しいのぅ。

95 名前: ここりこ 投稿日: 2001/10/11(木) 19:35 ID:eD5HPWnI [ 211.125.50.26 ]
松本だったら県の「鹿児島ラーメン」じゃあ!店内改装して
さらに味良し!

96 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/11(木) 21:30 ID:5Ugi48pU [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
そうだ、安曇野に明るい人なら分かっていただけると思うけど・・・。
「龍門」のラーメンも美味い・・・。
特にセット関係のラーメン(フツーなヤツ)がダイスキ。

結構美味いって言う人多いですよ。因みに僕は「Aセット」が好きです。

97 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/11(木) 21:33 ID:5Ugi48pU [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
↑追加なり。セットのラーメンは昇格(味噌ラーメンとか、たんたん麺等々)させないほうがイイかも。

せめて、チャーシュー麺位にとどめて置いたほうが無難です。

98 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/11(木) 21:42 ID:i4bN6hu2 [ 195.100.168.225 ]
>「龍門」のラーメンも美味い
『も』って…何でもいいんかい?って思うぞ。
ココ!って所をビシっと決めてみろや。

99 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/11(木) 23:46 ID:5Ugi48pU [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
>>98
しょうがないよ・・・。結構いい所を加味した結果、何件もあるからね〜ッ。

うちら夫婦で今ね、緊急会議したところビシッっていうと、乗鞍の「ラーメン藤」なり。
でも、相当感情的な面での判断だけどね。

98にとっては、何件も紹介すると気に食わないんだろうね・・・。まあ、大目にみてください。

100 名前: 崔猛虎 投稿日: 2001/10/11(木) 23:47 ID:vNjeqbmM [ SUWcc-02p87.ppp.odn.ad.jp ]
>86さん
ご指摘の通り、確かに質問の答えになってませんね
すいませんでした
ハルピンラーメンがラーメン以外の何か?
しいてあげるとすれば…やぱねえな(w
すいません、ハルピンラーメンはラーメンですわ(涙
ちなみにわらし、嫌いじゃないんですよ
むしろ大大大好きくらいかなぁ…
ただ、おやじが切り盛りしてた頃と比べて
今の経営に納得いかない! が通ってしまう(涙
1負け組ファンとでもしといてください…

>84さん
これは予想通りのレスでした
これもごめんなさいですね(w
でもラーメン屋でチケット買わないかんっていうのはやぱ納得いかん
カウンターで「ラーメン大盛り!」って言いたいのさ(涙

連続謝りなので、話を変えて…
松本中劇の横にあるラーメン屋さんってまだあるのかなぁ?
もう結構昔だけど
具がほうれん草とハムで
なんかすっげ〜うれしくなったっす
麺を10玉程茹でたら、次のお湯が沸くまで
待たされる店だった…名前は忘れた(涙

101 名前: どうでもいいのだ。 投稿日: 2001/10/11(木) 23:56 ID:5Ugi48pU [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
>>98
でもね、あえて言わないけど・・・、マズいラーメン屋占有率高いよマジで。

何でもアリのインターネットの中でも営業妨害?で個人の侵害犯してしまうから、お店の名前まで書かないけどね・・。

102 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/12(金) 00:06 ID:C2JOKqE6 [ 195.100.168.14 ]
>>99
>何件も紹介すると気に食わないんだろうね

NO!何件も紹介されてしまう現状が気に入らない。
長野でココ!といったらラーメソ大学なのも気に入らない。
(それならそれでいいけどレベル低すぎなのも気に入らない)
「あそこがうまい」とか格好だけのラーメン文化しかないのが気に入らない。
(つまり、県民のラーメン談義は盛んだが、それに見合った店の収入が得られなく
閉店する所が多いのが気に入らない)
だからもっとラーメン食って勉強してくれ、みんな。

そんな事より99よ、夫婦で深夜に(長野では深夜)2chなんか見ないほうが健全だぞ。

103 名前: 雪ん子共済 投稿日: 2001/10/12(金) 00:08 ID:VwkGg2V2 [ ngno007n007.ppp.infoweb.ne.jp ]
>100
言い方キツかったならゴメソね(はぁと)
ラーメソ屋のチケット制は衛生的な事も考えられてるんですよ。
でも、キモチはわかるYO!

104 名前: 雪ん子共済 投稿日: 2001/10/12(金) 00:11 ID:VwkGg2V2 [ ngno007n007.ppp.infoweb.ne.jp ]
敢えてツッコミね。
ここは2ちゃんじゃねーだろ!ゴルァ!
お約束なので。
SAGE

105 名前: ななしさん 投稿日: 2001/10/12(金) 01:26 ID:rhms76Z. [ t01-798021.nagano.pop.isao.net ]
結局>>98=>>102は単なる煽りか。
じゃあ自分で店出せば?

106 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/12(金) 01:37 ID:YT45HKH2 [ 210.167.234.194 ]
>>105
現状に満足できてるあなたは村一番の幸せものだな!

107 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/12(金) 12:06 ID:HDUr5f/. [ pl494.nas911.nagano.nttpc.ne.jp ]
都会のように「これは!」って店は無いが

上高地線、渚→松本IC間「くまごろう」が好きだ。
愛知にも系列はあるがしっかりチェーンほどでない。
さっぱり「和風」をおすすめ。女の子(部下)の評判もよい

108 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/12(金) 13:14 ID:a5XS.1OI [ n2mng081.avis.ne.jp ]
川中島かな?健康村の反対側にあるラーメン食ってみ。
まじ。

109 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/12(金) 14:47 ID:BRDaA0a. [ prox.hc.keio.ac.jp[cc-h9004.hc.cc.keio.ac.jp] ]
牛乳ラーメンが食べたい!!

110 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 01:26 ID:qu9EyKbo [ 211.14.102.182 ]
>107
やっぱタンタンメン、梅干し入りの!

>109
「万両」?

111 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 08:48 ID:bLi4qC9w [ bthh8vpy72e.bc.hsia.telus.net ]
穂高町の旧道沿い柏矢町寄りのところにある「一番軒」っておいしいと思うよ。
ちっちゃいお店だけど、餃子もいけるし。
結構お気に入り。

112 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 11:18 ID:IDbUD9bA [ server4.janis.or.jp ]
塩尻のサラダ街道にある「サラダラーメン(店名じゃないので大丈夫だよね)」激マズ。
長野に越してきてドライブがてらに食べた初めてのラーメンがこれ。
ガイドブックに載ってるやつは信用ならないね。

113 名前: ばそきや 投稿日: 2001/10/13(土) 13:35 ID:e/Ld1u4Q [ ppp-163.valley.ne.jp ]
松本(蟻ヶ崎)の万両は牛乳ラーメン、長野(権堂)の万両は冷やし中華が好きです。

114 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 17:26 ID:VAPLrMyk [ uedagw2.ueda.ne.jp ]
>>67
上田の「タンタン麺」、うちの近所だけど、昔は美味かったのですが……
 最近(ここ一年程)は手を抜いているらしく、全然ダメなような気がします。
まぁ、個人のお好み次第ですが、近所の者は誰も食いに行かないです。

115 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 18:11 ID:AOgMGMmE [ q31-dn03handa.aichi.ocn.ne.jp ]
松本の万両のおやじってラッシャー木村に似てるけど腕は確かだね。

116 名前: gg 投稿日: 2001/10/13(土) 20:56 ID:Dinp7Xu2 [ p1184-ipad01yosida.nagano.ocn.ne.jp ]
gg

117 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 20:57 ID:vflW2LWk [ Cina22DS17.ngn.mesh.ad.jp ]
ねえな。

118 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 21:07 ID:JIVFQB2Q [ proxy4.sugnm1.kt.home.ne.jp ]
春華がいい。
いつも混んでるしラーメン以外もおいしい!(とくに焼きそば)
結構昔からあるらしいし。
場所は縄手商店街の川をはさんだ逆側の道沿い!

119 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 21:17 ID:mEHAllqg [ gw2.ctk23.ne.jp ]
東信だと、小諸の浅間サンライン沿いの「山番」がいい。
チャーシュー機会使わないで切ってるし。

120 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/13(土) 21:26 ID:mEHAllqg [ gw2.ctk23.ne.jp ]
》119
ごめん、機械

121 名前: つよす。 投稿日: 2001/10/15(月) 17:18 ID:3qWkBDw. [ 61.215.204.6 ]
藤ラーメンだろ!以上

122 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/15(月) 21:06 ID:nHAa6pUg [ N73ch-01p29.ppp11.odn.ad.jp ]
吉田屋がうまいというけど......そんなにうまいとは思わない

123 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/16(火) 11:08 ID:xrfsZcIc [ p84-dnb15hon.tokyo.ocn.ne.jp ]
更埴のおおぎや(飯山のが本店?)の東京とんこつが好きです。
たっぷり背脂がたまらん〜♪

124 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/21(日) 08:50 ID:YcliS8pY [ pc3207.anc-tv.ne.jp ]
age

125 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/21(日) 20:35 ID:1fRgVxKU [ zz2000120184002.userreverse.dion.ne.jp ]
あげ

126 名前: 崔猛虎 投稿日: 2001/10/22(月) 00:45 ID:O6W2m3KM [ 210.197.232.155 ]
うどんの話になって申し訳ないんだけど
「得得」ってもうあんまりないのかなぁ〜…
わらし結構すきなんだけど
わらしが逝くのは塩尻店

127 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/22(月) 12:04 ID:yMyqkEc. [ gw2.ctk23.ne.jp ]
》126
私もうどんで申し訳ない…。
「得得」あるよ!佐久と小諸に!!

128 名前: 太郎 投稿日: 2001/10/22(月) 17:01 ID:ehBA6Eoo [ odn57.avis.ne.jp ]
長野で、うまいラーメン屋探そうってのが無理あるね。

129 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/22(月) 18:12 ID:CoZfHSqE [ 210.150.141.121 ]
っていうかグルメ分からんでしょ?みんな

130 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/22(月) 18:12 ID:L7LGcxoE [ n2mng020.avis.ne.jp ]
まずいラーメン屋の紹介したほうがたくさんでてくるんじゃないか?

131 名前: N∧G∧DEN 投稿日: 2001/10/22(月) 21:52 ID:nzY0OI8Q [ 202.222.159.253 ]
>>123
おおぎやラーメンハァハァ・・・、つーか飯山が本店だったの?

132 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/22(月) 22:40 ID:.zeOowpM [ server4.janis.or.jp ]
松本の「ベトコンラーメン」行ったことある人いますか?

133 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/22(月) 23:34 ID:4vOIjytA [ 202.214.129.125 ]
そういえば荻窪のラーメン街で行列できる店って
長野県出身者が創業した店が多いんだったね。

134 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/22(月) 23:54 ID:8pxAfs3Y [ proxy1.sugnm1.kt.home.ne.jp ]
>>132
どこにあるの?

135 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/23(火) 00:16 ID:Fi/eydxk [ ksk-proxy2.valley.ne.jp ]
戸倉上山田の大正橋西詰めにある「吉川屋」さんは美味しいですよ。
しかもイマドキ300円ですからねぇ。

136 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/23(火) 00:35 ID:Fi/eydxk [ ksk-proxy2.valley.ne.jp ]
更埴市の桑原だったかな。山麓にある『ラーメンこいど』
ここのラーメン、あまりにも不味いんだが
もう一度食べたくなるのは何故なんだろう?
「う〜ん・・マズイ!もう一杯!」って感じ(笑)
地元の人に聞いたらかなり有名な店らしい。

137 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/23(火) 01:06 ID:UY973r.U [ trf03.ninja.neweb.ne.jp ]
長野市中央通りにある「邦心」はどう?

138 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/23(火) 13:47 ID:YNrvkPlQ [ burton-2.net.excite.com ]
国道20号の富士見と山梨県の境にあるレストラン国界のチャーシュウ麺うまいYO

139 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/23(火) 20:01 ID:7/uwsKDA [ proxy4.sugnm1.kt.home.ne.jp ]
>>138
塩尻にあるやつ?

140 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/26(金) 04:39 ID:uLQRn3Hk [ trf03.ninja.neweb.ne.jp ]
長野駅東口にある「中や」はどうよ?

141 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/26(金) 04:41 ID:uLQRn3Hk [ trf03.ninja.neweb.ne.jp ]
>15さん
永楽もイマイチじゃない?
あそこ元は定食がメイン!

142 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/26(金) 11:30 ID:163VSlho [ zz2000090111003.userreverse.dion.ne.jp ]
みそラーメン旨い!

143 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/26(金) 17:15 ID:BD/uSRbw [ n00015.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>137
「邦心」割と好きだけど、量が少なくない?

144 名前: 137 投稿日: 2001/10/27(土) 01:04 ID:pOG108aQ [ 203.181.105.38 ]
んーどうだろう?
でも、最近前より不味くなったのは気のせい?

145 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/27(土) 03:10 ID:pOG108aQ [ trf03.ninja.neweb.ne.jp ]
age

146 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/27(土) 03:48 ID:pOG108aQ [ trf03.ninja.neweb.ne.jp ]
age

147 名前: 県人だから一言 投稿日: 2001/10/27(土) 12:26 ID:mghNXVcY [ server4.janis.or.jp ]
どうやら長野県人の美味いのレベルは
他県の奴に言わせると普通か不味いのレベルらしい。
試しに他県の友人をお勧めの店に連れて逝ってみるといい。

でニンニク花月やタンタンメン、ラーメン大学が
美味しいっていう人がいるのがまずおかしい。
というかなぜタンタンメンに車があふれているのかわからん。
他県の奴四人を連れていったけど、みんな沈黙したぞ。もちろん2度目は無し。
松本の鬼やんや分福も旨いというほどではないと思う。普通。
僕個人のお勧めは松本、県の鹿児島ラーメン。
あっさり味で1日に2杯目を食べる気になる。
その前の喫茶店のちくわカレーもお勧め。

長野市などの店に関してはわからん。

148 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/27(土) 12:31 ID:mghNXVcY [ server4.janis.or.jp ]
>>147
正直県外から来た俺もそう思うが、人口が少ないし競争力もないのだからそれはいいっこなし。
個人の店が少なく、全国チェーンのファミレスなんかが異常に多いとこに味に対する競争力は育たないよ。

149 名前: 148 投稿日: 2001/10/27(土) 12:32 ID:mghNXVcY [ server4.janis.or.jp ]
なんで同じIDになるの?同一人物じゃないよ。

150 名前: 県人だから一言 投稿日: 2001/10/27(土) 12:34 ID:mghNXVcY [ server4.janis.or.jp ]
近くに住んでるからですかね?

151 名前: 148 投稿日: 2001/10/27(土) 12:44 ID:mghNXVcY [ server4.janis.or.jp ]
こういうことあるんですね。貴重な体験させてもらいました。ADSLって面白いですね。
147さんと148は別人ですのでよろしく・・。
でも、変な感じだなー。

152 名前: 県人だから一言 投稿日: 2001/10/27(土) 13:18 ID:mghNXVcY [ server4.janis.or.jp ]
誰か上田近辺で美味いラーメンや求む。
松本でも良し.

153 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/27(土) 14:21 ID:2hkOhWmQ [ pvprx-b.eagle-net.ne.jp ]
>22
激しく同意

154 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/27(土) 21:47 ID:HqdoSUDw [ 202.222.134.57 ]
>122
吉田家は好みの問題もあると思う

155 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/30(火) 11:10 ID:9NcdUbrY [ gw2.ctk23.ne.jp ]
くるまやって、店舗によって味違わない?
K諸店はサイアク。店員もサイアク。
店員の知人らしき人が、厨房入ってた。
しかもその子どもまで…。
衛生上マジでやばいぞ。
佐久はいいよ〜♪
ご飯にふりかけかかってるし★

156 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/30(火) 17:52 ID:e5O2vjc2 [ proxy4.sugnm1.kt.home.ne.jp ]
>>155
そうそう!
ぜんぜん違う。蝶まずいとこがあった。
どこだかわすれたけど

157 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/30(火) 20:23 ID:9NcdUbrY [ gw2.ctk23.ne.jp ]
》156
おおーー!わかってくれてカンドー!!
くるまやのHPで苦情送ったのに、
いまだ返事来ず。指導してくれたのだろうか…?

158 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/10/31(水) 00:51 ID:ol2EuR4M [ trf03.ninja.neweb.ne.jp ]
age

159 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/02(金) 11:47 ID:8NEer./c [ a43.acwpj.com ]
うちのお袋が松本の出身なんだけど、こどものころ田舎に帰省したときに松本城
の近くの「とりでん」とかいうラーメン屋によく連れてってもらった。
どんな味だったか殆ど覚えてないけど子供心にうまいなーと思った記憶がある。
いまから30年以上前の話。まだあるのかな。

160 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/02(金) 13:14 ID:SHh15lrY [ n00017.max130.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>159
移転(と言っても、道の反対側に)してまだやってます。
うちの親父が好きで最近も逝ったけど、相変わらず衛生的には・・・

161 名前: 159 投稿日: 2001/11/02(金) 13:35 ID:8NEer./c [ a43.acwpj.com ]
>>160
レスありがとうございます。
不衛生だったかどうかは記憶にないんですが店がすごく狭かったですね。まさに
うなぎの寝床って感じでした。
当時は親父さんとジャンボ鶴田に似ている息子が二人で切り盛りしていました。
うちのお袋は「あのお兄ちゃんが松商の学生さんで店の手伝いをしているころから知っ
ているんだよ」と感慨深げに語っていました。あのお兄さんももう50過ぎの親父なんで
すね。
なんか無性に言ってみたくなりました。
ところで犬のポインターみたいな叔父さんは健在ですか。

162 名前: 中3の女 投稿日: 2001/11/02(金) 14:25 ID:RndTt/xc [ odn57.avis.ne.jp ]
長野駅前にバス停があるんだけど、真夜中にラーメン屋が現れるよ。
寒い日はそこで食べるとうまいべ〜♪

163 名前: んまい 投稿日: 2001/11/02(金) 15:05 ID:xe5iLRaU [ ngno005n032.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>162
この前4時近くに、駅前で食したよ、やんども5人で。
確かに、んまかったなぁ。
でも風邪ひいた。

164 名前: 名無し屋 投稿日: 2001/11/02(金) 15:23 ID:61ZqZ5iQ [ fw.tvm.ne.jp ]
とりでんのじいさん元気だよ。
たしか孫がたまに手伝いしてるって言ってた
衛生的云々でラーメンを語ってる人が沢山いますが
旨いもんは旨いし、衛生的に管理された店でラーメン
なんか食べても、くった気しねーって
ラーメンとは少し小汚いくらいの店が旨いのよ。

165 名前: 159 投稿日: 2001/11/02(金) 16:39 ID:8NEer./c [ a43.acwpj.com ]
>>164
よかった、よかった。
今度、スキーに行ったついでにでも寄ってみます。
以上、虎の門某所より周りを気にしながらの書き込みでした。

166 名前: 160 投稿日: 2001/11/02(金) 18:51 ID:dV6YlkY. [ n00019.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>164

167 名前: 160 投稿日: 2001/11/02(金) 18:57 ID:dV6YlkY. [ n00019.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
↑ すまん。
>164
いや、汚いとこに旨いもの多いのは認めるが、この前チョット・・・

>165
今は店内広くなってますよ。あと周辺の雰囲気がらっと変わって迷うかも

168 名前: なつた 投稿日: 2001/11/02(金) 21:55 ID:g2OmYXlY [ pc3081.anc-tv.ne.jp ]
初めまして 梓川村の支那そば太郎は10年来のファンです 西堀の香根という店ですが手打ち麺で客の前で麺をのばして細くしていき打ってくれます 味はおいしいとは言えないのですが飲んだあとたまに寄つてしまいます

169 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/03(土) 01:38 ID:jGBd9t56 [ p84a70f.tckwpc00.ap.so-net.ne.jp ]
“汚いけど旨い店”ということで思い出したが、長野市立図書館近くのふくやは
相変わらずですか。今から20年近く前の学生時代に良く行っていた。
すごく儲かっているはずなのに学会に利益吸い上げられているので店舗を改装する
資金がないというもっぱらの噂だった。まあ、それがまたいい雰囲気を醸し出して
いたんだけどね。
ちりちり麺とこってりスープが絶妙なバランスだった。
あみだばばーによく似たおばちゃんは元気でしょうか。

170 名前: 名無し屋 投稿日: 2001/11/03(土) 12:24 ID:rpKozBj2 [ fw.tvm.ne.jp ]
あと「小汚いけど旨い」系で
ふくしゅう(漢字忘れ)軒は良いよ。
香根は好きよ。水餃子旨いし

171 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/03(土) 13:35 ID:94vYruYg [ p84a7da.tckwpc00.ap.so-net.ne.jp ]
とりでんといえば井上の旧店舗が近くにあったね。
おじさんが子供の頃、こんな意地悪なぞなぞが流行ったんだよ。
「井上に食堂あるか?(井上に当時食堂はなかった。」意味が分からない松本市民は
お父さん、或いはお爺さんに聞いてみよう。おじさんは再来年定年だ。月日が経つのは
速いもんだね。

172 名前: taison 投稿日: 2001/11/09(金) 23:56 ID:xHQCvZiQ [ 211.130.163.254 ]
穂高にある味城の肉味噌。浅野はチャーハンがうまい。青木湖のブルーレイクの横の塩
龍門は池田が一番。堀金の道の駅のゴマラーメン。ちなみにおにぎり定食もうまい。

173 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/10(土) 00:58 ID:D.6cT4GE [ n2mng003.avis.ne.jp ]
北信地方在中の方にものもうす。
ちょっと足をはこんで新井のほうへ逝って。
駅の西側にある「杉村屋」に逝ってみなされ。
感動するぞ。良しにつけ悪しにつけドキってね。
是非オンナ連れでいきなされ。

174 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/10(土) 03:52 ID:ttI5UoN. [ uedagw2.ueda.ne.jp ]
>>38
>>40
レスだいぶ遅くなったけど
丸子のラーメンショップにいたおじさん(ちょっと太め)なら上田に「銭形丸」って
いう店を開いたよ。場所は八十二銀行 塩田支店の正面。
味はラーメンショップとほぼ一緒。
丸子のラーメンショップは、このおじさんがいなくなってから味が落ちた。

175 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/10(土) 11:42 ID:sFbEFibs [ e-nb3.lcv.ne.jp ]
諏訪の「くまっ子」人に勧められて逝ったけど
ずーっとシャンプーのようなポプリのような匂いがして気持ち悪かった。
ラーメンもまずかった。

176 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/10(土) 12:13 ID:xzTgDe7Y [ server7.janis.or.jp ]
豊科町カインズホーム近くの『池松』

177 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/10(土) 13:49 ID:VNjBAR1o [ n00056.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>174 サンクス!今度東信に逝ったらよってみるよ
>176 いけまつはタンタンがウマー!だよね

178 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/10(土) 15:00 ID:.JFI48r6 [ spider-wo042.proxy.aol.com ]
長野駅前通りを善光寺方面に言ったところにある「るるも」が最高!
ただし駐車場無しで小さい店なので見つけにくいのが難点。

179 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/10(土) 17:52 ID:4SA29FSg [ odn58.avis.ne.jp ]
>162
味一でしょ。昔、その移動屋台で食った事ある。
中央病院の裏に店舗があって、そこなら結構行ったことあるよ。

180 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/10(土) 18:53 ID:HPKdfBG. [ p24-dn06joetsu.niigata.ocn.ne.jp ]
長野ナンバーで新潟にラーメン食いに来る奴ってすげーマナー悪い。
かなり嫌われてるよ、長野人。

181 名前: 雪んこ 投稿日: 2001/11/11(日) 05:03 ID:lxazTOTs [ ACBB9A3E.ipt.aol.com ]
「やなぎや」
調理人は元レストラン。
ただ、人がたくさんいると狭くなるので、早めに行くと無難。

182 名前: 雪んこ 投稿日: 2001/11/11(日) 05:19 ID:lxazTOTs [ ACBB9A3E.ipt.aol.com ]
追伸、
>>155
あ、なんかうろ覚えが・・・(・∀・;)

>>162
あれはラーメン屋だったんか!(・∀・;)知らなかった・・・

あ、そうそう、変わったラーメン屋を見かけたけど、
確か、鉢ラーメンとか・・・容器は鉢?
場所は・・・えーと、新しく建ったラオックスとあおぞらの近くだっけ・・・

183 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/12(月) 00:36 ID:YrUJ/aPg [ p11-dna21niihigasi.niigata.ocn.ne.jp ]
(・∀・)長野のヤン車キライ!

184 名前: 松本駅前ハルピン 投稿日: 2001/11/12(月) 19:14 ID:..76TPbY [ ppp-0641.valley.ne.jp ]
松本の駅前のハルピンはうまかった。
諏訪のハルピンはそれに比べるとイマイチだけど貴重な存在。

駒ヶ根のトラ福ラーメン

185 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/13(火) 20:55 ID:uDLJP/Dg [ f238-119.ip.avis.ne.jp ]
松本のなわて通りから、市役所に抜ける裏道にあるラーメン屋
頼むから、何にでもきゅうり入れるのやめてくれ!
ラーメンにきゅうりの千切りは萎える
あと、チャーハンにきゅうりも

186 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/19(月) 21:10 ID:oj3v69LQ [ mud059.avis.ne.jp ]
上田なら、丸木屋、熊本ラーメン、○貴、あたりかな。
全国レベルのうまい店では食ったことないので、
みなさんの参考にはならないかもしれませんが。

187 名前: ( ´∀`) ノさん 投稿日: 2001/11/19(月) 23:26 ID:IvtaJdNA [ FLA1Aab081.ngn.mesh.ad.jp ]
塩尻北IC近くの石狩ラーメンだったかな?あそこはお勧めだよ

188 名前: 長文スマソ 投稿日: 2001/11/20(火) 00:21 ID:GEhUIUws [ p30-dn05gocho.nagano.ocn.ne.jp ]
「永楽」>>15
「ここんとこ」>>22
「健康村の反対側の店」>>108
いや、篠ノ井住民なんで・・・
まとめてみました。

学校行く途中に健康村の反対側の店見るけど
全然人入ってないよ。マジ
正直まずそう

ここんとこは食ったことないです。
今度言ってみようかな。同地区だし

永楽は有名だね。マーボラーメン食ったけど不味かった
>>141の言うとおり、定食メインだからだろう
あそこでは焼肉定食を食いましょう。

個人的には「まんるい亭」です
長野の東進ハイスクール近くにあります
信大生割引券とかあったかな?
ちなみに、分店で篠ノ井に一軒あります
日本のうまいラーメン特集とか言う番組に出たこともあった。
スタミナラーメンがおすすめです。
篠ノ井周辺では、万台書店(内輪ネタ)の近くのラーメン屋
こってりとか書いてある店
まんるい亭と比べるとこってりしてないし、味の深みもなかったですね。
まぁ、おいしさてきには普通なんじゃないかな?
長野インター近くの「くるまやラーメン」は中々の味
俺の嫌いな太麺だけど、スープがうまいから好き
美味しい広場にある「真田ラーメン」とか言うとこは
不味かったですね、それなら「甲羅」の蟹を食ったほうがいいね。
まぁ、自分はスープメインで考えてるから
麺重視の人とは代わってくると思う

189 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/20(火) 02:27 ID:DLr6tm1A [ mud042.avis.ne.jp ]
>>188
川中島の大石家は行った? 俺はあの店のラーメンが大好きだ。
大石家は俺が知る限り、諏訪と伊那にもある。

190 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/20(火) 13:25 ID:TdkA/ZNQ [ n2mng045.avis.ne.jp ]
>>189
あのババアはキライだ。

191 名前: 188 投稿日: 2001/11/20(火) 18:17 ID:skaD3yqY [ p22-dn04gocho.nagano.ocn.ne.jp ]
>>189
行った事無いや
つうか、近所すぎていく気にならんかったよ
そこも行ってみます、「ここんとこ」とあわせて

192 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/20(火) 18:56 ID:bUssPMKI [ mud018.avis.ne.jp ]
塩尻の19号沿いにある「国界」のラーメンのチャーシューはうまかった。
マジで舌の上でとろけるような感じだった。

193 名前: (゚д゚)ハァ 投稿日: 2001/11/20(火) 21:05 ID:qzLpqpl6 [ e117113.ap.plala.or.jp ]
 ∧_∧
( ´Д`)ノ
ヤパーリ、カプーララーメンがサイコ〜かなぁ〜

194 名前: 篠ノ井高等学校 投稿日: 2001/11/20(火) 21:13 ID:0E1WvdIs [ odn59.avis.ne.jp ]
>>189
「川中島の」って認識が悔しいな
あそこは普通でチャーシューメン並にチャーシュー入ってるね
言ったほうがいいよ188よ

195 名前: 189 投稿日: 2001/11/20(火) 23:56 ID:bUssPMKI [ mud018.avis.ne.jp ]
>>194
あ、あそこって篠ノ井だったのかな?スマソ。
大石家、前は川中島の旧道の方にあったそうだね。
そのころの方がもっとうまかったという人もいるみたいだけど、
そのころ食べに行ったことはないので、俺にはわからん。
諏訪店は篠ノ井店と同じ味だった。

>あそこは普通でチャーシューメン並にチャーシュー入ってるね
チャーシューメンは本気で大量にチャーシュー乗ってるよね。
おまけに一枚が厚いし。普通のペースで食ってると、最後に
チャーシューだけ大量に残って、食うのに苦労するんだよな。

196 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/21(水) 17:13 ID:dxNBN7f2 [ ns.rs859.runsystem.co.jp ]
>192 禿同
「チャーシュー半チャン」が美味し!

197 名前: 上田さん 投稿日: 2001/11/21(水) 18:00 ID:UvXT1a0M [ server4.janis.or.jp ]
上田で一番うまい店はこうや。
上田に住んでてこうや知らないやつはもぐり。
街歩いて聞けば100人中100人はこうやだね
坦坦メン本舗はくそ不。

198 名前: 上田さん 投稿日: 2001/11/21(水) 18:01 ID:UvXT1a0M [ server4.janis.or.jp ]
上田で一番うまい店はこうや。
上田に住んでてこうや知らないやつはもぐり。
街歩いて聞けば100人中100人はこうやだね
坦坦メン本舗はくそ不。

199 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/21(水) 19:23 ID:tv7EDOdE [ mud046.avis.ne.jp ]
うーん、こうやかぁ。何度か食ったけど、特別うまいとは思わなかったなぁ。
タンタンメンもだけど。

200 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/21(水) 19:39 ID:dxNBN7f2 [ ns.rs859.runsystem.co.jp ]
200 Get!

201 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/22(木) 00:53 ID:.fSd7wj. [ n2mng079.avis.ne.jp ]
長野駅前の映画館の近くの元日活あったところの隣のゲームセンターの前のパチンコ屋
の近くのとんこつラーメン今食ってきたけれどまじめにうまかったぞい。

大石屋は昔、安茂里にあってあの当時のほうが芸術的にうまかった。
今は水が悪いのかあの店のおばちゃんのせいなのかまずいと思う。
というより商売しなさい。

健康村の前のラーメン屋は正直マズイ。

いろいろと悪口を書いてスマソ。

202 名前:投稿日: 2001/11/23(金) 01:57 ID:D4.IjgA. [ server4.janis.or.jp ]
>>201
あさま亭?

203 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/23(金) 03:29 ID:kG3Vfi5E [ uedagw2.ueda.ne.jp ]
>>197
俺も「こうや」好きだけど、親には不評だった。
横浜の友達をつれてったときは「ふつう」との意見
かみさんには好評。
なにを信じていいんだかわからんけど、自分が好きだからそれでOK。
ちなみに麺はかため、油少なめが (・∀・)イイ!

204 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/23(金) 22:57 ID:Jf3Ztn6U [ n00028.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
塩尻の「凌駕」ってとこ初めて行ってきたけど
濃いめ好きだから気に入ったよ

上田の「こうや」も昔行ったが、あそこのも美味かった気がする
何年も前だからあんま記憶にないけど好印象持ってる

205 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/23(金) 23:23 ID:QLxnP9fk [ fwisp-ext3.docomo.ne.jp ]
》1 ない! だって鯉くってんだもの…。どこで何くっても鯉くさい…。【鯉はごちそうだよ!】ってまじに逝ってるし…。[鯉ラーメン」くってんのかなー? 胸わるー〜!! 長野…。 臭い〜。

206 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/23(金) 23:37 ID:gu2p8Muc [ wc-ntmail.oanet.com ]
佐久市では「響屋」あっさり系・「千里」の半チャンラーメンセット。群馬県境の「らーめん道場ぶるーと」
辛みそ最高。カレーも激うま。書き込んでいたら腹減ってきた。明日ぶるーと逝ってこよう。おやじがなぁ。(藁

207 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/24(土) 00:34 ID:uvLcyMRg [ a61-115-28-151.usr.s-net21.ne.jp ]
長野市のピカデリーの近くに「柳屋」あるよね。食べた事ないけど美味いのかな?
前、雑誌にタクシー運転手が選ぶ美味いラーメン屋で一位になっていたので食べに
行こうと思い近くまで行ったら横がタクシー屋だった・・・。
「そりゃ〜柳屋に入れるよな(-_-#」と思ったので食わずに帰ってしまったんだけ
ど実際のところどうなの?

208 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/24(土) 04:35 ID:GSqXhNmk [ p32-dn10gocho.nagano.ocn.ne.jp ]
へっぽこもいいとこの好みとして・・。
「すがきや」けっこう好きだったのにもう長野市内にないのね(涙)
「ダイエー地下のラーメン屋」けっこう好きだったのに以下略。
「番龍」は、みそラーメンはあっさりしてて結構すき
「くるまや」は市役所前をず〜〜〜っと須坂方面に行く途中のが
      一番おいしかった。SBC通りはいまいち・・
好きなのがふたつも死亡ってことはやはりかなりのへっぽこ
味覚なんだろ〜な〜・・・。
ていうか・・B級っぽい好みだな自分(汗)

209 名前: 坂城って知ってる? 投稿日: 2001/11/24(土) 12:47 ID:zfmgKJXk [ 2Cust41.tnt1.santa-monica2.ca.da.uu.net ]
上田の「こうや」何回か行ったけどうまいと思ったことないね。
油ぎってるわりには味気ないし・・・。
東京1年住んだけどどこの店もあの店よりうまかった。
結局、長野はレベル低いんだよ。

210 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/24(土) 22:12 ID:Gly599Oc [ msk060.avis.ne.jp ]
「かるかや」がドゥヨ?

211 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/25(日) 11:40 ID:Xp6.buPs [ mud010.avis.ne.jp ]
>>210
そこおいしいらしいね。
行きたいんだけど、場所がわからんのよ。

212 名前: らうめん 投稿日: 2001/11/25(日) 15:14 ID:G3K8eZd. [ csc-59.nagano.mbn.or.jp ]
松本市城東にある 「光琳」って言うラ‐メン屋美味かった。
信大へ行く通り 店は地味だが
食べてみてビックリ 美味い!

213 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/25(日) 16:22 ID:n1MGedJ2 [ dragon.laputacity.co.jp ]
>>211
浅間サンラインをおりたとこ。
民家のど真ん中にあるから普通はわからん。
昼に行かないと食えないし。
でも、うまい。

214 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/25(日) 20:07 ID:NjXG.dOQ [ e-nb3.lcv.ne.jp ]
やっぱり上諏訪駅横の「桜亭」でしょ!!

215 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/26(月) 12:41 ID:J4WVKXsI [ mud031.avis.ne.jp ]
>>204
塩尻の「凌駕」、何度か行ったことありますが、うまいですね。

216 名前: 長野には 投稿日: 2001/11/26(月) 13:50 ID:BT4GSXdQ [ e117105.ap.plala.or.jp ]
長野市の有名なラーメン家は皆不味い。
1中や
2くにしん
3おおいしや
4ここんとこ
そういえば珍来の味が相当落ちた。
5ちんらい

関係ないけど東部町のフォルマッジオも相当最悪な店にかわった。最低。

あと旨い蕎麦屋もないでしょう?<長野市

217 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/26(月) 18:05 ID:UB1L56Jw [ mud034.avis.ne.jp ]
>>216
「うまい」の基準がかなり高い人なんでしょうか。
あなたがお勧めできる店でぜひ食べてみたいです。教えてください。

218 名前: 佐野タンです 投稿日: 2001/11/26(月) 18:27 ID:xxXyTEzs [ server7.janis.or.jp ]
武石村にある「かじかや」、昨日初めて入ったら結構
良かった。大盛りで頼んだら3人前くらいあるし、チャーシューも
分厚くてオレ好み。味はあっさり系で麺は手打ち。
夜9時くらいまでやってるらしい。

219 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/26(月) 22:06 ID:lg/0vP9I [ p8ba623.ngnopc00.ap.so-net.ne.jp ]
>>216 禿同!!!
正直、長野ではうまい店は0ですね。 タウン誌等で評判の店は、東京、横浜での
レベルでは中にもいきませんね。正直。こちらに来てホントがっかりです。
花月なんて、首都圏では誰も行きませんよ。 長野市の「るるも」も、期待して行ったのですが、
えっ!?こんなもんなの? と言うのが正直な気持ちです。
なんで、おいしい店できないんですかねー?

220 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/26(月) 22:11 ID:/410JClY [ fwisp-ext8.docomo.ne.jp ]
鯉食ってるからでは?

221 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/26(月) 22:14 ID:l/XK0fVo [ mud055.avis.ne.jp ]
鯉にこだわってる奴がいるなぁ。
普通なら「虫食ってるからだろ」ってイナゴや蜂の子の方をネタにしないか?

222 名前: 反 かるかや 投稿日: 2001/11/26(月) 22:36 ID:UF5ol9vg [ p037-dnb58hon.tokyo.ocn.ne.jp ]
東部にあるかるかや、旨いってうわさでいったけど、スープが薄いし、チャーシュウーはしょっぱい。おまけに待ち時間長いわ、客商売のわりにはおおへい。俺はかるかや好きになれない。東部だったら18号沿いの怪しい雑居ビルにある 鬼瓦がおすすめ。

223 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/30(金) 11:10 ID:jrFdp5wg [ odn58.avis.ne.jp ]
元関東で今長野だけど、呑み屋行って、お通しがいなごの佃煮
なのは勘弁。「蟲入ってますよ。おかみさん」ってイイカケタヨ。
旨いラーメン屋って言うと、「ちゃあしゅう屋」とかはどうでしょ?
あっぷるらいん辺りにあるんですが。

224 名前: 現三重県人。 投稿日: 2001/11/30(金) 12:55 ID:FA/OEFUQ [ fl0189.e-net.or.jp ]
昔、6年前まで長野に住んでいたけど、上田では、18号沿いの
北京館。(東部かな?)あと青木峠いくときの道路(道路の名前忘れた)
のタンタンメン。あと火事のあとはわからないけど、メロディかな?

225 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/30(金) 19:37 ID:Ce5Eb3LI [ mud003.avis.ne.jp ]
ラーメン屋でメニュー見ると、みそラーメンが後から書き足されているケースが
たまにあるんだけど、そういうのって元々はメニューにみそラーメンがないのに
客がみそラーメンが食べたがるから、後からメニューに追加したんだろうなぁ。
長野県民って、みそラーメン好きが多い?

226 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/30(金) 19:43 ID:Pta2su46 [ 160.252.124.65 ]
>222
かるかやはおれもどうかと思った。やっぱ待ち時間が長すぎるのがネック。
スープぬるかったし。まずいとは思わないがあそこまで待って食べる味じゃない気が。

鬼瓦は店構えから美味そうなオーラが出てて前から気になってた。どういう味?

227 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/30(金) 19:45 ID:S.bKCuYw [ 12.3.20.36 ]
長野は寒いからね。

228 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/30(金) 20:11 ID:qyr9drZQ [ Csgmh6DS10.kng.mesh.ad.jp ]
伊那市の入船にある「まんだら亭」(でよかったかな?)のラーメンは旨い
特にチャーシューが旨い

229 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/11/30(金) 21:16 ID:WsIUW4qE [ 211.1.108.243 ]
>>219
全く同意。るるもで同じ経験した。(笑)クリスマス島の塩ってどっかのパクリだよね。
皆知らないだけだ。

で、いまだにまとまった意見が出ないのが結論。

先月位のニュースで、長野でラーメン屋を開くと安定してなかなか潰れないと
いう調査報告があった。これは裏がえすと「どこでも同じだから」とか
「より旨い所をさがすため」なのではなかろうか。
あるいは店側も安易に「安定」だけを求めて冒険しないんだろうな。

230 名前: 松本市民 投稿日: 2001/11/30(金) 22:36 ID:7xeUSEsA [ nttngno006116.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
松本近辺のラメーン店はどこも決め手に欠ける感じがする。
大石家、あさの、万両、鬼やん、げんこつ、鹿児島ラーメン、
いずれもまずくはないのだが、じゃあ自信を持って他県在住者に薦められ
るかというとちょいと自信がない。ソバ食いに行こう、となるなぁ。
長野だと行きつけは蕃龍なんだけど、あそこはラーメンより餃子だよね。
最近チャーシューメン(ノーマル)のチャーシューの数が減少したような
気がする…のがちょいと残念。

>>173
別スレに書いたけど新井の杉村屋逝ってきたよ。

結論。個人的には松本からガソリン代+高速代までかけていった甲斐の
ある店だった。うまい、まずいは別問題(個人的にはウマ〜だったけど)
大盛+煮込み食って満腹のところ、店のおばちゃんに「餅焼いたけど
食べてかない?」と声かけられたり。昭和30年代(って、生まれてないけど)
にタイムスリップしたかのような感覚。すんごく感激だったねぇ。

231 名前: めんま 投稿日: 2001/12/01(土) 00:25 ID:CRUi.Qrg [ pfa4902.ngnopc00.ap.so-net.ne.jp ]
あの・・・・松本の「玄こつ」というお店、どう思いますか? 
カタクラ(ジャスコ)から浅間温泉に向かい路沿い、
    そうですね、「鬼やん」と同じ道にあるのですが。

232 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/01(土) 01:33 ID:aCO9LtYc [ 148.74.255.102 ]
>>231めんま
あんた「玄こつ」関係者だろ?
どう思いますかなんていきなり意見求め、場所まで親切に説明するってさ。
逆に聞くがウマイのか?お薦めなのか?食った事ないのか?
どうよ、めんまチャンが思う長野のラーメン事情はさ。

233 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/01(土) 05:50 ID:x6.Ib7Os [ MTMcc-02p19.ppp.odn.ad.jp ]
>>230
どこのそばがおいしいの?
松本市内でおいしい蕎麦を食べたことないぞ

234 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/01(土) 20:33 ID:x5mZRsno [ p2231-ip01yosida.nagano.ocn.ne.jp ]
浅間サンライン沿い(小諸の辺り)にある”浅間ラーメン”は激マズ!
普通まずいといってもたかがしれているか、ここの醤油ラーメンは
はっきり言って食べれません。
あ、スレ違いか。。。。

235 名前: 188 投稿日: 2001/12/02(日) 00:19 ID:ULeCoErU [ p33-dn09gocho.nagano.ocn.ne.jp ]
今日、「ここんとこ」に食いに行きました。
スタミナラーメン頼んだら
味噌だったので、そこでまたぶちきれですよ
あのな、スタミナラーメンっていったら、とんこつが王道なんだよボケが
何が得意げな顔して、スタミナラーメンだ?
まぁ、味は普通ですたよ。野菜が多めで、そのかわりスープが水っぽい
たぶん野菜から水分がでるから仕方ないんだろうけど
野菜の味がちゃんとでてたし、水っぽいけど味が薄いわけじゃないス
麺はかなり細いです。と、言うか中華そばだとあんなもんなのかな

236 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/02(日) 00:31 ID:HZoPEHYw [ odn59.avis.ne.jp ]
ぶちぎれんでください

237 名前: 188 投稿日: 2001/12/02(日) 00:34 ID:ULeCoErU [ p33-dn09gocho.nagano.ocn.ne.jp ]
>>236
って、まだ起きてるのかよっっ!
俺の予想が正しければ
>>236は明日バイトあると思うんだが、どうよ?

238 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/02(日) 00:35 ID:HZoPEHYw [ odn59.avis.ne.jp ]
ないんだがどうよ
けど遊べませんと言っといてくれ
デポへ行くので

239 名前: めんま 投稿日: 2001/12/02(日) 00:38 ID:ECDUVvRY [ p8ba621.ngnopc00.ap.so-net.ne.jp ]
>>233 雪ん子さま

関係者ではなくて、元松本市民です。
松本でおいしいとこどこ?って友人に聞かれて
 「私は玄こつ」って紹介したら・・・・イマイチだって。
やっぱりラーメンの好みばかりは人それぞれなのかな?って。
私も、先日、里帰りして行ってみたけど、
 昔ほど「行列」ができていなくって。
そうなんでしょ?って思った・・というわけです。

240 名前: 188 投稿日: 2001/12/02(日) 00:44 ID:ULeCoErU [ p33-dn09gocho.nagano.ocn.ne.jp ]
>>236
オケ
PCデポットなら、俺も行くのに(藁
ペンのマウスほしいんよ

241 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/02(日) 01:32 ID:HZoPEHYw [ odn59.avis.ne.jp ]
kakokomenakatta

242 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/02(日) 02:00 ID:1E.N58zI [ 134.75.140.11 ]
>>めんまチャン
だったら「玄こつ」はうまいよ!と自信もっていったらどうでしょう?
最初の書き込みだと営業かと疑います。
その店がうまいかそうでないかは、個人が決めるもので自分の舌が他人の
味覚と異なるかを知る事に意味はありません。

現状では、長野に超行列店がないですから、玄こつを推薦しても恥ずかし
くはないでしょう。

イマオレハ イイコトイッタ!(w

>ラーメンの好みばかりは人それぞれなのかな?って。
その通りです。ですが、美味しい店には自然と人は集まるものです。それが
どこかというと現在はラーメン大学です(藁。但し、ブランド大好き長野県
は、チェーン店なんか認めない!との反作用が働いているのが事実です。
もしかすると、信州そば組合が圧力をかけてきている可能性もあります(2%)。
「玄こつ」を生かすも殺すも貴方次第です!
なわけねーだろ!「玄こつ」次第だよ!

乱筆失礼つかまつります。        雪んこ(実はゴルゴ245)

243 名前: 元松本人 投稿日: 2001/12/02(日) 04:03 ID:WfvitE8c [ p0030-ip02higasisibu.tokyo.ocn.ne.jp ]
今は東京に住んでます。

正直ラーメンのレベルは桁違いな感じです。

松本では「鬼やん」「分福」「くるまやラーメン」なんかによく行きました。

「鬼やん」はスープとチャーシューと量が良くてその中でもチャーシューだけはいまだに
評価できるレベルだと思います。今はやり(?)のバターっぽい味のするトロトロ系
ではないですが、すごく直球で誤魔化しの無いウマさです。スープは当時はウマイ!
って思ってましたがそんな特別なものではないと今では思います。ま、それでもそこ
そこのレベルではあると思いますが。

「分福」は野菜炒めラーメンが売りですが、僕的には最初は美味いけど途中で飽きて
しまいます。ねぎラーメンとかをよく食べていた気がします。心残りなのは「味噌粕
ラーメン」(時期限定)を食べなかったことですね。(ちなみにとなりのお好み焼き
屋さんの「じゃらん」はすごく美味しいです。関西の人間も絶賛してました。)

「くるまやラーメン」はなんといっても味噌(特にねぎ味噌)です。大手チェーンな
のですが僕はいまだにここより美味しい味噌ラーメンを食べたことがないです。
ちなみにネギは細く切って市販の「四川豆板醤」とからめたもので店鋪によってから
め具合が違うのがたまにきずです。

あと良く出てくる「ラーメン大学」というチェーン店は僕的にはイマイチ過ぎますね。
特に長野市の権堂店は不味いです。しかし渚の交差点を北に行くと右手にある19号沿
いの同店の「麻婆豆腐ラーメン」はめちゃくちゃ寒い時には涙出そうになるくらい美
味しく感じますね。

その他「ラーメン藤」(松本駅前)はテレビチャンピオンにも確か出たことある店だ
と思いましたが、東京でラーメンを食べてしまうと特に特筆するものも無いように感
じます。

あと個人的に一度は行って欲しいのが信大の西門の近くにあるなんとか大将だったか
な?そんな名前のラーメン屋です。ここは僕のワースト1です。金払うのがほんと悔
しくなるくらいの馬鹿ラーメンを出されます。(ちなみにとなりのタイカレー専門店
「メーヤウ」はメチャウマです。実はここのハナシだけで原稿用紙2.3枚は軽く埋まり
そうな勢いです。初心者はグリーンカレーがお勧め。)


こんなこと書いてるうちに元信州人としてラーメン意外の店も書きたくなってきました。

続く

244 名前: 元松本人 投稿日: 2001/12/02(日) 04:04 ID:WfvitE8c [ p0030-ip02higasisibu.tokyo.ocn.ne.jp ]
ここは格が違うという店としてまっ先に挙げられるのは「安曇野餃子店」です。
水餃子やばいです。営業時間が短すぎますがここは本物の商売をしています。僕は友人に
「餃子観が変わるよ」と言われ、大して期待もしていなかったのですが一撃でやられまし
た。僕はその後何人もここへ友人を連れてきているのですがみんなやられてます。
かなりのお勧めです。

ところかわって長野市です。市役所通りを西に行くとガストの向いにある「乙妻」(おと
づま)です。魚が不味いと言われる長野においてまったくもって驚かされる定食屋です。
ここの近くに住んでる人は正直羨まし過ぎますね。お勧めは「甘エビ定食」と「ホタルい
か定食」かな。あとは刺身系ですね。そして何をたのんでも一緒に注文して欲しいのが
「モツ煮」。これは絶対外せない。とにかくここも本物の商売してます。

この2つで食したと云うことは元信州人として誇りにさえ思えます。

あと他には長野市の方にある小布施のドライブインみたいなところにある回転寿司。まん
なかのいけすで魚が跳ねてたりするのですが何故かイクラが美味しいです。もちろん他の
ネタもとても美味しくて回転寿司ではここより美味しいところはそうそうないのではない
んでしょうか。値段も手ごろです。店の名前は覚えてないです。

蕎麦で云うと塩尻市の洗馬にある丸泉(確かこれであってる)。風情も馬鹿みたいにあっ
て都会から来るのならここに行かない手はありません。焼き鳥とつくねがうま過ぎです。

そして松本市は縄手通りにある「弁天」。ここは明治から続くお店でとても庶民的な美味
しさを提供してくれます。9割そばのざるの後のそば湯が最高に美味しくて、僕はここでそ
ば湯の大ファンになりました。あとトイレがこれまた情緒があって絶対に行くべきでしょう。


というか書いてたらキリがないのでこの辺で終わりますが、東京に来た身で信州を思い返す
と、決して商業主義に走らない本物の味が庶民に手の届くところにそこそこあったなぁとい
う感じです。

それにひきかえ東京はうまい店はもちろん多いけれども、たいがいはくだらない店ばかりで
来たばかりの頃は心底うんざりしてました。


というわけで信州の味覚を馬鹿にするような書き込みが多々あったので(ラーメンに関して
かもしれないけれど)ちょっとだけムカついて(長野出身でもないのに)お勧めの店を少し
書き連ねてしまいました。

長くてすみませんでしたね。

245 名前: めんま 投稿日: 2001/12/02(日) 12:23 ID:.BYa4RsU [ p8ba675.ngnopc00.ap.so-net.ne.jp ]
>>242 雪ん子さま
 行列がなくって、すぐ席につけたものの、
   ちょっと寂しかったんですが、
 そうですよね、(私が)好きなものは好き!おいしいと思ったものは美味しい!
でいいですよね。
 私は、ラーメンが大好きなので、また、いろんなお店を教えてください。

246 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/02(日) 13:09 ID:HX7cFVP. [ server7.janis.or.jp ]
籐吉楼のラーメンが一番うまかった。ああいうラーメンって
どこにもないんだよなぁ。天ぷらラーメンっていうのも珍しいし。
それはともかく松本近辺で普通にラーメン食べるとインスタントや最近なら
カップ麺の方がうまいと思うことが多いくらいだからねぇ

食べた事ないんだけど梓川の支那そば太郎ってどうなの? 食べてみたいと
思いつつ通り掛かりに見ると込んでいて、たいがい急いでいるので寄る
機会がなかったんだけど。

メーヤウは深志あたりにもなかったっけ? 確かにうまかった

247 名前: 松本市民 投稿日: 2001/12/02(日) 15:14 ID:pmAgYCmI [ nttngno01037.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>233
そばはラーメン以上に好みが分かれるところなんだけど。
おかげで思い出した店があったよ。渚の「出雲」。店主の人柄が出ている
おいしいそばだった。身体をこわされて、お店はなくなった(別のお店に
なってる)けど、ほんっといいお店だった。最近はそば食いに行くとなると
山形村か、さもなくばちょっと遠出して北信とか妻有(十日町付近)に逝って
しまうのでありました。松本近辺のウマーなそば屋は…他は知らない。
というか、忘れた。

>>246
メーヤウはワタシもスキだな。北深志だか沢村のお店にしか行ったこと
はないけど。日本人好みの味付けだと思う。早稲田にもお店あるって噂だけど。

248 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/02(日) 16:26 ID:EbQ7pbeo [ p0297-ip03higasisibu.tokyo.ocn.ne.jp ]
メーヤウは沢村に1000円で食べ放題のバイキング形式の店が一店、信大西門近くに
一食700円の店が一店、それともう潰れたけど松本駅前に一店がありました。

あと早稲田大学の近くに一店と横浜カレーミュージアムにも一店あります。

味的には私は信大西門近くが好きです。

249 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/02(日) 17:22 ID:subWhW8A [ p4005-ip01niigatani.niigata.ocn.ne.jp ]
前長野に住んでいたときはちりめん亭によく行った。
全国チェーンらしいが今住んでる新潟にはない…。

250 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/02(日) 17:54 ID:zmUwZuVQ [ p29cb0b.ykhmac00.ap.so-net.ne.jp ]
コンビニの「山頭火」や「一風堂」の方がウメーよ・・
しいて言うなら、松本の「鹿児島ラーメン」(同級生ん家だしな)、
豊科の「いけまつ」(すっげ〜あち〜)、県外のチェーン店(それなり・・)
穂高の「龍○」とは、、泣けるよまったく、、

「メーヤウ」のレッドはまったけど、スーパーのペーストそのまんまと
知ってからはサメタ。 スレ違いスマソ。

251 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/03(月) 00:47 ID:q1lfi2sA [ mud041.avis.ne.jp ]
>コンビニの「山頭火」や「一風堂」の方がウメーよ・・

こんな言葉聞いちゃったら、もはや味の上下の問題じゃなくて、
趣味嗜好の違いなんじゃないかと思えてきたよ…

252 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/03(月) 01:18 ID:H0ro18HM [ ACBBA708.ipt.aol.com ]
>>207
やなぎやの常連客はタクシー運転手が多い。
俺の母もタクシー運転手(苦笑
ふと思い出したように行って食べる。

ところでアーケード通りのラーメン屋があったけど、
あれは美味いかね?名前は忘れた。
友人は美味しいと言ってたが。
映画館とゲーゼンの近く

253 名前: X 投稿日: 2001/12/03(月) 03:26 ID:iChEXfbA [ 210.160.204.149 ]
俺東部町の住人だけど、かるかや美味いってやつは氏ね!
本当に味覚障害だぞ!
高い、まずい、遅い、店の人間がバカヤローだ!
だれか、かるかやを糾弾するスレ作れよ!

254 名前: X 投稿日: 2001/12/03(月) 03:26 ID:iChEXfbA [ 210.160.204.149 ]
俺東部町の住人だけど、かるかや美味いってやつは氏ね!
本当に味覚障害だぞ!
高い、まずい、遅い、店の人間がバカヤローだ!
だれか、かるかやを糾弾するスレ作れよ!

255 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/04(火) 18:56 ID:Cn3avIG2 [ e058007.ap.plala.or.jp ]
そういや味銀も今ひとつと思う。つうか、あそこのご飯もの程度なら俺が作ったほうがうまい。
ラーメンはふくやのほうがまだいける。昔のふくやは最高だった。15年位前?
その頃に味わえた人は幸せなのか?

とかいって自分じつは天下一品のファンだったりして恥ずかしい・・・

256 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/04(火) 19:03 ID:XFzg4d7M [ odn59.avis.ne.jp ]
かるかやってどこ?

257 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/04(火) 19:08 ID:kmddV3fc [ 202.250.224.160 ]
とんとん亭

258 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/05(水) 01:17 ID:G6wxk206 [ uedagw2.ueda.ne.jp ]
>>256
教えない。
だって、まずいラーメン食わせたくないから。
一言もしゃべってはいけないような雰囲気も嫌い。
そういえば相変わらず子供は入店禁止なのか?

259 名前: 258 投稿日: 2001/12/05(水) 01:25 ID:G6wxk206 [ uedagw2.ueda.ne.jp ]
かるかやの、子供は入店禁止で思い出した。

長野の番龍では「子供は汚すのが仕事ですから気にしないでください」
みたいなことが書いてあったときはいい店だなと思った。
それに比べ、かるかやは糞。

260 名前: X 投稿日: 2001/12/05(水) 01:39 ID:yvYQ4r.Y [ 210.160.204.149 ]
>>259
俺と意見があうね!
まだ、みなみチャンのメーランの方がましだよ。
それにつけても、本当に勘違いしているよなー
借るかや

261 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/05(水) 02:10 ID:Io6BILWY [ 210.155.83.117 ]
>>259
21世紀にもなってそんな店あるのかよ(笑) 古!
ガンコ気取りか?たいして美味くもないんだろうな。
田舎だな〜

262 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/05(水) 02:40 ID:keLgWm42 [ ppp433.valley.ne.jp ]
大人が子供と入店
   ↓
大人はまずいと思いながらも仕方がなく食う
   ↓
こどもは正直に「お母さんこれまずい!」と食わない
   ↓
子供は入店禁止

と、おもわれ

263 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/05(水) 03:52 ID:CRTDurkw [ 194.209.96.56 ]
>>259
そのダサイ店、表に「子供は入店禁止」と書いてある?
じゃなきゃ嫌がらせだよな。

子供ってのは明日誕生日の19才でもだめなのか?

264 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/05(水) 23:51 ID:G6wxk206 [ uedagw2.ueda.ne.jp ]
>>263
うる覚えだけど小学生以下が入店禁止だったかな。
張り紙もしっかりと入り口にあったよ。
ラーメンうまければまだ許せるんだけどね...

265 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/06(木) 01:06 ID:xxoPMpbg [ a61-115-28-151.usr.s-net21.ne.jp ]
>243
松本の「ラーメン藤」って確かにテレビチャンピオンに出たけど、ボロクソ言われ
てたよ。「不味い」って。

この前長野の「まんるい亭」に初めて行ったけど美味かった。
スタミナラーメンが600円は安いよね。
でも、チャーシュウはイマイチだったけど(^_^;)

266 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/06(木) 17:22 ID:La1zsSs6 [ n2mng085.avis.ne.jp ]
おれたまに東京でラーメン食べ歩いてる長野在住人
東京のうまい所に比べると長野には美味い店は無いよ
まあ、おれは天下一品とかも好きな偏った人間だけどね(^^;
長野内で食べ比べれば花月とかもおいしい店に入る(東口が一番かな)
本当に他県の人を連れて行ける店がないね
なんか、なさけないよ・・・
まあ、番龍・大石屋・銀華・るるもあたりが長野市内じゃましかな
それでも東京や横浜に比べると(TT)

松本なら工業団地のほうの「とりでん」かな
まあ、ラーメンよりチャーハンとかのほうが美味かったが
しばらくいってないな〜
まだあるかね?

267 名前: sage 投稿日: 2001/12/06(木) 17:59 ID:H18r8Ejo [ p29cd63.ykhmac00.ap.so-net.ne.jp ]
>>266 同意。
都会のラーメン屋って生存競争すごそう。
長野でも少し気合いれてほしいなー。

268 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/06(木) 18:03 ID:H18r8Ejo [ p29cd63.ykhmac00.ap.so-net.ne.jp ]
気合イレマス。サガレー・・スマソ。

269 名前: PAN 投稿日: 2001/12/07(金) 00:47 ID:adRDVbQI [ fl-40-227.sunfield.ne.jp ]
私、群馬県民なんですが、渓流釣りのシーズンは月4回ほど長野に行ってます。
で、行くたびに254号内山峠(コスモス街道)沿いにある「ジャンボらーめん
ぷるーと」に行くのですが、この店のラーメンはすごく美味いと思います。
常連さん意外に口コミ(?)で県外からの客も結構いるようで、行列が出来る時
もあります。
過去レスをみてもほとんど話題になっていないのですが、長野県民の方々、
『ぶるーと』って知らないですか?

270 名前: 唐揚げマン 投稿日: 2001/12/07(金) 09:12 ID:nqUqDc16 [ 204.32.22.2 ]
唐揚げマン270番get!!

271 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/08(土) 02:16 ID:LrNyN36U [ odn59.avis.ne.jp ]
川中島の城門なんてどうよ?
最近全然行ってないけどさ。

272 名前:投稿日: 2001/12/14(金) 19:03 ID:CTm9hiIs [ adsv06.maxs.ne.jp ]
ぶるーとはおいしいよ!量も多いし。お店の主人はインパクトあるけど・・・。

273 名前: 都会人 投稿日: 2001/12/14(金) 21:46 ID:4m63wIS6 [ ntttkyo037114.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
川中島の「永楽」は最高です!
地元では知らない人はいないでしょう。
逝った事が無い人は是非逝くべし。
俺は味噌ラーメンが好き。

274 名前: 雪ん子 投稿日: 2001/12/18(火) 15:30 ID:O6v5BSWI [ oyathene.komatsu.co.jp ]
ラーメン板のスレ
信州長野のラーメン屋Patr2
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/994632440/

275 名前: 元都会人 投稿日: 2002/01/06(日) 02:18 ID:1njC7YBw [ Cmtmt4DS83.ngn.mesh.ad.jp ]
個人的にさ、やっぱ「吉田屋」好きだね。
店の雰囲気とかあんま好きじゃないけど。
ラーメン博物館にある「六角屋」となんか繋がってるんでしょ?
あとは、乗鞍にある「ラーメン藤」(逆だっけ?)好きだな。
松本のは全く関係ないらしいけど。
食べた事ある人いるかな?

276 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/06(日) 02:42 ID:kp5.x/ew [ YahooBB225080009.bbtec.net ]
東京に移って早10年。諏訪のハルピンが食いてー。

277 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/06(日) 03:24 ID:y3vwzIf6 [ L009084.ppp.dion.ne.jp ]
更埴のベイシアの中のラーメン屋が安くてうまい。ソフトクリームもうまい。
偉そうに作ってるまずいらーめん屋のおやじはここで接客と味を学んでくれ。

278 名前: イヌワシ@都会 投稿日: 2002/01/06(日) 04:15 ID:zMiSi.5U [ 210.146.32.221 ]
 中野「大龍」
「クリームシチューラーメン」

 しかしこれを頼むと、親父から、
「今日は牛乳切れてるから無理」と断られる危険も伴う諸刃の剣……

 実話です。しかもメニューは座敷のほうにしか明示されてない。

279 名前: こば 投稿日: 2002/01/06(日) 05:44 ID:qlBUr1ts [ p0013-ip01yosida.nagano.ocn.ne.jp ]
イヌワシ@都会さん、あんた中野西高校卒業の人かいな?

280 名前: 278 投稿日: 2002/01/06(日) 07:58 ID:zMiSi.5U [ 210.146.32.221 ]
 その通り。

 今でも帰省するとよく行く。
 いつ行っても親父とおばちゃんがケンカしているのが魅力的……

281 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/06(日) 20:22 ID:EvWAXgqM [ SAPcc-08p04.ppp.odn.ad.jp ]
どさん娘@望月 マンセー

282 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/07(月) 18:05 ID:hHzAckfY [ CHBcd-01p107.ppp.odn.ad.jp ]
松本市の井上百貨店の南側(ブエナビスタの方)に
3軒ぐらいラーメン屋があるけど、味はどうですか?
行ったことがないから誰か教えて下さい♪

あと、白い色のどんぶりに盛って出す店が多いけど、
あれはどうにかならないの?
見た目のことももう少し考えて欲しいんだけど・・・。

283 名前: yoyogi 投稿日: 2002/01/07(月) 22:29 ID:pVSVANK. [ n00017.max130.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>274
「邦心」ネタで荒れて終了って・・・ワラタ

284 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/09(水) 16:15 ID:M0zxE3CM [ n2mng032.avis.ne.jp ]
>283
まあ、邦心がうまいって奴もいるからな
あの味じゃ東京で通用しなかったんでしょ

285 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/09(水) 16:39 ID:.pED.w.o [ server13.janis.or.jp ]
軽井沢駅近くにある「麺ハウス」の味噌ラーメンはうまいよ!!
餃子も最高!!
浅間サンラインにもあるよ。

286 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/10(木) 16:45 ID:xt8hrGNI [ fw.tvm.ne.jp ]
今日「玄こつ」で食べてきたけど、まずかった。
スープしょっぱすぎ!しかも麺がのびてる。
チャーシューは厚くて美味かったんだけどなー

287 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/12(土) 18:54 ID:dkkP0HxI [ pc4147.anc-tv.ne.jp ]
万両(なんて読むのですか?)
どこにあるのかわかりません。松本駅の近く?

288 名前: イヌワシ@八王子 投稿日: 2002/01/13(日) 03:32 ID:adYWn.Xc [ ppp01-184.din.or.jp ]
「大龍」の「クリームシチューラーメン」
……問題は、頼んだら50分暇なこと。

289 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/13(日) 16:14 ID:jg8FnuQQ [ SYDfi-01p2-89.ppp11.odn.ad.jp ]
龍門すき♪

290 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/13(日) 17:34 ID:1y1q4rrs [ p8ba617.ngnopc00.ap.so-net.ne.jp ]
投稿すべし
http://www16.u-page.so-net.ne.jp/fb3/usaru/index.html

291 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/17(木) 13:35 ID:eVYMTGZE [ 194.204.162.156 ]
必見 こだわりのラーメン!
激戦 長野市の舞台裏


放送日:1月17日



寒くなると恋しくなるのが「ラーメン」。最近は種類も増え、様々な味が登場してファンの心を釘付けにしている。中でも長野市・長野駅周辺は「激戦」と呼べるほどバラエティに富んだ全国の味がいながらにしていただける店が揃った。シンプルだがその味わいは奥深く、作り手のこだわりや自信がその一杯に凝縮されるラーメン。お客さんの「うまい!」の声を聞くために、日々努力を惜しまない店の数々。それぞれの店には主人の「こだわり」がある。番組では、普段なかなか見ることの出来ないラーメン店の厨房に潜入して、人気店の「味」を徹底取材。その秘密を探る。

http://sbc21.co.jp/tv/special.html

292 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/17(木) 19:09 ID:UtUx7bDg [ c163181.ap.plala.or.jp ]
放送あげ

293 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/17(木) 19:42 ID:6N4OMzmI [ 202.222.159.60 ]
戸倉町若宮2番地にある吉川屋食堂のラーメンは
ラーメン研究会も絶賛する美味しさです。
ラーメン300円です。

294 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/01/31(木) 23:56 ID:CWRSpQq2 [ n00034.max129.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
次スレたてる?<ALL

295 名前: たろちん 投稿日: 2002/02/03(日) 05:25 ID:cgQivdK6 [ server11.janis.or.jp ]
長野市の焼肉屋八方園の坦々麺。すりゴマがたっぷりのスープで本格的な味です。都会のラーメンと比べても遜色ない。
あと上で評判悪い東部のかるかやは、ラーメンは美味しいよ。スープは薄味のしょうゆ味で薄切りのチャーシューがうまいよ。確かに楽しく食事できる雰囲気じゃないけどね。でもたまに食べたくなって
けっこう行きます。
長野であと、まあまあなのは大石屋かな。チェーン店だけど喜多方ラーメンの坂内もけっこう気に入ってる。
昔東京にいたときは、環7の土佐っ子によく行ったな。最近あれに似た背油ギトギトのラーメンが増えた。
あと松本の花月ホテルの近くの広東の蒸し餃子もお勧めです。

296 名前: 雪む子 投稿日: 2002/02/03(日) 06:29 ID:YM7gh8g2 [ 228.154.104.203.livedoor.com ]
長野県出身の横浜りーまんですが
8年位前に長野市の図書館の下の辺りにあった、
シナソバ屋?(みたいな名前)
どこへ行ってしまったのでしょう?
すごーく食べたくて、3年くらい前に行ったのですが、
すでにありませんでした。
//どなたか情報くださいな//
ラーメン、たまごラーメンくらいしかメニューが無かったけど
ものすごくおいしかった。

297 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/02/03(日) 19:05 ID:TGmVXuvw [ nttngno04032.ppp.infoweb.ne.jp ]
はまやん

298 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/02/03(日) 22:57 ID:tJOW4LKA [ n00015.max127.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>295
松本「広東」は、ご主人のトークもお勧め。
>297
豊科のアレ?(w
一度行ったが、もう二度と行かないよ

299 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/02/03(日) 23:44 ID:NYDBIA.w [ odn57.avis.ne.jp ]
>>296
おそらくそれは「ふくや」通称夜鳴きそばでしょう。

現在移転して営業してます、場所は旧店舗から南に200mほど行ったSAIHOKUKAN
HOTELのまん前です。

ちなみに過去レスで出てきたあみだばばあに似たおばあちゃんは
店にはいないようです。

300 名前: 雪ん子 投稿日: 2002/02/03(日) 23:49 ID:G1BsD/OE [ cafw.asagaotv.ne.jp ]
結構あるんだね。ラーメン屋